Chou-fleur frit avec Labneh aux herbes

Vous allez adorer ce chou-fleur frit avec la recette de Herbed Labneh en entrée ou en collation. Il fait également une belle présentation qui le rend merveilleux pour le divertissement. J’ai déjà publié quelques recettes du livre de cuisine Zahav de Michael Solomonov et je n’en ai jamais assez. Chaque recette a été non seulement bonne, mais étonnante. J’ai posté des salades qui incluent une salade de haricots verts avec une vinaigrette Tahini, des carottes marocaines et une salade d’aubergines carbonisées. Ils étaient tous VRAIMENT, VRAIMENT, VRAIMENT bien.

Chou-fleur frit aux herbes

Chou-fleur frit aux herbes

Je suis un grand fan de chou-fleur. Il est tellement polyvalent. Je l’ai transformé en riz, en sauce à la crème pour pâtes et en purée pour ne citer que quelques-unes de ses utilisations. Bien que je ne l’ai jamais frit. Je n’aime pas trop faire frire car ce n’est pas la façon la plus saine de manger. La friture de ce chou-fleur est assez légère et assez rapide. Il confère également une telle grande couleur brune au chou-fleur.

La recette appelle spécifiquement le labneh. Labneh est un yaourt du Moyen-Orient. J’ai une de mes visites dans des magasins ethniques très proches de moi. Chaque fois que j’ai besoin d’un ingrédient ethnique difficile à trouver, je peux toujours le trouver ici. Ils avaient bien sûr le labneh. Labneh est un yaourt plus épais qui a ses racines au Moyen-Orient. Il est parfait pour les plongées car il a déjà la consistance souhaitée. Les herbes de cette recette sont abondantes, y compris la menthe, le persil, la coriandre et le xxxx. La trempette est épaisse et fraîche en saveur. Ce serait un excellent compliment pour tout légume que vous pouvez imaginer utiliser. Je vais certainement utiliser cette recette de trempette pour plus de divertissement.

Le casting de personnages.

Ingrédients Herne Labneh

Le chou-fleur est frit dans la poêle.

Chou-fleur frit

Herbes et ail au robot culinaire.

Herbes en mélangeur

Le chou-fleur frit avec de l’argent Herne Labneh et prêt à servir.

Chou-fleur frit aux herbes