Cochon hawaïen tiré

Faites un voyage dans les îles avec ce délicieux porc cuit Hawaïen à laisser mijoter avec de l’ananas, de l’oignon doux et un peu de whisky. Parfait sur les curseurs, les tacos ou votre bol à burrito préféré!

Cochon hawaïen tiré

Les choses se préparent vraiment dans la maison ces derniers temps. Le garçon n’est qu’à quelques semaines de la fin de ses études et la danse a eu lieu ce week-end. Comment est-il possible que ça soit arrivé? La dernière fois que j’ai vérifié, j’étais toujours en couches derrière moi, non? [bctt tweet = “Hawaiian Pulled Pork #pork #pineapple #weet #hungry” username = “thyme4cocktails”] Apparemment, j’ai le cerveau d’une maman. Cette réalité légèrement déformée qui commence pendant la grossesse et ne nous quitte jamais vraiment. Il se transforme simplement avec nos enfants en croissance rapide, déviant très légèrement leur vision du monde … Donc, bien que je sache logiquement qu’il a un pied à l’âge adulte, il est difficile de le considérer comme autre chose que mon petit. Fondamentalement, cela porc hawaïen tiré c’est mon évasion mentale vers un paradis tropical. Un peu d’alcool, beaucoup d’ananas délicieux et un peu de sauce chili chaude! Si vous aimez cette recette, assurez-vous de consulter mon tacos doux Boozy Blueberry Carnitas! Profitez de ~ Loriann

Cochon hawaïen tiré

Faites un voyage dans les îles avec ce délicieux porc hawaïen à cuisson lente avec ananas, oignon doux et whisky. Parfait sur les curseurs, les tacos ou votre bol à burrito préféré!

• deux tasses ananas frais
• une Oignon doux petite rugueux haché
• 1/2 tasse de sauce chili
• 1/4 tasse de whisky ou substitut bière de poulet
• 3 livres de épaule ou cul de porc Boston
• une cuillerée à soupe cumin
• une cuillerée à soupe coriandre
• Sel et poivre

• Mettez l’ananas, l’oignon et les liquides dans la mijoteuse.

• Frottez le porc avec des épices, salez et poivrez généreusement.

• Placer le porc sur le mélange de fruits.

• Laisser mijoter 6 à 8 heures jusqu’à tendreté.

• Retirer le porc, laisser refroidir légèrement Séparez avec des fourchettes ou des mains.

• Réduisez en purée l’ananas, l’oignon et le liquide de cuisson avec un mélangeur à immersion ou un mélangeur ordinaire.

• Verser le mélange en purée dans une casserole, laisser mijoter 8 à 10 minutes à feu moyen-doux jusqu’à ce qu’il épaississe légèrement.

• Mélanger le porc effiloché dans la sauce. Servir chaud.

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