Chorizo ​​et hasch citrouille

Commencez votre journée de la meilleure façon avec ce savoureux hachage de chorizo ​​et de courge musquée. Légumes de saison et hasch chorizo ​​avec un œuf au plat. Avec les préparations d’automne, j’ai cherché à incorporer plus de légumes de saison dans nos repas. Il y a quelques semaines, nous rendions visite à ma belle-famille dans les White Mountains de l’Arizona et j’ai décidé de préparer le petit-déjeuner pour la famille. Ma belle-mère a un petit jardin, alors j’avais des poivrons frais pour accompagner les légumes que nous avions récoltés la veille sur un marché en plein air. [bctt tweet = “Chorizo ​​and Butternut Squash Hash #breakfast #spicy # 12bloggers”] Il Le hachage est un excellent plat de petit-déjeuner car vous pouvez vraiment y mettre n’importe quoi. Le chorizo ​​est un excellent moyen d’incorporer une tonne de saveur car les assaisonnements sont déjà là, sans en ajouter beaucoup plus. Outre n’importe quel plat, vous pouvez garnir d’un œuf au plat, c’est merveilleux! Quand je faisais cela, j’ai réalisé que ce serait un excellent ajout aux 12 mois d’écriture des blogueurs. Si vous avez vu ces recettes incroyables, 12 blogueurs se réunissent chaque mois pour créer une recette avec 12 ingrédients ou moins, tous centrés sur 1 ingrédient principal. Le mois dernier, j’ai fait des ailes d’érable épicées et de cassonade pour le récapitulatif! Ce mois-ci, nous proposons des recettes de citrouille sucrées ou salées et elles sont toutes incroyables! N’oubliez pas de visiter mes blogueurs et leurs délicieux plats!

citrouille spaghetti au four à pizza par la femme de Big Bear

Craquelins au bacon et à la citrouille Betsy Life

Courge musquée avec bacon glacé à l’érable par Home Cooking Memories

Gnocchis à la citrouille lors de la cuisson sur le brûleur avant

Gâteau au fromage à la citrouille sans cuisson par Love Bakes Good Cakes

Beignets de potiron Pain Booze Bacon

Pouding au pain à la citrouille facile pour un oiseau de nuit

Beurre de potiron cuit lentement par Pink Cake Plate

Courge piquante et piment de haricots verts par I Love My Disorganized Life

Tarte au potiron par See Vanessa Craft

Crockpot Potato Stuff Pumpkin à côté de ma table familiale

Loriann

Imprimer la recette

Chorizo ​​et hasch citrouille

Chorizo ​​et courge musquée Hash a des légumes de saison et du hachis de chorizo ​​avec un œuf au plat.

Temps de cuisson 30 minutes

Temps total 30 minutes

Portions: 4

• une livre de chorizo ​​de porc
• 2-3 gâté le huile d’olive extra vierge optionnel
• une citrouille médian nettoyé et coupé en 1/2 morceaux
• deux ignames moyen pelé et coupé en morceaux de 1/2 pouce
• une poivre vert moyen en dés
• une oignon médian en dés
• une piment jalapeno peu épépiné et coupé en dés.
• 1/2 cuillerée à soupe Origan séché
• 1/4 tasse de bouillon de poulet ou de légumes
• 4 des œufs grands
• Sel et poivre au goût

• Chauffer une grande poêle antiadhésive couverte. Ajouter le chorizo, casser et cuire jusqu’à ce qu’il soit prêt. Retirer de la casserole et égoutter sur une serviette en papier.

• Égoutter l’excès de graisse de la poêle; Si vous utilisez du chorizo ​​maigre, ajoutez de l’huile.

• Ajouter la citrouille et les pommes de terre, cuire 5-6 minutes. Remuer de temps en temps.

• Ajouter les oignons, les poivrons et les assaisonnements, cuire 3-4 minutes. Mélanger légèrement salé.

• Ajouter l’eau et gratter les morceaux du fond de la casserole. Couvrir, réduire le feu à moyen-doux et cuire 6-8 minutes jusqu’à ce que la courge et les pommes de terre soient tendres.

• Retirez le couvercle et laissez le liquide cuire 2 à 3 minutes. Sel et poivre au goût.

• Préparez des œufs en fonction de vos préférences personnelles.

• Garnir chaque portion de haschisch d’un œuf et servir immédiatement.