Choux de Bruxelles rôtis à la grenade

Les choux de Bruxelles rôtis à la grenade sont un accompagnement super facile pour l’automne et les fêtes habillant n’importe quelle table et rendront tous les fans de choux de Bruxelles grands!

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Lecteur Rave ~

«Merci beaucoup pour cette recette simple et délicieuse! Je l’utilise depuis 3 ans et je reçois des compliments à chaque fois. Les couleurs rouges et vertes sont parfaites pour les vacances de Noël. C’est ma recette de chou de Bruxelles préférée maintenant! “~ Kate

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Tout le monde sait déjà que si vous enrobez légèrement les choux de Bruxelles d’huile d’olive, assaisonnez avec un peu de sel et de poivre et faites-les rôtir dans un four chaud pendant une courte période, cela passera du légume le plus détesté de l’histoire à Aussi addictif que n’importe quel membre de la famille du chou. La chaleur intense caramélise les bourgeons et les petites feuilles externes lâches tombent et se plient comme des copeaux. Ceci est juste un rappel amical de Lundi Minimal que si vous saupoudrez ensuite ces pousses de mélasse de grenade et saupoudrez de graines de grenade rouge rubis sur elles, elles feront un pas de plus pour devenir des bonbons végétariens et habiller vraiment vos tables de Noël.

Je suis un grand partisan des plats d’accompagnement de Thanksgiving super simples. Toute la nourriture est si écrasante que vous avez vraiment besoin de recettes évidentes pour maintenir votre santé mentale. Ce qui est intéressant avec les légumes rôtis, c’est que vous pouvez les préparer un peu plus tôt et les jeter au four pour les réchauffer après la sortie de la dinde. Si vous faites cela, assurez-vous d’attendre juste avant de servir pour ajouter la mélasse et les graines de grenade.

Si vous ne savez pas comment obtenir les graines d’une grenade entière, voir ce post, où je vous montre comment le faire sans désordre, sous l’eau!

Remarques:

• Certaines personnes aiment leurs têtes lisses et entièrement caramélisées, d’autres les préfèrent plus fermes. Vérifiez-les à environ 20 minutes et ajustez le temps de cuisson selon vos préférences.
• Si vous souhaitez doubler ou tripler la recette, vous devrez utiliser plus de plaques à pâtisserie. NE PAS mettre les germes ensemble dans la casserole ou ils ne rôtiront pas, ils se vaporiseront!

La mélasse de grenade est un condiment du Moyen-Orient qui donne à tant d’aliments un facteur tellement incroyable qu’il vaut la peine d’être retracé. Recherchez-le dans la section internationale de votre magasin, ou achetez-le en ligne. C’est aussi une chose simple à faire, j’ai une recette pour ça. ici. Il ne s’agit que de jus de grenade réduit en sirop. La saveur est intensément sucrée / aigre et réveille un nombre surprenant de plats.

Choux de Bruxelles rôtis à la grenade

Ingrédients

• 1 livre de choux de Bruxelles
• huile d’olive
• sel et poivre noir fraîchement moulu
• mélasse de grenade
• 1 grenade fraîche (nécessite environ 1/2 tasse d’arilles)

Instructions

1. Réglez le four à 375F
2. Laver et couper les tiges des pousses. Retirez les feuilles extérieures dorées. Coupez les germes en deux s’ils sont gros et laissez les petits entiers.
3. Mélangez les germes avec environ une cuillère à soupe et demie d’huile d’olive, utilisez vos mains pour vous assurer qu’elles sont complètement recouvertes. Saupoudrer de sel et de poivre noir.
4. Étaler les germes sur une plaque à pâtisserie et cuire au four environ 20-30 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce qu’ils commencent à dorer et à caraméliser.
5. Servir chaud, arrosé de mélasse de grenade et de graines de grenade.

6.3.4

* Recette de (The View from Great Island | http: //theviewfromgreatisland.com) Toutes les images et le contenu sont protégés par le droit d’auteur. Si vous souhaitez utiliser cette recette, veuillez revenir à cette page.

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J’ai lu chaque commentaire et j’essaie de répondre aux questions dès que possible, alors demandez-moi ~ et si vous avez fait une recette, je l’aimerai vraiment lorsque vous reviendrez et partagerez votre expérience avec nous tous. Si vous aimez une recette, essayez-la en lui donnant 5 étoiles.