Casserole de petit déjeuner à l’ananas
Tout le monde me fait confiance en matière de desserts, non? Je pensais que si.
Alors faites-moi confiance quand je dis que l’ananas + la chapelure + le cheddar est délicieux.
J’ai trouvé ce petit bijou de recette dans la collection de recettes de ma mère.
Ma maman est un peu agitée et partage des recettes avec moi. C’est peut-être parce qu’elle craint de les améliorer (en ajoutant du cheddar) ou peut-être parce qu’elle craint que cela ne ruine ses fiches de recettes méticuleusement organisées. Quand je rentre chez moi pour visiter, je demande toujours de revoir vos fichiers. Il s’assoit à côté de moi (si près qu’il me tient vraiment dans ses jambes et évite tout mouvement brusque des bras) et distribue les cartes de recette une par une. Je ne peux pas regarder une autre recette avant d’avoir fini de lire la première, ce n’est pas comme regarder des bijoux fins dans un magasin. Mon père le trouve absolument drôle, et j’ai de la chance qu’il propose toujours de copier les recettes en vrac et de les envoyer par la poste.
Si je ne vous l’ai pas dit auparavant, ajouter du cheddar aux fruits est définitivement une chose du Texas. Ne le frappez pas avant d’avoir essayé. À mes Parents Ils aiment particulièrement les pêches et les poires en conserve.
Imprimez cette petite recette à 5 ingrédients, conservez-la jusqu’au week-end, puis sortez-la pour un accompagnement de brunch de Pâques légèrement chic. Je pense que cela va particulièrement bien avec les sandwichs au petit déjeuner. sarriette ou mon babeurre des biscuits .
Ingrédients
- 1 boîte de 20 onces de morceaux d’ananas (emballés dans 100% de jus)
- 1/4 tasse de cassonade
- 3 cuillères à soupe de fromage cheddar
- 3 cuillères à soupe de beurre non salé, fondu
- 1/2 tasse de chapelure fraîche (1 ou 2 tranches de pain frais)
Instructions
- Préchauffez le four à 350. Si vous utilisez un moule à pain en métal, prenez-le avec du papier sulfurisé.
- Dans un robot culinaire, appuyez sur l’ananas égoutté jusqu’à ce qu’il en reste quelques morceaux. Réservez le jus pour une autre utilisation.
- Dans un petit bol, mélanger les morceaux d’ananas et la cassonade. Verser le mélange dans le moule à pain, puis garnir de cheddar. Saupoudrez ensuite de chapelure et arrosez de beurre fondu.
- Cuire au four pendant 20 minutes ou jusqu’à ce que la chapelure soit dorée et croustillante.
