Casserole de poulet tétrazzini

Cette casserole de poulet et de tétrazzinis est un plat de pâtes au poulet crémeux qui est parfait pour un dîner réconfortant en milieu de semaine avec beaucoup de fromage et des morceaux de poulet rôtis au four brun doré.

Pâtes, poulet, fromage … qui peut résister? Moi non.

Qu’est-ce que le poulet Tetrazzini?

Apparemment nommé d’après la star de l’opéra italien Luisa Tetrazzini dans les années 1920 par un chef de l’hôtel Palace à San Francisco, mais qui connaît vraiment son origine. Tout ce que je sais, c’est que c’est de la pure nourriture réconfortante.

En utilisant du poulet rôti pour le rendre plus facile, ce plat de pâtes utilise des spaghettis cuits et la sauce est faite à partir de crème de champignons et les soupes de poulet.

Mélangé tous ensemble avec quelques armes de saveur comme la crème sure, la poudre d’ail et le xérès, ceci est cuit dans une casserole avec beaucoup de mozzarella et de parmesan!

Morceaux de poulet enrobés de fromage crémeux, tourbillonnés dans des pâtes.

Dis ça cinq fois vite. ?

Lors de la préparation de ce poulet Tetrazzini, la sauce peut sembler trop, mais croyez-moi, les pâtes l’absorbent pendant la cuisson.

La mozzarella et les fromages parmesan râpés fondent pour former un brun doré sur le dessus. Délicieux tout simplement!

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Cela fonctionne bien pour geler également plus tard. Pour tout repos, je vaporise un peu de lait pour l’humidifier un peu et le réchauffer. Prendre plaisir!

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Casserole de poulet tétrazzini

Cette casserole de poulet tetrazzini est un plat de pâtes au poulet crémeux qui est parfait pour un dîner réconfortant en milieu de semaine avec beaucoup de fromage et des morceaux de poulet au four. à un brun doré.

Temps de préparation quinze min

temps de cuisson 30 min

Temps total Quatre cinq min

Cours: Dîner, principal

Cuisine: Américain, occidental

Mot-clé: Casserole de poulet

Portions: 8

Auteur: Kevin cuisine

• une kg poitrine de poulet, cuite et émincée (Voir note 1)
• 16 oz spaghetti ou linguini
• une cuillère à café poudre d’ail
• deux cuillère à soupe Sherry (sec)

une tasse Crème fraîche

• une boîte de soupe aux champignons
• une peut crème de soupe au poulet
• deux tasses bouillon de poule
• une tasse fromage mozzarella râpé
• 1/2 tasse fromage parmesan

• Préchauffer le four à 350 ° F. Faire cuire les pâtes dans de l’eau très salée pendant 10 minutes. Égoutter, ne pas rincer et mélanger avec un peu d’huile d’olive. Mettre de côté.

• Dans un grand bol, mélanger la poudre d’ail, le xérès, la crème sure, la crème de champignons et la crème de soupe au poulet et le bouillon de poulet jusqu’à homogénéité. Mélanger délicatement le poulet haché et les spaghettis cuits, en remuant.

• Verser uniformément dans une poêle graissée de 13 x 9 po recouverte d’huile en aérosol ou d’huile d’olive et saupoudrer de mozzarella et de parmesan sur le dessus. Cuire au four 30 minutes.

1. J’aime utiliser 2 poitrines de poulet rôties. Retirez la peau et coupez la poitrine en petits morceaux.