Cinq façons de manger des brownies maison

Voici une vidéo pour la BROWNIE PIE! <3Cinq façons amusantes et faciles d’animer les brownies les plus étonnants faits maison! J’espère que ces idées vous inspireront lors de la cuisson!

BROWNIE PARFAIT

1 recette de brownie maison

2 tasses de fraises hachées

2 tasses de crème fouettée

Préparer les brownies dans une poêle de 9 × 13 pouces, cuire au four selon les instructions et laisser refroidir. Retournez la poêle sur une surface de travail propre et solide et coupez les brownies en cubes de 2 pouces. (Il peut être plus grand ou plus petit selon la taille de votre bouteille)

Dans un pot propre d’un quart, coupez environ 1/2 tasse (ou 4 cubes) des cubes de brownie dans le pot. Garnir d’environ 1/4 tasse de crème fouettée. Saupoudrer 1/4 tasse de fraises hachées. Répétez l’opération pour une couche supplémentaire.

Conseils professionnels: (J’ai appris cette astuce d’un pâtissier professionnel) Mettez votre crème fouettée dans une poche à douille (ou n’importe quel sac en plastique fera l’affaire) et mettez-la dans le pot. Cela gardera votre bouteille propre et bien rangée et fera une belle présentation!

BROWNIE WHOOPIE PIES

À moins que vous n’ayez un moule à gâteau (que je n’ai pas), vous devrez faire une pâte plus forte et plus capable de conserver sa forme. Pour ce faire, j’ai ajouté 1 tasse de farine et 1/4 tasse de cacao à la recette existante. Ce qu’il fait, c’est créer un gâteau plus ressemblant à de la pâte et enlève la fine croûte feuilletée qui produit normalement une bonne recette de brownie. Cependant, le goût est toujours fabuleux!

1 recette de brownies maison

1 tasse de farine

1/4 tasse de cacao

1 recette de crème au beurre

À l’aide d’une cuillère moyenne de crème glacée ou d’une tasse à mesurer 1/8, déposer la pâte sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé. Étalez la pâte au brownie à au moins 2 pouces l’un de l’autre, car elle se déroulera. Cuire au four de 8 à 10 minutes à 350 ou jusqu’à ce que le dessus n’apparaisse pas humide. Il vaut mieux les faire cuire un peu plutôt que de trop les cuire, alors gardez un œil sur les 7 minutes.

Laisser refroidir. Faire de la crème au beurre. Vous pouvez mettre la crème au beurre au centre de la moitié des gâteaux de whoopie ou utiliser un couteau pour étaler le glaçage. Mettez le gâteau whoopie brownie sur le glaçage et vous avez maintenant votre gâteau whoopie monté.

* Vous pouvez également le faire avec ma PARFAITE BROWNIE FROSTING. Il y a un ingrédient secret dans ce glaçage qui surprend les gens … mais ils l’aiment toujours!

CUPCAKES OREO BROWNIE

1 recette de brownies maison

12-18 Oreo’s (j’ai utilisé Double Stuff)

1 recette de crème fouettée au beurre

Faire un moule à muffins avec des doublures. Placer un Oreo dans chaque moule à cupcake. Versez environ 1/4 tasse de pâte à brownie sur chaque Oreo. Cuire au four de 18 à 22 minutes, ou jusqu’à ce qu’une belle croûte feuilletée se forme sur le cupcake. Laisser refroidir.

Faire de la crème au beurre. Lorsque les cupcakes ont complètement refroidi, mettez la crème au beurre sur le dessus et saupoudrez de chapelure Oreo.

BROWNIE STICKS

1 recette de brownies maison

1 tasse de crème au beurre, ramollie

étincelles de choix

Préparez la pâte au brownie. Tapissez un bac de papier parchemin en vous assurant que le papier parchemin dépasse les bords du bac. (Cela facilitera l’extraction) Versez la pâte au brownie dans un plateau préparé. Cuire au four de 8 à 12 minutes à 350 ° F. Laisser refroidir.

En tenant l’excès de papier parchemin, soulevez les brownies sur une surface de travail propre et solide. À l’aide d’un coupe-pizza ou d’un long couteau, coupez les brownies dans la moitié de la largeur. Maintenant, commencez à couper les bâtons, en coupant le brownie en sections de 2 pouces.

Chauffez légèrement la crème au beurre pour la rendre très souple et vous pouvez y tremper les bâtonnets de brownie. Une fois que vous avez trempé un bâton, couvrez immédiatement les étincelles de votre choix. Laisser refroidir environ 15 minutes avant de servir.

BROWNIE PIE

1 recette de brownies maison

Croûte de tarte aux biscuits Graham

2 tasses de biscuits Graham finement broyés (environ 14 biscuits Graham complets)

6 cuillères à soupe de beurre fondu

1/3 tasse de cassonade

Mélanger les ingrédients et presser uniformément au fond d’un moule à gâteau non graissé.

2 tasses de crème fouettée (essayez la crème fouettée maison à la noix de coco ou la crème fouettée maison à la menthe!)

Ganache au chocolat pour Drizzling (cette recette de ganache est incroyable … ne la regardez pas sauf si vous êtes prêt à commencer à baver)

Préparez la pâte au brownie. Verser la pâte sur la croûte du biscuit graham et cuire au four pendant 35 à 45 minutes à 350 degrés, ou jusqu’à ce que le centre soit ferme et qu’un cure-dent inséré soit retiré principalement propre.

Laissez refroidir complètement. À l’aide d’une pointe 1M ou 2D, versez de petits nuages ​​de crème fouettée, puis arrosez de ganache au chocolat.

Prendre plaisir!

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rencontrer Amanda Rettke

Amanda Rettke est la créatrice de I Am Baker et l’auteur à succès de Surprise Inside Cakes: Amazing Cakes pour chaque occasion, avec un petit quelque chose en plus à l’intérieur. Au cours de son aventure de blogueur de plus de 15 ans, il est apparu et a collaboré avec Food Network, New York Times, LA Times, Country Living Magazine, People Magazine, Epicurious, Brides, Romantic Homes, life: beautiful, Publishers Weekly, The Daily Mail, Star Tribune, The Globe and Mail, DailyCandy, YumSugar, The Knot, The Kitchn et Parade, pour n’en nommer que quelques-uns.