Buffalo Chicken Roll Ups (coup de collation!)

Les amateurs d’ailes de buffle se réjouissent! Ces rouleaux de poulet au buffle avec du fromage à la crème, du céleri et du fromage constituent une collation super facile. La garniture crémeuse épicée est roulée en tortillas pour le sandwich ultime!

Recette de rouleaux de poulet Buffalo

Nous aimons tout avec de la sauce de buffle ici! La saveur épicée est tellement addictive!

Cette recette est basée sur l’apéritif ULTIMATE – trempette au poulet Buffalo. Vous pouvez apprendre comment faire une trempette au poulet buffalo ici.

Ce que j’aime dans ces rouleaux d’omelette au poulet au fromage à la crème, c’est qu’ils sont servis froids.

Cela signifie qu’ils peuvent être effectués à l’avance et sont faciles à transporter si nécessaire.

Le premier ingrédient dont vous aurez besoin est le poulet cuit râpé.

Les restes de poulet rôti fonctionnent bien, mais je préfère faire cuire les poitrines de poulet dans l’Instant Pot. (Je viens d’en recevoir un et je suis amoureux)!

De cette façon, je peux cuisiner plus et les utiliser pour d’autres repas tout au long de la semaine, comme des tartes enchiladas au poulet au chili vert rapide.

Comment déchiqueter le poulet:

• Pendant que le poulet est encore légèrement chaud, coupez-le avec deux fourchettes.
• Laissez votre support électrique se mélanger avec l’accessoire à palette ou le batteur à main pour faire le travail.
• Placer dans un robot culinaire et battre légèrement. Cela produira une texture plus finement moulue.

Maintenant que vous avez votre poulet, la première étape consiste à préparer la garniture.

Mélanger le fromage à la crème (bien ramolli), le céleri croustillant, la sauce piquante et le fromage bleu.

Si vous n’aimez pas le fromage bleu (ou ne pensez pas que vos invités le seront), remplacez le cheddar (nous aimons mieux le cheddar).

Mélanger le tout avec un peu de poivre noir au goût.

Ensuite, étalez une fine couche sur les tortillas de farine. J’ai utilisé environ 1/2 tasse pour des emballages de 10 pouces.

Vous devrez ajuster le montant si vos tortillas sont de tailles différentes.

Roulez les moulins à vent et enveloppez-les dans une pellicule plastique.

Réfrigérer environ 30 minutes ou plus avant de trancher.

J’ai coupé les extrémités en premier, puis coupé en tranches de 1 pouce.

Pour compléter ce plat, servez ces rouleaux de poulet buffalo avec une vinaigrette ranch pour tremper!

Ces broyeurs de poulet buffalo sont apparus pour la première fois sur Food Fanatic, où je suis un contributeur vedette.

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