Boulettes de viande italiennes épicées

Boulettes de viande italiennes épicées ~ Célébrez des générations de tradition avec un plat classique que toute la famille adorera.

En grandissant, ma mère avait des plats dans son fauteuil roulant que j’ai adaptés et améliorés au fil des ans. Jusqu’à récemment, en tant qu’adulte, j’ai découvert que mon père, décédé quand il était jeune, était en fait un cuisinier passionné. Mon style de cuisine vient de divers endroits; Recettes familiales, mes expériences dans l’armée et le temps passé à cuisiner avec des amis. [bctt tweet = ”Albóndigas italianas picantes #spicy #Italiano #meatballs #simmeredintradition”] Quand j’étais enfant, les plats de pâtes étaient toujours faits avec sauces ragu Ils étaient assez simples mais toujours délicieux. En tant que mère célibataire, pendant des années, Ragoût C’était ma sauce de restauration rapide incroyable pour l’enfant et moi. Assunta, il fondateur de Ragu , une mère immigrée italienne unique a exigé des normes de salsa qui ont été transmises de génération en génération. Quand je n’ai pas le temps de faire des sauces maison, ça me rassure de savoir que Ragoût maintient les normes élevées d’Assunta en faisant mijoter ses sauces à partir de recettes familiales pour ajouter des couches de saveur sans arômes artificiels ni sirop de maïs à haute teneur en fructose. ~ Entrez dans la liste. Ensemble. Cuisiner! Recette du concours présentée par Ragu ~ Quand nous étions petits, une des choses que nous aimions faire était de faire des boulettes faites maison. C’était toujours une façon amusante de passer du temps ensemble dans la cuisine, en faisant une recette basée sur celle que j’ai apprise étant enfant. Pour être honnête, ces boulettes italiennes épicées sont basées sur la recette de pain de viande de ma mère. Et ils sont parfaits avec des sauces Ragoût ! Nous les combinons avec les nouilles bucatini et la sauce Oignon sauté en morceaux et ail de Ragu pour un délicieux repas en famille. J’adore savoir que j’ai transmis des recettes simples à mon fils, créant nos propres traditions familiales aussi fortes qu’Assunta. Comment les traditions familiales sont-elles célébrées? Profitez de ~ Loriann

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Bucatini aux boulettes de viande italiennes épicées

Boulettes de viande italiennes épicées

• 1/2 livre de boeuf haché maigre
• 1/2 livre de saucisse italienne épicée
• 1/4 tasse de Chapelure italienne
• 1/4 tasse de fromage parmesan
• 1/2 tasse persil frais haché
• une cuillère à café de poudre d’ail
• une Oeuf grand
• 2-3 gâté le huile d’olive extra vierge
• 1/2 tasse de bouillon de poule

• Ajouter tous les ingrédients sauf le bouillon dans un grand bol. Mélangez bien avec vos mains ou une cuillère en bois.

• Utilisez une petite boule de crème glacée (environ 1 boule) pour diviser uniformément le mélange de viande, en formant des boules avec vos mains.

• Chauffer une grande poêle antiadhésive couverte à feu moyen-élevé. Ajouter 2-3 cuillères à soupe d’huile dans la poêle.

• Ajouter les boulettes de viande et faire dorer de tous les côtés.

• Une fois doré, ajouter le bouillon de poulet dans la poêle, couvrir et réduire le feu à doux.

• Laisser mijoter les boulettes de viande 6-8 minutes jusqu’à ce qu’elles soient cuites.

• Il peut être préparé à l’avance et conservé au réfrigérateur jusqu’à une semaine. Les boulettes de viande cuites peuvent également être conservées dans le Freexer jusqu’à 3 mois.