Comment faire cuire un jambon en spirale

Si vous vous demandez comment faire cuire un jambon en spirale, voici tout ce que vous devez savoir! Cuire un jambon en spirale, comme le jambon cuit au miel, est si facile qu’il se cuit pratiquement tout seul.

Les jambons en spirale sont populaires au dîner de Pâques et de Noël aux côtés de purée de pommes de terre ou de pommes de terre festonnées et de dinde, mais vous pouvez les acheter toute l’année! Le jambon en spirale est entièrement cuit, il ne vous reste plus qu’à chauffer et servir!

Combien de temps pour cuire un jambon en spirale

Les jambons coupés en spirale pèsent généralement entre 8 et 11 livres et sont déjà entièrement cuits (assurez-vous que votre emballage indique précuit). Cela signifie que lorsque vous faites cuire un jambon, vous voulez juste le réchauffer. La meilleure façon de le faire est de le faire cuire à basse température afin que l’extérieur ne sèche pas avant que l’intérieur ne soit chauffé.

Faire cuire un jambon en spirale sans qu’il se dessèche assurez-vous d’utiliser un thermomètre à viande pour atteindre 140 ° F et ne pas trop le cuire. Je l’enlève généralement à environ 135 ° F et surveille le thermomètre pour m’assurer qu’il atteint 140 ° F.

La durée de cuisson d’un jambon en spirale dépendra de la taille, mais allouez 13 à 16 minutes par livre à 250 ° F à découvert. Si votre jambon est cuit tôt, sortez-le du four et laissez-le refroidir un peu pour qu’il ne continue pas à cuire. Une fois légèrement refroidi, couvrir de papier d’aluminium et ne pas couper avant d’être prêt à servir.

Jambon en spirale de glaçage

Si vous glissez votre jambon comme lorsque vous faites un jambon cuit au miel fait maison, le glaçage doit être ajouté à la fin pour qu’il ne brûle pas. Je jette toujours le glaçage qui accompagne mon jambon et opte pour un glaçage maison facile!

Brossez-le simplement pendant les 20 dernières minutes. Parfois, j’allume le four ou je le fais griller pendant quelques minutes pour que le glaçage soit bon et collant.

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Comment faire cuire un jambon en spirale dans la mijoteuse

Lentement et régulièrement remporte cette course! Pour une recette de jambon en spirale parfaitement tendre, vous pouvez également faire Crock Pot Ham, badigeonner avec le glaçage de votre choix, ajouter un peu d’eau ou de jus de pomme et cuire à la température la plus basse.

N’oubliez pas que votre jambon en spirale est déjà cuit, vous ne faites que réchauffer la viande et lui infuser les assaisonnements ou le glaçage.

Comment couper un jambon en spirale

Les jambons en spirale sont faits d’une coupe continue d’un bout à l’autre et se séparent très facilement qu’ils soient servis froids ou chauds. Une portion typique est d’environ 6 onces par personne, donc un jambon de 8 lb donnera environ 20 portions. Mais qui peut manger une seule tranche?

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Pourquoi ne pas prendre un jambon en spirale et des tranches de poêle pour le petit-déjeuner? Ou mettre une tranche (ou deux!) Dans un sandwich avec un peu de moutarde pour le déjeuner? Un jambon coupé en spirale est si facile à préparer et polyvalent à servir que vous vous demanderez pourquoi vous ne le servez pas toute l’année!

Comment faire cuire un jambon en spirale

Le jambon en spirale est incroyablement facile et parfait pour servir lors d’occasions spéciales ou pour le dîner de Noël.

• Préchauffer le four à 250 ° F.

• Retirez l’emballage et si votre jambon a un petit disque en plastique sur la face inférieure de l’os, retirez et jetez le disque.

• Placer le jambon dans une rôtissoire peu profonde, côté coupé vers le bas.

• Cuire au four de 13 à 16 minutes par livre jusqu’à ce que le jambon atteigne 140 ° F.

• Si vous ajoutez du glaçage au jambon, ajoutez pendant les 20 dernières minutes de cuisson.

• Retirer le jambon du four et laisser reposer au moins 15 minutes avant de le couper. Verser le jus sur le jambon avant de servir si désiré.

Pour le glaçage, mélanger 2/3 tasse de cassonade, 1/4 tasse de jus (l’orange ou l’ananas sont excellents) et 2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon avec vos épices chaudes préférées.
Les informations nutritionnelles concernent une portion de 4 oz de jambon et n’incluent pas le glaçage.

Calories: 275, Protéine: 24g, Graisse: 19g, Gras saturé: 6g, Cholestérol: 70mg, Sodium: 1346mg, Potassium: 324mg, Calcium: 8mg, Le fer: 1mg

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