Cidre de grenade ivre
J’ai fait ce cidre le premier soir qu’il était correct d’allumer la cheminée. Attendez, notre foyer est allumé depuis septembre grâce au fait que mon mari a accidentellement payé la facture de gaz deux fois par mois … il y a un mois, douze mois. Et puis il a continué à payer, même si la facturation totale était entre parenthèses chaque mois. Tout le monde sait que les parenthèses signifient un équilibre négatif! (Tous sauf mon mari). Donc, fondamentalement, nous avons, comme, un crédit négatif de mille dollars à la compagnie de gaz, et nous allons bientôt quitter cette maison.
Ergo, la cheminée est allumée depuis un moment. Mais mais, au moment où il était socialement acceptable d’avoir une boisson chaude au coin du feu, j’ai fait ce cidre de grenade chaud.
J’ai ramassé un lot de cidre de pomme local fraîchement pressé et l’ai mélangé avec du jus de grenade. Vous pouvez faire du jus de grenade si vous êtes prêt à relever un défi (maintenant j’imagine pincer des centaines de graines de grenade entre vos doigts), mais je n’achète que les trucs en bouteille. Ensuite, j’ai trempé les deux jus avec des tranches de gingembre frais, un clou de girofle et des bâtons de cannelle.
Oh, n’oublie pas l’alcool. J’ai ajouté du rhum noir au mien et du bourbon à celui de mon mari. Nous les avons essayés tous les deux et avons décidé que le rhum avait meilleur goût. Mais bon, le monde est votre huître, ajoutez l’eau de feu que vous aimez.
Temps de préparation 5 minutes
temps de cuisson 10 minutes
Temps total 15 minutes
Ingrédients
- 2 tasses de jus de grenade
- 1 tasse de cidre de pomme frais et non filtré
- 1 bâton de cannelle, cassé en deux
- 1 dent
- 2 1/2 “tranches de gingembre
- 2 coups de rhum brun ou de whisky (facultatif)
Instructions
- Dans une petite casserole, ajoutez tous les ingrédients sauf l’alcool. Tournez le feu à moyen et laissez le mélange chauffer à feu doux. Laisser mijoter environ 10 minutes, jusqu’à ce qu’il soit agréable et parfumé.
- Répartir entre deux tasses chaudes et ajouter un verre de rhum à chaque tasse. Sers immédiatement.
