Brats à la mijoteuse avec oignons marinés

Les brats de bière à la mijoteuse avec des oignons marinés sont un excellent moyen de nourrir la foule! Bratwurst dodues et juteuses, la cuisson lente dans une marinade épicée de bière crée un parfum d’été auquel vos invités ne pourront pas résister. Si vous êtes à la recherche de plats d’été incroyables, assurez-vous de consulter mes incroyables brochettes de poulet hawaïennes grillées!

Brats de bière à la mijoteuse

Les saucisses sont l’une de mes choses préférées à manger pendant les chauds mois d’été. Honnêtement, je n’ai même pas besoin d’être cette chaud. Dès que le soleil commence à faire fondre la neige, on commence à parler de marmots et de hot dogs. C’est un peu comme ça qu’on dégèle ici. À mon humble avis, il existe deux façons de faire des gosses. Vous pouvez les faire griller ou utiliser cette méthode et les tremper dans une marinade de bière épicée pendant des heures jusqu’à ce qu’ils soient pleins de saveur. Oh, et les étouffer avec des oignons marinés maison est un bonus à ne pas manquer.

Comment faire la marinade

Cette marinade se compose de deux parties: les oignons et la sauce. Pour faire les oignons, commencez par couper des rondelles épaisses. Écartez les anneaux avec vos doigts et mettez-les dans une casserole avec du beurre fondu. Faites cuire quelques minutes. Le but est de les ramollir un peu pour les préparer à la mijoteuse.

Ensuite, prenez un bol moyen et mélangez la sauce avec les ingrédients suivants:

• moutarde de Dijon
• Sauce tomate
• vinaigre de cidre de pomme
• cassonade
• Mon chéri
• Sauce Worchestershire
• Jus de citron
• Poivrons
• Poudre d’ail
• Sel
• Poivre
• Sauce piquante

Les meilleurs gosses à acheter

Si vous le pouvez, rendez-vous dans une boucherie ou une boucherie locale et amenez-y vos enfants. Si vous les achetez au supermarché, choisissez le type le moins transformé et certains qui ne sont pas précuits. Votre gosse n’a pas besoin d’avoir quelque chose de plus pour cette recette, seule une saucisse de moulin normale fonctionnera.

Comment faire des morveux à la mijoteuse

Ajouter les oignons cuits et la sauce à la mijoteuse et bien mélanger. Faites ensuite dorer les marmots dans une poêle (environ 3 minutes de chaque côté). Cela ne fera que carboniser l’extérieur des gosses. Ils termineront la cuisson dans la mijoteuse. Ajoutez le gosse brûlé dans la casserole et versez deux bouteilles de bière sur le dessus. Couvrez et réglez sur faible, et réglez une minuterie sur 7 heures.

Lorsque vous êtes prêt à servir, utilisez une paire de pinces pour ramasser la morve, puis filtrez les oignons. Garnir le morveux d’oignons marinés, de sauce tomate et de moutarde. Il y a des camps entiers de gens qui vont haleter à cette dernière déclaration. Oui, nous avons mis de la sauce tomate sur nos gosses. De toute évidence, la moutarde est la seule option acceptable, mais nous l’aimons de cette façon. Jugez loin.

La meilleure bière pour les crockpot Brats

En règle générale, la meilleure bière est votre bière préférée. Cependant, pour cette recette particulière, je suis allé avec un IPA. Parce que? Parce que c’est ce que j’avais. Honnêtement parlant, le goût de la bière va ressortir un peu. Donc, si vous choisissez une bière super houblonnée, vous goûterez un peu de houblon, mais pas beaucoup. La plupart de l’alcool cuit, il ne reste donc que la saveur restante. Vous pouvez utiliser une bière légère ou une bière brune. Il ajustera un peu la saveur tout en ayant un goût incroyable.

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Mot-clé: Oignons caramélisés, mijoteuse, saucisses à la mijoteuse, saucisses à la mijoteuse et oignons caramélisés

Portions: 12

Calories: 314 kcal

Auteur: Amanda Rettke

• 4 4 peu oignons jaunes
• ¼ tasse Beurre
• deux (12 onces) bières IPA
• 12 gosses
• ¼ tasse moutarde de Dijon
• 1/4 tasse sauce tomate
• une cuillerée à soupe vinaigre de cidre de pomme
• une cuillerée à soupe pleine cassonade
• une cuillère à café mon chéri
• une cuillère à café sauce Worcestershire
• une cuillère à café jus de citron
• 1/4 cuillère à café poivrons
• 1/8 cuillère à café poudre d’ail
• 1/8 cuillères à café sel casher
• 1/8 cuillère à café Poivre
• 1/4 cuillère à café sauce piquante

1. Coupez les oignons en rondelles épaisses.

2. Dans une poêle moyenne, faire revenir les oignons dans le beurre jusqu’à ce qu’ils ramollissent, environ 5 minutes. Retirez les oignons de la poêle et placez-les dans la casserole. Mettez la casserole de côté, vous la réutiliserez.

3. Dans un bol, mélanger la moutarde de Dijon, le ketchup, le vinaigre, la cassonade, le miel, le Worcestershire, le jus de citron, le paprika, la poudre d’ail, le sel, le poivre et la sauce piquante. Bien mélanger et laisser reposer.

4. Dans la même poêle dans laquelle vous avez ramolli les oignons, faites dorer la morve à feu moyen pendant 3 minutes de chaque côté (la morve ne sera pas entièrement cuite).

5. Ajouter la sauce et la morve dans la mijoteuse (sur les oignons) et remuer pour combiner.

6. Versez la bière sur le dessus et couvrez.

7. Tournez le pot à feu doux et laissez mijoter 6 à 7 heures.

rencontrer Amanda Rettke

Amanda Rettke est la créatrice de I Am Baker et l’auteur à succès de Surprise Inside Cakes: Amazing Cakes pour chaque occasion, avec un petit quelque chose en plus à l’intérieur. avec Food Network, New York Times, LA Times, Country Living Magazine, People Magazine, Epicurious, Brides, Romantic Homes, life: beautiful, Publishers Weekly, The Daily Mail, Star Tribune, The Globe and Mail, DailyCandy, YumSugar, The Knot , The Kitchn and Parade, pour n’en nommer que quelques-uns.