Chai Chocolate Hot

Chocolat chaud Chai.

Vous regardez la boisson. Je vais boire avec plaisir tous les matins lorsque la température est inférieure à 60 degrés. Ce qui serait normalement plusieurs jours en décembre, mais aujourd’hui il faisait presque 80 degrés à Dallas. Dernières nouvelles: J’avais encore une grosse tasse de ce chocolat chaud chai ce matin.

Eh bien, nous parlons officiellement de la météo. Est-ce ennuyeux? Je suis coincé ici parce que j’ai beaucoup à l’esprit.

Nous emménageons enfin demain (après avoir attendu 5 semaines pour que notre maison soit terminée), et je suis tellement excité que je peux à peine dormir. Je n’ai même pas besoin de caféine pour me réveiller ces jours-ci, c’est comme ça que je suis excité!

Saint-Louis a été très dur avec nous pour de nombreuses raisons pour lesquelles il ne viendrait jamais, et il nous a vraiment donné des coups de pied dans le cul pendant que nous sortions. Nous avions l’impression qu’un nuage noir nous suivait pendant un moment. Une vieille femme a trébuché et a commencé à dire à Camille à quel point elle était mignonne dans son costume d’Halloween, et nous avons senti que c’était notre malédiction. Lorsque notre chauffe-eau est tombé en panne dans notre ancienne maison pas 48 heures avant l’inspection, ce n’était même pas un choc.

Entre quelques coups de poing écrasants, nous avons eu beaucoup de bons moments et des amis incroyables. Mais, il faudra un certain temps pour que la poussière se dépose afin que nous puissions les voir clairement à nouveau.

Saint-Louis nous a donné notre belle fille, et je sais qu’elle sera la seule fille d’âge préscolaire qui pourra identifier la forme de «l’arc».

Je pense que ce qui nous manquera le plus dans la ville de San Luis (à part nos amis!), C’est la nature familiale de la ville. Grâce à une petite partie des taxes collectées chaque année, des choses comme le zoo, le musée d’art et le centre des sciences étaient gratuites pour tout le monde (même les visiteurs!). N’est-ce pas incroyablement incroyable? Nous avons également découvert la réserve ornithologique (la préférée de Camille, et pour laquelle je devrai probablement la remercier quand Camille déclare l’ornithologie sa spécialité à l’université), le musée du train (la salle de découverte est super!) Et la ferme de Grant. / p>

Alors que j’écris tout cela, je réalise soudain que les caprices de Camille ces derniers temps pourraient être dues à un manque d’interaction avec les animaux. Faut-il adopter un oiseau de sauvetage? Quelqu’un m’arrête de cette folie, s’il vous plaît.

Quoi qu’il en soit, je me promène dans la vie avec une tasse de chocolat chaud chai, et je devrais probablement vous donner la recette maintenant.

Merci à tous d’avoir suivi les 7 dernières années car j’ai déménagé 4 fois dans 4 états. (Sacramento -> Kansas City -> St. Louis -> Dallas, si vous êtes nouveau ici).

Ce mouvement sera permanent (j’ai grandi à Dallas), tout comme l’ajout de chocolat à votre chai latte sera également une chose permanente pour vous.

Un petit mot: avant d’avoir un bébé, j’avais l’habitude de faire mon propre concentré de chai . C’est une chose glorieuse de pouvoir emballer autant de gingembre frais dans votre tasse.

Cependant, ces jours-ci, j’achète beaucoup de chai concentré. Mon préféré absolu est Concentré Rishi Masala Chai , mais Tazo C’est aussi bien. Je considère que Oregon Chai c’est trop doux mais c’est juste moi

Temps de préparation 5 minutes

temps de cuisson 5 minutes

Temps total 10 minutes

Ingrédients

• 1 1/2 tasse de concentré de chai
• 1/2 tasse de lait
• 2 cuillères à soupe de cacao en poudre
• crème fouettée, pour servir
• bâtons de cannelle, pour servir

Instructions

1. Dans une petite poêle, mélanger le concentré de chai et le lait à feu moyen. Chauffer jusqu’à ce qu’il soit cuit à la vapeur, environ 5 minutes. (Alternativement, micro-ondes pendant 1-2 minutes jusqu’à cuisson à la vapeur.)
2. Ajoutez une cuillère à soupe de poudre de cacao au fond de deux tasses. Battre lentement la moitié du mélange de chai chaud dans la poudre de cacao dans chaque tasse.
3. Garnir de crème fouettée, d’une poudre de cannelle supplémentaire et servir.

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