Choux de Bruxelles Gordon Ramsay avec bacon Cette recette de choux de Bruxelles Gordon Ramsay avec bacon est un gagnant. Aucun dîner de Noël n’est complet sans éclosions, même les enfants approuveront

Cette recette de choux de Bruxelles Gordon Ramsay avec bacon est un vrai gagnant qui peut être apprécié toute l’année.

La recette des choux de Bruxelles avec bacon de Gordon Ramsay ne prend que 30 minutes à préparer.

Ces choux de Bruxelles sont parfumés au bacon et aux châtaignes, ce qui les rend plus festifs en hiver, ou tout simplement délicieux pour le reste de l’année.

Servant 10 personnes, ces Bruxelles sont incontournables à la table de Noël. Le bacon salé dans cette recette fait vraiment ressortir la saveur de Bruxelles, les rendant plus savoureux et plus savoureux. Arroser d’huile et de bejewel avec des châtaignes avant de servir.

Vos invités ne pourront pas résister à l’heure du dîner! Si vous allez faire ces germes le jour de Noël, assurez-vous d’en faire beaucoup pour avoir des restes froids pour le lendemain de Noël. Écrasez-les avec un œuf ou deux et faites-les frire dans une poêle graissée pour Bruxelles avec une bulle de bacon et un chant.

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Ingrédients

• 1 kg de choux de Bruxelles, sans feuilles extérieures
• Sel de mer et poivre noir fraîchement moulu
• 1 à 2 cuillères à café d’huile d’olive
• 200 g de bacon, coupé en beurre
• 200 g de châtaignes emballées sous vide
• 2 citrons

Méthode

• Coupez la base des choux de Bruxelles et coupez-les en deux sur la longueur. Faire bouillir une casserole d’eau salée. Ajouter les germes et blanchir pendant 2-3 minutes, puis bien égoutter.

• Faire chauffer l’huile d’olive dans une large poêle et faire frire le bacon pendant quelques minutes jusqu’à ce qu’il soit doré et croustillant. Mélanger les germes et cuire 2 à 3 minutes en remuant de temps en temps.

• Coupez les châtaignes et ajoutez-les à la poêle. Râper le zeste de citron sur les germes et les châtaignes et presser un peu de jus. Vérifiez l’assaisonnement et ajustez si nécessaire.

• Transférer dans une assiette de service chaude.

Le meilleur conseil de Gordon Ramsay pour préparer des choux de Bruxelles avec du bacon

Sortez les châtaignes si vous nourrissez de jeunes enfants, ils sont un léger risque d’étouffement pour les plus petits!

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