Burger de boeuf aux épinards au citron crémeux et chips de radis frits

Ma mission, si je voulais l’accepter, était de faire un hamburger avec les ingrédients secrets; Citron, épinards, crème et radis. Le résultat est le suivant Burger 100% bœuf aux épinards au citron crémeux et chips de radis frits. Qu’aurais-tu fait?

Le nouveau Burger club du mois J’ai rejoint est comme un «défi agité», sauf qu’il n’y a rien de cette pression ennuyeuse, et personne n’est «coupé». Il s’agit de s’amuser avec les ingrédients secrets de chaque mois et de voir à quel point vous pouvez être créatif pour préparer un hamburger.

Les Burger club du mois est la création de Kita Roberts de Fille carnivora et il est ouvert à tous ceux qui souhaitent adhérer. Veuillez visiter Page du groupe Facebook Carnivore Burger Club du mois pour filles Apprendre encore plus.

** Veuillez noter – Le carte de recette imprimable Avec des instructions détaillées et des mesures complètes des ingrédients à faire. Burger 100% bœuf aux épinards au citron crémeux et chips de radis frits Il est disponible vers la fin de ce post.

Bien que ce ne soit pas nécessairement ce à quoi vous pensez quand vous pensez à un hamburger (où est le chignon, non?), Ne vous laissez pas tromper en pensant que cela Burger 100% bœuf aux épinards au citron crémeux et chips de radis frits Ça n’a pas bon goût! 100% le font !!

Cela a totalement secoué mon monde épris de hamburgers (même sans le pain) et les chips de radis frits TOTALEMENT BASCUÉES “Le monde des chips de pomme de terre me manque!” Depuis que nous mangeons un régime faible en glucides, les frites et les pains à hamburger sont un non-non

La liste des ingrédients pour faire un burger de boeuf 100% avec des épinards au citron crémeux et des frites de radis est la suivante:

• Boeuf haché (j’utilise un mélange 80/20)
• Épinards frais
• Citrons
• Des radis
• Crème épaisse
• Ail
• Noix de muscade fraîchement râpée
• Huile d’avocat
• Beurre
• Tranches de fromage (j’ai utilisé un Pepper Jack)
• Bun (facultatif)
• Laitue (facultatif)
• sel et poivre

WLe chapeau est-il le meilleur moyen d’obtenir des hamburgers uniformes, tendres et juteux?

Au fil des ans, je suis devenu un minimaliste complet en ce qui concerne la préparation de mes burgers de boeuf. Je façonne mes empanadas uniquement avec de la viande hachée et les assaisonne abondamment (uniquement à l’extérieur) avec du sel et du poivre juste avant de sortir sur le grill. Voilà. Rien d’extraordinaire et rien ajouté à la viande à l’avance.

De cette façon, le goût du bœuf haché brille vraiment, et il n’y a pas de mélange supplémentaire qui rend le hamburger dur. J’ai également utilisé un emporte-pièce rond de 3½ “pour former mes galettes. J’appuie doucement la viande dans le couteau (sans trop emballer) et, le tour est joué, je me suis assuré de façon égale les hamburgers, qui sont tendres et juteux, à chaque fois.

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Les instructions pour faire des galettes de boeuf à 100% avec des épinards au citron crémeux et des frites de radis sont les suivantes;

• Coupez les radis aussi fins que possible et séchez-les sur du papier absorbant.
• Faire chauffer l’huile d’avocat à feu moyen / élevé jusqu’à ce que l’huile brille.
• Ajouter délicatement les radis tranchés à l’huile (par lots), en remuant fréquemment jusqu’à ce qu’ils soient dorés.

• Retirer les copeaux de radis avec une cuillère à fentes sur une serviette en papier pour égoutter. Continuez avec les chips de radis restantes (si nécessaire).
• Ajouter les feuilles d’épinards fraîches dans la même poêle avec l’huile restante, avec un peu de beurre.

• Assaisonner les épinards avec du sel et du poivre et remuer de temps en temps jusqu’à ce que les épinards flétrissent.
• Ajouter l’ail haché et la crème épaisse dans la poêle. Réduisez le feu à moyen / faible.

• Ajouter du zeste de citron frais à la poêle avec de la muscade râpée. Remuer de temps en temps pendant environ 2-3 minutes. Garder au chaud

• En attendant, faites griller les hamburgers au cuisinier de votre choix.
• Pour servir, garnir chaque burger d’une tranche de fromage de votre choix, d’épinards au citron crémeux et de copeaux de radis.
• Servir sur un petit pain ou avec de la laitue si vous mangez peu de glucides.

Envie de plus de recettes de boeuf haché? En voici quelques-unes qui vous plairont aussi, je pense!

Voici la carte de recette imprimable d’aujourd’hui Burger 100% bœuf aux épinards au citron crémeux et chips de radis frits. Si vous avez apprécié cette recette et avez hâte de l’essayer, j’apprécierais que vous preniez un moment pour donner cette recette retour d’information à travers étoiles près de la section des commentaires à la fin de ce post, Ou sur la carte de recette elle-même. ?

Les tendres galettes de bœuf hachées à 100% sont garnies d’épinards au citron crémeux et de chips de radis frits croustillants. Servir avec ou sans pain.

Cours: dîner, plat principal, sandwich

Cuisine: Réconfort américain, Burgers, Cheeseburger

Mot-clé: Burger de boeuf aux épinards au citron crémeux, chips de radis frits

Portions: 4 des hamburgers

Calories: 745 kcal

Renee – Kudos Kitchen: Renee – Kudos Kitchen

• 1½ livres sterling Viande hachée, Mélange 80/20, suggéré
• une verre radis émincés, Il a été séché avec des serviettes en papier.
• 1/3 verre huile d’avocat, ou une autre huile légère pour la friture
• deux cuillères à soupe Beurre
• 4 tasses feuilles d’épinards frais
• ½ verre crème épaisse
• une cuillerée à soupe zeste de citron frais
• deux cuillères à café jus de citron frais
• pincer noix de muscade fraîchement râpée, ou au goût
• 4 pains à hamburger, Optionnel
• Feuilles de laitue, Optionnel

1. Faire chauffer l’huile d’avocat dans une grande poêle à feu moyen / élevé. L’huile est prête lorsqu’elle brille légèrement.

2. Ajouter délicatement la moitié des tranches de radis séchées à l’huile, en remuant de temps en temps jusqu’à ce qu’elles soient dorées.

3. Retirer les radis de l’huile avec une cuillère à fentes et égoutter sur du papier absorbant. Continuez le même processus avec les radis en tranches restants. Laisser de côté.

4. Former la viande hachée en 4 galettes. Assaisonnez généreusement avec du sel et du poivre.

5. Faites cuire les empanadas à votre goût et garnissez de votre fromage préféré, si vous le souhaitez.

6. Pendant la cuisson des hamburgers, ajoutez le beurre dans la même grande poêle avec l’huile restante des radis. Ajouter les épinards et cuire à feu moyen en remuant jusqu’à ce que les épinards flétrissent. Environ 2-3 minutes.

7. Ajouter l’ail, la crème, le jus de citron, la muscade et le zeste de citron aux épinards.

8. Baisser le feu à doux et cuire 2 à 3 minutes supplémentaires. Retirez du feu.

9. Garnir chaque hamburger d’épinards au citron crémeux et de chips de radis frits. Servir et savourer.

Outils et équipement;

grande poêle, cuillère en bois, grande cuillère à fentes, essuie-tout, couteau de chef et planche à découper (pour couper les radis), cuillères à mesurer, tasses à mesurer, microplan (pour râper le citron et râper la muscade) , Emporte-pièce rond de 3½ “(facultatif, pour façonner les galettes).

information nutritionnelle

Burgers de boeuf aux épinards au citron crémeux et chips de radis frits

Quantité par portion (1 hamburger)

Calories 745 Calories des lipides 477

% Valeur quotidienne*

Graisse totale 53 g 82%

Gras saturés 19g 95%

Cholestérol 166 mg 55%

Sodium 423 mg 18%

Potassium 857 mg 24%

Glucides totaux 24g 8%

2g de fibres alimentaires 8%

Sucres 3g

Protéine 40g 80%

Vitamine A 68,5%

Vitamine C 19,6%

Calcium 15,1%

Repasser 34,4%

* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.

J’espère sincèrement que vous avez apprécié la recette d’aujourd’hui pour Burger de boeuf aux épinards au citron crémeux et chips de radis frits, autant que j’ai aimé vous l’apporter. J’ai hâte de voir quels sont les ingrédients secrets du “Burger of the Month Club Challenge” du mois prochain. Restez à l’écoute!

Si vous avez des questions sur cette recette ou sur tout autre élément que vous avez vu sur mon site, n’hésitez pas à me contacter directement ou à me laisser un commentaire dans la section commentaire ci-dessous. C’est toujours un plaisir pour moi de vous répondre dans les plus brefs délais!

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Jusqu’à ce que nous mangions à nouveau, je vous attends. bonne journée

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