Chocolat chaud aux noix de cajou –

Ce chocolat chaud crémeux aux noix de cajou est rempli de superaliments et facile à préparer avec des agrafes de garde-manger. Il est également adaptable à l’infini, avec des versions sans produits laitiers et végétaliennes ainsi que des variations de saveur. Grâce à Rodelle pour fournir des produits à utiliser dans cette publication!

J’ai récemment renoncé au café, ce qui a été difficile. (Si vous lisez fréquemment mon blog, vous vous souvenez que j’ai laissé le café tout en essayer de concevoir– Je recommence pour me préparer à essayer un deuxième bébé un jour!) Lait doré C’était ma boisson chaude sans caféine, et je l’aime toujours, mais ce chocolat chaud aux noix de cajou est mon préféré actuel. C’est rapide, simple, savoureux et abondant, tout ce dont j’ai besoin pour bien commencer la journée.

Quand j’étais encore dans le train à café, j’ai découvert café de noix de cajou depuis Une pincée de miam. C’est tellement génial: bombardez simplement le café chaud avec une poignée de noix de cajou et un peu de miel ou de sirop d’érable, et cela se transforme en un latte de rêve sans produits laitiers. J’aime particulièrement le fait qu’il ne nécessite rien de réfrigéré comme du lait d’amande, j’en manque toujours!

Comme je ne bois pas de café, j’ai décidé d’essayer la méthode de la noix de cajou avec du chocolat chaud, avec d’excellents résultats. Je sais que je l’ai déjà dit, mais cette boisson est SIMPLE et FACILE. Comme il ne contient que quelques ingrédients principaux, vous devez vous assurer qu’ils sont de haute qualité. J’aime Le cacao au four de Rodelle Et c’est mon préféré absolu pour ce chocolat chaud aux noix de cajou (je suis ambassadeur de la marque Rodelle et ils m’ont envoyé des ingrédients pour créer ce post). Un peu de vanille Rodelle contribue également à faire ressortir la saveur du chocolat et à rendre la boisson plus riche.

C’est aussi un excellent moyen de se faufiler dans certains superaliments. En ce moment, j’essaie d’obtenir de la maca et des graines de lin tous les jours pour aider à équilibrer mes hormones, et elles se mélangent directement avec cette boisson. La maca a même une saveur de caramel, qui se marie très bien avec le chocolat.

Il y a tellement de variations savoureuses que vous pouvez choisir de faire votre propre chocolat chaud aux noix de cajou. Je suis sûr qu’il y a plus de possibilités, mais j’ai listé mes favoris ci-dessous. Lequel allez-vous essayer en premier?

Variations de chocolat chaud aux noix de cajou:

• Chocolat chaud végétalien à la noix de cajou – Évitez le collagène, utilisez du sirop d’érable au lieu du miel.

• Chocolat chaud à la noix de cajou mexicaine: Ajouter 1/2 cuillère à café de cannelle (et une pincée de poivre de Cayenne si désiré).

• Noix de cajou: utilisez du café chaud au lieu de l’eau ou ajoutez 1 cuillère à soupe poudre d’espresso*.

• Chocolat chaud aux noix de cajou maca: ajoutez 1 cuillère à café poudre de maca gélatinisée*.

• Chocolat chaud à la menthe et à la noix de cajou: Ajouter 1 / 8-1 / 4 c. extrait de menthe.

• Chocolat chaud au cajou beurré: Ajoutez 1 cuillère à soupe de beurre nourri à l’herbe (travaux salés ou non salés!).

Performance: 1 grosse portion

Temps de préparation: 5 minutes

Il est temps de cuisiner: 5 minutes

Temps total: 10 minutes

Ce chocolat chaud crémeux aux noix de cajou est rempli de superaliments et facile à préparer avec des agrafes de garde-manger. Il est également adaptable à l’infini, avec des versions sans produits laitiers et végétaliennes ainsi que des variations de saveur.

Ingrédients

• 1/4 tasse de noix de cajou crues sans sel
• 2 cuillères à soupe de cacao en poudre
• 1-2 cuillères à soupe de collagène (facultatif)
• 1 cuillère à soupe de farine de lin doré (facultatif)
• 1 cuillère à soupe de sirop d’érable ou de miel
• 1 pincée de sel de mer
• 1/4 cuillère à café d’extrait de vanille
• 1 1/2 tasse d’eau bouillie

Instructions

1. Mélanger tous les ingrédients dans un mélangeur haute puissance * pendant 1 à 2 minutes, jusqu’à consistance très lisse. Voir les idées de variations dans le post précédent.

Remarques

* Si votre mélangeur est sous-alimenté, essayez de faire tremper les noix de cajou dans de l’eau froide pendant quelques heures, puis égouttez-les avant de poursuivre la recette. Si vous n’avez pas le temps de tremper, vous pouvez également essayer de mélanger un peu plus et / ou de verser le dernier morceau à travers une passoire (ne pas tout filtrer ou vous n’obtiendrez pas la mousse sur le dessus).

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