Burgers de saumon croustillants faciles en 15 minutes ou moins
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Des hamburgers au saumon croustillants, oui, en 15 minutes ou moins. Comment ça sonne
Nuits occupées ou le week-end Ils nécessitent des menus de réparation rapide, de préférence assemblés à partir d’articles trouvés sur mon étagère garde-manger ou à partir d’agrafes qui sont toujours dans le réfrigérateur. Cette recette est l’un de mes dîners de week-end pour ces jours fous.
La meilleure partie est que ces hamburgers croustillants au saumon regorgent de nutriments essentiels dont toute ma famille a besoin. Il n’y a pas de sacrifices ici!
Maintenant … parlons du saumon.
Cette recette peut-elle être faite avec du saumon frais? Réponse: oui. Vous pouvez utiliser des restes, déjà cuits à la vapeur, pochés, grillés, cuits au four, ou tout ce que vous avez … du saumon.
Mais j’utilise du saumon en conserve. J’ai quelques variétés que j’aime plus; Bear & Wolf, Trident – trouvé chez Costco, ou Wild Planet en conserve chez Whole Foods. Ce qui rend ces hamburgers au saumon si pratiques, c’est d’avoir du saumon en conserve dans le garde-manger. Il est toujours là et prêt pour ces déjeuners ou dîners de 15 minutes très faciles.
Impression
Hamburgers au saumon
Des hamburgers au saumon croustillants, oui, en 15 minutes ou moins. Comment ça sonne Facilité avec des ingrédients principalement de garde-manger que vous pouvez déjà avoir sous la main.
- Temps de préparation: 5 minutes
- Temps de cuisson: 10 minutes
- Temps total: 15 minutes
- Performance: 3-4 hamburgers au saumon.
Les ingrédients
2 (6 oz) conserve de saumon en conserve de qualité (mon préféré est Bear & Wolf, Trident Costco ou Wild Planet en conserve) 2 oeufs 1/2 tasse de chapelure nature sèche 1/2 cuillère à café de poudre d’ail 2 cuillères à soupe de persil frais haché 4 cuillères à soupe de céleri, haché finement 2 cuillères à soupe d’oignon finement haché
Instructions
Égoutter et émincer le saumon. Bien mélanger avec tous les ingrédients et former 4 galettes.
Chauffer 1 cuillère à soupe d’huile d’olive à feu moyen dans une poêle antiadhésive. Cuire les galettes, en les retournant une fois, jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes. Placez-les sur une assiette recouverte d’une serviette en papier, saupoudrez de sel au goût. Servir sur un petit pain grillé avec des légumes.
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