Casserole de poulet

Le week-end dernier, j’ai conduit de Virginie en Illinois pour surprendre mon frère le jour de son anniversaire. Longue route mais ça vaut la joie! Vous avez peut-être mentionné plus tôt que j’ai trois frères et sœurs et que nous sommes dispersés d’un océan à l’autre et du nord au sud des États-Unis. Quand l’un de nous visite la maison, il y a plusieurs plats qui pour toujours Demande de cuisine de maman. Le riz portoricain en est un, tout comme cette casserole, qui est du poulet avec du fromage et du brocoli rôti dans une sauce crémeuse. Certaines recettes ne font que crier des plats faits maison et c’est l’un d’entre eux.

Le nom officiel (comme je l’ai appris de la carte de recette bleue et blanche) est en fait Chicken Divan, mais nous l’avons toujours appelé Chicken Casserole. La recette est également venue avec un ensemble d’instructions complètement différent de maman: je ne l’utilise pas, j’ajoute ceci et cela. Eh bien, c’est pourquoi la nourriture de maman et de grand-mère a toujours meilleur goût, ils ne suivent même pas les recettes! Maman utilise toujours des poitrines de poulet pochées (environ 1,5 livres avant la cuisson) dans cette recette et assurez-vous de ne pas trop cuire le brocoli ou il sera pâteux après la cuisson. Servir avec des rouleaux en croissant pour un classique américain.

Casserole de poulet

Performance: 6-8

Temps de préparation: 10 minutes

Il est temps de cuisiner: 25 minutes

Temps total: 35 minutes

Casserole classique crémeuse chargée de poulet, de brocoli et de fromage! Nourriture pure réconfort.

Les ingrédients

• 1 paquet (10 onces) de brocoli congelé, blanchi et égoutté
• 2 tasses de poulet, assaisonné, cuit et coupé en cubes.
• 1 boîte (10,75 onces) de crème de poulet
• 3/4 tasse de mayonnaise
• 1/4 tasse de crème sure
• 1 tasse (4 onces) de cheddar, râpé
• Riz cuit, pour servir.

Instructions