boulettes de viande sauce aigre-douce

boulettes de viande sauce aigre-douce sont un favori de la famille servi sur du riz! Les boulettes de bœuf haché assaisonnées, les légumes croustillants tendres et les morceaux d’ananas sont cuits dans une sauce sucrée et acidulée.

Ce plat facile est celui que toute ma famille adore! Nous déposons ces boulettes de viande aigre-douce sur du riz et servons ce plat avec une salade de concombre frais pour un repas complet!

boulettes de viande sauce aigre-douce

Vous cherchez un repas rapide et facile cette semaine? Ensuite ceci Recette de boulettes de viande aigre-douce est la solution parfaite!

Tout peut être préparé à l’avance pour que, de retour à la maison, vous puissiez simplement assembler et cuisiner! Pendant que les boulettes de viande cuisent, vous pouvez préparer le pot de riz parfait, une salade d’accompagnement et un dîner sont complets en moins d’une heure! Pour rendre les choses encore meilleures, les boulettes de viande sont cuites au four et non frites, pour une préparation facile et un nettoyage rapide.

Je fais des boulettes de gelée de raisin aigre-douce et bien sûr du poulet aigre-doux, cette recette est une combinaison des deux!

Comment faire des boulettes de viande aigre-douce

Faire ces boulettes de viande aigre-douce ne pourrait pas être plus facile! Pendant que les boulettes de viande cuisent, je prépare tous les légumes, ce qui rend ce plat assez rapide!

1. Mélanger les ingrédients des boulettes de viande et rouler en boules sur une plaque à biscuits et cuire au four.
2. Faire sauter les légumes jusqu’à ce qu’ils soient croustillants, ajouter la sauce et les boulettes de viande.
3. Laisser mijoter pendant environ 5 minutes pour combiner toutes ces saveurs succulentes.
4. Épaississez en créant une pâte et servez sur du riz!

J’utilise des poivrons parce qu’ils ajoutent une grande saveur (et ils sont magnifiques). Vous pouvez ajouter vos légumes préférés en fonction de ce qu’il y a dans votre réfrigérateur; les champignons, les petits maïs, les courgettes et les châtaignes d’eau sont également d’excellents choix!

Si vous souhaitez rendre cela encore plus rapide, vous pouvez utiliser boulettes de viande surgelées à la place du fait maison.

Comment épaissir la sauce aigre-douce: Une bouillie est un mélange d’un agent épaississant tel que la farine ou la fécule de maïs combiné avec de l’eau froide ou du bouillon. Ce mélange est utilisé à la fin de la cuisson pour épaissir des plats comme le ragoût de bœuf, le ragoût de poulet ou le steak suisse facile.

Dans ce plat, je mélange à parts égales de fécule de maïs et d’eau et je remue dans la sauce bouillonnante pour épaissir.

Pouvez-vous congeler des boulettes de viande aigre-douce?

Oui, mais une sauce épaissie à la fécule de maïs n’a pas toujours la même consistance une fois décongelée (même si elle a toujours bon goût). Vous pouvez épaissir la sauce sur la cuisinière tout en la réchauffant en utilisant le même mélange de lisier.

Vous n’avez pas besoin de beaucoup de choses à servir avec un plat car c’est déjà un repas complet à lui seul! Ma chose préférée à servir avec des boulettes de viande aigres-douces est (évidemment) du riz, mais les nouilles aux œufs à la chinoise seraient bien aussi! J’adore le brocoli rôti ou les pois mange-tout au sésame et au gingembre pour compléter le repas!

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boulettes de viande sauce aigre-douce

Boulettes de viande juteuses maison et légumes croustillants tendres dans une sauce aigre-douce acidulée sucrée!

Boulettes de viande

• Mélanger tous les ingrédients des boulettes de viande et bien mélanger. Former des boulettes de viande de ¾ “et les déposer sur une plaque à pâtisserie.

• Cuire les boulettes de viande à 350 ° F pendant 20 minutes.

Assemblée

• Fouetter les ingrédients de la sauce (sauf la fécule de maïs et l’eau) et réserver.

• Couper les légumes en morceaux de 1 “, réserver.

• Cuire l’oignon jusqu’à ce qu’il soit légèrement ramolli, environ 3 minutes. Ajouter les poivrons et cuire encore 2-3 minutes.

• Incorporer l’ananas non égoutté, les boulettes de viande et le mélange de sauce avec ¼ tasse d’eau. Laisser mijoter 5 minutes pour permettre aux saveurs de se combiner.

• Créez une pâte avec de la fécule de maïs et de l’eau et ajoutez-en juste assez pour épaissir comme vous le souhaitez. Vous n’aurez peut-être pas besoin de toute la boue. Servir sur du riz.

Calories: 372, Les glucides: 24g, Protéine: 24g, Graisse: 18g, Gras saturé: septg, Cholestérol: 118mg, Sodium: 373mg, Potassium: 519mg, Fibre: 1g, Sucre: 12g, Vitamine A: 1045UI, Vitamine C: 51,9mg, Calcium: 58mg, Le fer: 3,5mg

(Les informations nutritionnelles fournies sont une estimation et varieront en fonction des méthodes de cuisson et des marques d’ingrédients utilisés.)

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