Cheddar fumé en croûte de poulet grillé

Bonjour jeudi à tous! Ce fut une excellente semaine ici en Californie. J’ai rendu visite à ma famille de A à Z et nous courons partout. Nous sommes allés à Knotts Berry Farm, au zoo et je pense sur 4 plages au cours des deux derniers jours, sans parler de toute la nourriture que nous avons mangée. Ça a été super. J’essaie de les convaincre de passer à CA avec nous! Nous verrons ce que je peux faire!

Donc, j’ai fait ce Mac la semaine dernière quand j’ai eu le reste de poulet barbecue et quel combo fantastique! Le cheddar et le barbecue sont parfaits ensemble, donc c’était vraiment une évidence lorsque j’ai surmonté ce mac avec une belle couche épaisse de barbecue. J’ai fait la moitié de la recette dans des boulangeries individuelles comme indiqué ci-dessus et l’autre moitié dans un plat de cuisson ordinaire, cuire au four comme vous le souhaitez. Toute la famille a vraiment apprécié ce dîner et je parie que vous aussi! Retournez à la plage, passez une bonne journée!

Cheddar fumé en croûte de poulet grillé

1 lb de mini pâtes farfalle (utilisez vos pâtes préférées)

5 cuillères à soupe de beurre 5 cuillères à soupe de farine 1/2 cuillère à café de sel 1/2 cuillère à café de poivre noir fraîchement concassé 4 tasses de lait, utilisé 2% 5 tasses de fromage cheddar fumé Tillamook râpé (tout cheddar peut être utilisé)

2 tasses de poulet rôti râpé ICI est la recette 1 tasse de cheddar fumé Tillamook

1. Préchauffez le four à 350 degrés F. Faites cuire les pâtes selon les instructions sur l’emballage; égoutter et réserver.

2. Faire fondre le beurre dans un grand four ou une casserole à feu moyen. Incorporer la farine, le sel et le poivre en fouettant; Cuire 1 minute en remuant. Battre lentement le lait jusqu’à consistance lisse. Augmentez la chaleur à moyen-élevé, remuez continuellement jusqu’à ce que le liquide épaississe et mijote. Baisser le feu à doux et ajouter le cheddar jusqu’à consistance lisse, puis ajouter les pâtes cuites. Verser le mélange dans un grand plat allant au four et enrober uniformément avec le poulet BBQ. Saupoudrer de cheddar supplémentaire et cuire au four pendant 25 à 30 minutes ou jusqu’à ce que le tout soit chaud et bouillonnant.

3. Laisser refroidir 5 à 10 minutes et servir.

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A bientôt avec plus de bonne cuisine! Avoir une bonne!

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