Brownies au fromage à la menthe (Brownies à la menthe)

Les brownies à la menthe sont une recette incontournable pour Noël! La cuisson en vacances n’a jamais été aussi facile ou délicieuse. La menthe, le cheesecake et le chocolat sont une combinaison savoureuse, et ces brownies au cheesecake sont les brownies de Noël parfaits, mais je les fais toute l’année. Ils sont incroyablement délicieux!

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Brownies à la menthe

Les brownies à la menthe sont le cadeau parfait pour les fêtes de Noël. Je ne peux pas en avoir assez de ces brownies au fromage à la menthe faciles, quelle que soit la période de l’année!

Pour ceux d’entre vous qui traînent depuis le début de The Cookie Rookie, vous savez que j’ai parcouru un long chemin. Je ne prétends pas du tout être un chef, mais quand j’ai commencé, je pouvais à peine faire bouillir de l’eau. Bien que j’ai l’impression d’avoir beaucoup appris au cours de ces 3 années, je ne me sens toujours pas totalement à l’aise avec la cuisine. Vous boulangers, JE VOUS RESPECTE! C’est un jeu de balle différent et je le reconnais.

Cela dit, j’ai conquis ces brownies à la menthe et ils sont délicieux. Il était difficile de ne pas tous les manger avant que Pat ne rentre à la maison. La lutte est réelle! Maintenant, ils sont l’une de mes recettes de desserts de Noël préférées.

Ces brownies au gâteau au fromage sont le mélange parfait de deux desserts incroyables, et rien ne dit Noël comme de la menthe. Ce sont vraiment les meilleurs brownies de Noël de tous les temps.

Si vous cherchez les brownies de Noël parfaits, ne cherchez plus! Ces brownies au fromage à la menthe sont exactement ce dont vous avez besoin!

Brownies au gâteau au fromage

J’ai eu un peu d’inspiration pour ces brownies au fromage à la menthe. J’ai adapté cette délicieuse recette du site ridiculement incroyable, Chocolate Chocolate et plus encore. Si vous cherchez une recette de cuisson, c’est l’endroit à vérifier en premier. Joan’s Brownie Bottom Cheesecake Bars m’appelait et je savais que je devais les essayer! Je suis très fier de ce que j’ai trouvé. La recette parfaite pour les desserts de Noël!

J’aime la menthe? Essayez notre chocolat chaud à la menthe et à la menthe, notre crème glacée au lait de poule émincé ou nos barres de brownie à la crème glacée à la menthe!

Meilleurs brownies de Noël

Depuis toutes mes années, je n’ai jamais vu une recette de brownie de Noël aussi parfaite! Je veux dire, des brownies à la menthe poivrée ont été faits pour la saison des fêtes, et je suis vraiment ravi de les servir le grand jour. Le mélange de menthe et de chocolat est si bon!

Ces brownies au fromage à la menthe sont également délicieux toute l’année. Vous pouvez remplacer autant de saveurs différentes pour la couche de gâteau au fromage, ce qui en fait un must pour chaque occasion. J’aimerais entendre vos adaptations créatives!

Comment faire des brownies à la menthe

Ces brownies au fromage à la menthe sont tellement plus faciles que vous ne le pensez. Rappelez-vous à qui vous avez affaire ici: si je les partage, c’est parce qu’elles sont faciles!

Si vous voulez vraiment les simplifier, vous pouvez également utiliser un mélange de brownies en boîte au lieu de créer la couche de brownies à partir de zéro. Tout ce qui fonctionne pour vous! Nous utiliserons un plat de cuisson 9 × 13 pour cette recette (tapissé de papier parchemin ou vaporisé d’un spray antiadhésif).

Voici un bref résumé de la façon de faire des brownies à la menthe poivrée:

Cape brownie

1. Mélanger les œufs, le sucre, le beurre et la vanille.
2. Dans un autre bol, mélanger la farine, le cacao, la levure chimique et le sel.
3. Mélanger le mélange d’oeufs et le mélange de farine, puis ajouter les chips de menthe.
4. Verser la pâte au brownie à la menthe dans un plat allant au four et étaler en une couche uniforme.
5. Cuire au four pendant 20 minutes à 350 ° F.

Couche de gâteau au fromage (faites-le pendant que les brownies cuisent)

1. Utilisez un batteur sur socle pour battre le fromage à la crème jusqu’à consistance lisse.
2. Ajouter la crème sure, le jus de citron, l’extrait de menthe poivrée et le sucre et battre jusqu’à homogénéité.
3. Pendant que le mélangeur est en marche, ajoutez les œufs un par un.
4. Ajoutez ensuite les flocons de menthe (ou les cannes de bonbon écrasées).

Assembler des brownies

1. Une fois que les brownies ont cuit pendant 20 minutes, étaler le mélange de gâteau au fromage sur la couche de brownie et recouvrir d’une couche de croustilles à la menthe.
2. Remettez les brownies à la menthe dans le four et faites cuire encore 30 à 35 minutes.
3. Laissez-les refroidir complètement après la cuisson, puis placez-les au réfrigérateur pour les laisser refroidir environ 2 heures avant de servir.

Servir des brownies au fromage à la menthe froids ajoute vraiment à cet effet rafraîchissant de la menthe, ce qui les rend si délicieux. Chocolat à la menthe, tout a meilleur goût froid!

Voir la fiche de recette pour des instructions détaillées et regarder la vidéo pour la voir en action.

Besoin de réfrigérer des brownies au cheesecake?

Oui, vous devez les conserver au réfrigérateur avant et après le service. Laissez-les rester là jusqu’à ce que vous serviez cet effet glacé. Vous devriez également y stocker les restes car ce sont des demi-gâteaux au fromage.

Regardez la vidéo et consultez la fiche de recette pour préparer des brownies à la menthe. Prendre plaisir!

Si vous aimez ces brownies à la menthe, essayez ces autres recettes de desserts de Noël:

Brownies au fromage à la menthe (Brownies à la menthe)

Cours: Dessert

Cuisine: américain

Mot-clé: brownies au fromage, brownies à la menthe

Temps de préparation: quinze minutes

Il est temps de cuisiner: 30 minutes

Temps total: Quatre cinq minutes

Portions: 12

Calories 444kcal

Auteur: Becky Hardin – La novice des cookies

Les brownies à la menthe sont une recette incontournable pour Noël! La cuisson en vacances n’a jamais été aussi facile ni délicieuse. La menthe, le cheesecake et le chocolat sont une combinaison savoureuse, et ces brownies au cheesecake sont les brownies parfaits de Noël, mais je les fais toute l’année. Ils sont incroyablement délicieux!

POUR BROWNIE CAPA:

• 4 4 gros oeufs
• deux tasses sucre
• 3/4 verre Beurre Fondu
• une cuillère à café extrait de vanille
• 1 1/2 tasses farine
• 1/2 cuillère à café Levure en poudre
• 1/4 cuillère à café Sel
• 1/3 verre cacao
• * Si vous avez des problèmes vous pouvez utiliser un mélange de brownies en boîte au lieu des ingrédients ci-dessus *
• 1/2 verre chips croustillantes à la menthe ou cannes de bonbon écrasées si vous écrasez les cannes de bonbon, mettez-les dans un sac ziplock et roulez sur le sac scellé

POUR LA COUCHE DE GÂTEAU AU POIVRE:

• seize onces fromage à la crème faible en gras ramolli
• 1/2 verre sucre
• deux des œufs
• 1/4 verre Crème fraîche
• 1/2 cuillerée à soupe jus de citron
• une cuillère à café extrait de menthe
• 1 1/2 tasses croustilles de cuisson croustillantes à la menthe ou des cannes de bonbon écrasées, divisées

• Préchauffer le four à 350F. Couvrir un plat de cuisson 9 × 13 pouces avec du papier sulfurisé ou vaporiser avec un spray antiadhésif.

• Fouetter ensemble les œufs, le sucre, le beurre et la vanille. Remuer jusqu’à homogénéité.

• Dans un autre bol, mélanger la farine, le cacao, la levure chimique et le sel.

• Ajouter le mélange de farine au mélange d’oeufs et remuer soigneusement jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé. Ajouter les flocons de menthe.

• Versez le mélange de brownies dans votre plat de cuisson. Lissez le dessus et étalez le mélange sur les bords.

• Cuire au four environ 20 minutes. Cela ne fera pas cuire complètement les brownies, mais un film commencera à cuire sur le dessus.

• Pendant que les brownies cuisent, faites la couche de gâteau au fromage.

• Dans un batteur sur socle, battre le fromage à la crème jusqu’à consistance lisse. Ajouter la crème sure, le sucre, le jus de citron et l’extrait de menthe. Fouetter jusqu’à homogénéité.

• Pendant que le mélangeur est en marche, ajoutez les œufs un par un. Fouetter complètement entre chaque œuf. Ajouter 1/2 tasse de croustilles de cuisson croustillantes à la menthe et remuer jusqu’à homogénéité.

• Verser le mélange sur le fond de brownie précuit, en lissant pour couvrir complètement la couche de brownie. Garnir avec 1 tasse restante de croustilles de cuisson croustillantes à la menthe, en faisant une couche solide de croustilles si possible.

• Remettez le plat de cuisson au four et faites cuire pendant 30 à 35 minutes, jusqu’à ce que le centre ne vacille plus et que les bords soient légèrement dorés.

• Retirer du four et laisser refroidir complètement.

• Une fois froid, placez-le au réfrigérateur jusqu’au moment de servir, au moins 2 heures. Coupez et servez! Prendre plaisir!

Calories 444kcal Le | Les glucides: 58Soleil Le | Protéine: 8Soleil Le | Gros: vingtSoleil Le | Graisses saturées: 12Soleil Le | Cholestérol: 135mg Le | Sodium: 363mg Le | Potassium: 203mg Le | Fibre: uneSoleil Le | Sucre: 44Soleil Le | Vitamine A: 710UI Le | Vitamine C: 0,2 0,2mg Le | Calcium: 90mg Le | Repasser: 1,5mg