Casserole de saucisse Notre recette de casserole de saucisse est très simple et prête en moins d’une heure!

La casserole de saucisses n’a jamais été aussi facile à préparer qu’avec cette recette facile qui combine des haricots cannellini, des tomates et des pommes de terre dans un délicieux plat. De plus, il est prêt en moins d’une heure!

Cette recette de casserole de saucisses sert 4 à 6 personnes et est parfaite si vous devez nourrir beaucoup de gens. Cette recette est une option de repas familial bon marché et simple que tout le monde appréciera. Cette recette de casserole de saucisse facile est certainement un classique que vous voudrez faire encore et encore. Donnez aux saucisses une saveur fumée en les braisant à la sauce tomate et paprika – toute la famille va adorer! Cette casserole de saucisses copieuse ne prend que 15 minutes à préparer, puis cuit d’elle-même, ce qui est excellent si vous cherchez quelque chose de facile pour le dîner – vous pouvez le poser et passer à autre chose. De plus, il est prêt en seulement 4 étapes faciles, donc vous savez que cette casserole de saucisses est une recette facile que vous pouvez faire pour un repas de milieu de semaine sans tracas.

Les restes peuvent être conservés dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu’à 2 jours, mais assurez-vous de bien réchauffer avant de servir. Cette recette de casserole est servie parfaite avec du pain croustillant pour tremper.

Voyez comment faire un moule à saucisse

Ingrédients

• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• 8 saucisses épaisses
• 1 oignon, pelé et tranché
• 2 gousses d’ail, pelées et hachées finement
• 1 poireau, lavé et coupé en tranches épaisses
• 2 pommes de terre moyennes, pelées et coupées en morceaux (environ 450 g)
• 2 cuillères à café de paprika fumé
• 2 boîtes de 400 g de tomates italiennes
• Splash de vin rouge
• 200 ml de bouillon de boeuf
• 350 g de haricots cannellini (poids égoutté)
• Sel et poivre
• Petite poignée de persil plat ou de ciboulette hachée
• Pain croustillant, pour servir

Méthode

• Faire chauffer l’huile dans une grande poêle et faire frire les saucisses pendant 8 à 10 minutes, en les retournant fréquemment jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Retirer de la poêle, couper en deux et réserver.

• Égoutter l’excédent d’huile de la poêle, puis ajouter l’oignon et l’ail et faire revenir quelques minutes pour ramollir. Ajouter les poireaux, les pommes de terre et le paprika fumé et cuire 4 à 5 minutes.

• Verser les tomates, le vin rouge et le bouillon et porter à ébullition. Réduisez le feu et remettez les morceaux de saucisse dans la poêle avec les haricots cannellini. Couvrir avec un couvercle et cuire 20-25 minutes à feu doux, en remuant de temps en temps. Retirez le couvercle et poursuivez la cuisson pendant 5 à 10 minutes supplémentaires.

• Assaisonner au goût et saupoudrer de persil ou de ciboulette. Servir avec du pain croustillant.

Suggestion pour faire un moule à saucisse

Les restes peuvent être conservés dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu’à 2 jours. Réchauffez bien avant de servir.

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