Comment réutiliser le jus de cornichon

Cette semaine, je veux parler de la façon de réutiliser le jus de cornichon. C’est vrai … du jus de cornichon. Ma fille est une fan de cornichons, donc nous avons toujours une grosse cruche dans le frigo. Cela signifie également que nous recyclons beaucoup de pots de cornichons! Mais qu’en est-il du jus?

Voici quelques utilisations de ce jus de cornichon, donc avant de le verser dans l’égout, essayez-en un ou deux pour obtenir la taille!

Avertissement: Pour éviter les “poux”, apprenez à tous les membres de votre famille à utiliser une fourchette pour retirer les cornichons du pot afin qu’ils n’y collent pas les doigts sales. Eeeeeew.

Marinade: Combinez le jus avec des herbes fraîches hachées et un peu d’huile d’olive pour une délicieuse marinade à la viande. Après tout, le jus de cornichon est essentiellement du vinaigre combiné avec des épices et des herbes.

Booster de sauce BBQ: Ajoutez un peu de jus de cornichon à votre sauce barbecue en bouteille préférée pour un coup de pied épicé et savoureux

Légumes marinés: Faites vos propres légumes marinés. DD aime quelque chose du magasin appelé “Dilly Beans” mais le pot coûte presque 7,00 $! Eek! Coupez les carottes en bâtonnets, coupez les extrémités des haricots verts frais et coupez le chou-fleur en fleurs. Les bâtonnets de céleri, les fleurs de brocoli et les concombres en tranches ne sont que quelques idées supplémentaires. Mettez-les dans la bouteille de jus de cornichons et remettez au réfrigérateur.

Oignons: Coupez les oignons en rondelles et faites-les mariner dans du jus de cornichons. Utilisez-le sur les sandwichs à la dinde et au jambon!

Salade de pommes de terre, macaroni ou thon: Ajoutez un peu de jus de cornichon à votre salade de thon, de pomme de terre ou de macaroni préférée pour ajouter de la saveur.

Améliorez la sauce: Ajoutez un peu de jus de cornichon au Crockpot ou au four hollandais lorsque vous préparez un rôti ou un ragoût. Cela ajoutera une grande saveur à votre sauce!

Oeufs farcis: Ajoutez du jus de cornichon avec de la mayonnaise à vos œufs farcis. Faites-les mariner pour faire des œufs marinés.

Viande en conserve: Faites votre propre corned-beef en stockant 2-3 pots de jus de cornichons et en couvrant une poitrine de boeuf avec. Cuire au four comme indiqué.

Sauce tartare: Si vous faites votre propre sauce tartare, c’est le complément parfait!

Eau salée: Vous devriez économiser beaucoup, mais le jus de cornichon est une excellente saumure pour le poulet.

Bois-le? J’ai lu que vous pouvez boire du jus de cornichon, mais n’en abusez pas. Vous pouvez rapidement atteindre votre apport journalier en sodium sans même vous en rendre compte.

Réutilisez-vous votre jus de cornichon? Dites-nous comment!

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