Caillé de banane frais

Le caillé de banane fait maison est l’un des meilleurs desserts qu’un amateur de banane peut essayer! Cela ne prend que quelques minutes et peut être servi avec tant de choses. Pas besoin d’allumer le four lorsque vos bananes brunissent, faites simplement ce caillé de banane facile! Aimez-vous les bonbons non cuits? Essayez mon dessert Piggy Pie ou le dessert Blueberry Lemon Heaven!

Caillé de banane maison

Alors, quel est exactement le lait caillé de banane? C’est une banane en purée lisse, absolument décadente et vraiment incroyable. Pensez au meilleur pudding à la banane que vous ayez jamais eu. Ou je voulais l’avoir.

J’ai fait essayer à tout le monde dans ma famille dès que possible et c’était unanime … ce pudding au lait caillé de banane est la perfection. La meilleure partie? C’est facile à faire!

Comment faire du lait caillé de banane

Commencez avec vos ingrédients:

• des œufs
• Beurre
• jus de citron
• sucre
• bananes

Ajoutez simplement tous les ingrédients dans un mélangeur ou un robot culinaire et réduisez en purée jusqu’à consistance lisse. Maintenant, ajoutez la purée de banane dans une casserole à feu moyen et remuez jusqu’à épaississement, 5 à 10 minutes. Je préfère le servir froid, mais si vous le faites pour des crêpes ou des gaufres, vous pouvez facilement le servir chaud!

Comment le caillé de banane est-il servi?

J’aime compléter le mien avec une cuillère à soupe de crème fouettée et une banane fraîchement coupée. J’ai coupé en tranches et ajouté la tranche de banane juste avant de servir pour qu’elle ne brunisse pas.

Aussi super avec du gruau, des gaufres, du pain doré, des cupcakes et des tartes!

Conseils pour réussir:

Vous n’avez pas besoin d’un mélangeur ou d’un robot culinaire pour ce faire, mais cela aide le pudding (caillé) à obtenir une consistance vraiment lisse.

Ne restez pas à l’écart du caillé de banane pendant la cuisson! Cela pourrait blanchir le fond et brûler le caillé. Crud. ?

Ajouter un peu de crème fouettée sur le dessus est un excellent moyen d’en faire un dessert “chic”, digne de tout rassemblement chic. Personnellement, j’aime ça après un hamburger grillé et des nachos à la poêle, mais c’est juste moi.

Vous pouvez également le mettre dans un contenant hermétique et le conserver au réfrigérateur. Mais c’est un non-sens, car la seconde que vous ferez, vous voudrez tout manger. Et bien je l’ai fait quand même.

Si vous aimez les bananes, avez-vous déjà apprécié un pudding à la banane, ou êtes-vous même ouvert à essayer de nouvelles choses; Je ne peux pas recommander assez cette recette!

Le caillé de banane fait maison est l’un des meilleurs desserts qu’un amateur de banane peut essayer!

Cours: Petit déjeuner

Cuisine: américain

Mot-clé: Caillé de banane frais

Portions: 4 4 tasses

Auteur: Amanda Rettke

• 4 4 des œufs, température ambiante
• 4 4 cuillerée à soupe Beurre, température ambiante
• deux cuillerée à soupe jus de citron frais
• 1 1/2 tasses (300 g) de sucre granulé
• 4 4 bananes mûres

1. Dans un mélangeur ou un robot culinaire, ajoutez les œufs, le beurre, le jus de citron, le sucre, puis les bananes (dans cet ordre).

2. Tournez le mélangeur à haute et mélangez jusqu’à ce qu’il soit complètement mélangé et lisse comme de la soie.

3. Si vous utilisez un robot culinaire, commencez à bas puis passez à haut pour une consistance extrêmement lisse.

4. Verser tous les ingrédients dans une poêle moyenne à feu moyen-doux. Remuez constamment pendant environ 5 à 10 minutes ou jusqu’à ce que le mélange épaississe et couvre le dos de votre cuillère.

5. Retirer du feu et laisser refroidir complètement. (Peut être réfrigéré pendant 2-3 heures pour accélérer)

6. Servir bien

7. Il peut être conservé dans un récipient hermétique et réfrigéré pendant 2 semaines. Donne environ 4 tasses.

rencontrer Amanda Rettke

Amanda Rettke est la créatrice de I Am Baker et l’auteur à succès de Surprise Inside Cakes: Amazing Cakes pour chaque occasion, avec un petit quelque chose en plus à l’intérieur. Au cours de son aventure de blogueur de plus de 15 ans, il est apparu et a collaboré avec Food Network, New York Times, LA Times, Country Living Magazine, People Magazine, Epicurious, Brides, Romantic Homes, life: beautiful, Publishers Weekly, The Daily Mail, Star Tribune, The Globe and Mail, DailyCandy, YumSugar, The Knot, The Kitchn et Parade, pour n’en nommer que quelques-uns.