Boulettes de viande instantanées (dinde ou boeuf, fraîches ou surgelées) –

Celles-ci Boulettes de viande instantanées ils changent la vie! Faites avec n’importe quelle viande, sans sauter, avec ou sans sauce, fraîche ou congelée, comme collation ou même ajoutez des pâtes pour un repas à une casserole.

Comme toujours, incroyable avec Instant Pot. Vous n’auriez jamais pu imaginer les boulettes de viande dans Instant Pot si juteuses et faciles sans les faire dorer au préalable. Et très sain!

Boulettes de viande en pot instantané

Les boulettes de viande instantanées sont tout aussi bonnes ou, mieux encore, je peux dire que les boulettes de viande normales. Surtout quand il s’agit de boulettes de viande avec de la dinde hachée.

J’ai une recette de boulettes de viande de dinde saines avec l’ajout nécessaire de courgettes pour les garder humides. Les boulettes de viande d’Instant Pot sortent juteuses avec n’importe quelle viande grâce à la méthode de cuisson sous pression. La vapeur et l’humidité n’échappent tout simplement pas au pot bloquant tous les jus des boulettes de viande.

Boulettes de viande instantanées – époustouflantes! Ne faites pas dorer ou faire sauter, avec ou sans sauce tomate, fraîche ou surgelée, comme collation ou même ajoutez des pâtes à un repas dans une casserole.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Les ingrédients des boulettes de viande Instant Pot sont complètement flexibles. J’étais terrifiée de me retrouver avec une sauce à la viande, vraiment terrifiante. Enfin, nous jetons des boulettes de viande crue et les faisons cuire sous haute pression.

Mais rien de tout cela ne s’est produit pendant 5 tests. J’ai également essayé des boulettes avec différents ingrédients et je dois dire que les boulettes cuites dans un autocuiseur sortent délicieuses à chaque fois.

Aura besoin:

• 1 lb 3 oz de boeuf haché: Dinde hachée, poulet, boeuf, porc, agneau, chevreuil, etc.
• Ail et oignon frais ou poudre d’ail et flocons d’oignon: Je dois dire que l’ajout d’ail et d’oignons hachés frais, en purée ou râpés a produit les boulettes de viande et la sauce les plus savoureuses.
• Origan séché, vinaigre balsamique, sel et poivre: Je trouve que les épices sont très souples. Portez ce que vous aimez ou avez sous la main.
• 15 onces de sauce tomate faible en sodium: Si vous cuisinez en sauce.
• Les œufs, la farine d’avoine ou la chapelure sont complètement inutile mais il peut être utilisé

Comment faire des boulettes de viande sans sauce

Nouveau sur Instant Pot? Consultez mon guide Instant Pot. Vous n’en avez toujours pas? Voyez lequel acheter en fonction de votre style de vie et de la taille de votre famille.

1. Hacher l’oignon frais et l’ail: L’oignon frais en purée ajoute beaucoup de saveur et de jutosité. Vous pouvez le hacher finement à la main, le réduire en purée dans un petit robot culinaire ou le râper sur une boîte à râper. N’utilisez simplement pas le mélangeur, cela ne fonctionne pas. L’oignon haché est le secret de mon pain de viande de dinde hachée juteuse.
2. Façonnez les boulettes de viande: Mélanger le boeuf haché, l’oignon râpé (en purée) et l’ail, l’origan, le sel et le poivre et rouler en environ 30 boulettes de balle de golf plus petites. La taille n’a pas d’importance.
3. Ajoutez 1/2 tasse d’eau et placez un dessous de plat ou un panier à vapeur à l’intérieur dans n’importe quel pot instantané de taille. Soit on travaille. J’aime utiliser un panier parce que a) je l’ai b) les boulettes de viande de poulet ont une meilleure forme.
4. Ajouter des boulettes de viande en les enroulant. C’est bien d’empiler des boulettes de viande et je trouve que tremper vos mains dans un bol d’eau aide à enrouler les boulettes de viande de dinde.
5. Cuire à haute pression pendant 7 minutes.. Attendez 2 minutes et relâchez la pression restante en utilisant la méthode de libération rapide.
6. Ouvrez le couvercle et le tour est joué. Vous devrez peut-être séparer certaines boulettes de viande de chacun.

Comment faire des boulettes de viande avec de la sauce tomate

La cuisson des boulettes de viande à la sauce tomate est très similaire à celles sans sauce, moins le dessous de plat et l’eau. Dites ah!

1. Ajouter 15 oz de boîte de sauce tomate à n’importe quelle taille Instant Pot. C’est bien – il n’y a pas d’eau. Il n’y aura pas de problème de brûlure, ne vous inquiétez pas. Les jus de viande dilueront suffisamment la sauce tomate pour ne pas surchauffer la casserole instantanée.
2. Mettre des boulettes de viande crues dans la sauce comme vous les étalez. Ils doivent tenir dans une seule couche de sauce tomate, mais bien les emballer ou sur le dessus est tout aussi bien.
3. Cuire à haute pression pendant 7 minutes.. Attendez 2 minutes et relâchez la pression restante en utilisant la méthode de libération rapide.
4. Ouvrez le couvercle et le tour est joué. Les boulettes de viande à la sauce tomate ont meilleur goût si vous les laissez ouvertes pendant 10 minutes.
5. Ensuite, je les jette pour couvrir dans la sauce en remuant le pot intérieur et décorer de persil ou d’aneth.

Comment faire des boulettes de viande et des pâtes un aliment en pot

Et enfin et surtout, vous pouvez faire un repas avec une casserole. Êtes-vous déjà fou?

1. Cuire les boulettes de viande avec ou sans sauce tomate en premier selon les instructions ci-dessus ou dans la recette.
2. Ajouter 2 tasses d’eau et 3 tasses de pâtes sèches. Si vous avez fait cuire des boulettes de viande sans sauce tomate, ajoutez-les maintenant.
3. Remuez doucement tout Ne cassez pas les boulettes de viande. Si vous ajoutez des pâtes aussi longtemps que des spaghettis, il sera difficile de remuer. Par conséquent, posez-le simplement cassé en demi-nouilles en environ 6 couches entrecroisées pour éviter qu’il ne colle. Garnir de sauce tomate, si ce n’est déjà fait. Vous ne devriez pas vous soucier de Burn ici.
4. Cuire à haute pression pendant 5 minutes avec Libération rapide
5. Remuer et servir.

Comment faire cuire des boulettes de viande congelées

Faites cuire les boulettes de viande congelées dans Instant Pot comme si elles étaient fraîches. La cuisson instantanée prendra plus de temps à appuyer, mais le temps de cuisson reste le même. La beauté d’un autocuiseur. ?

Congeler, entreposer et servir des boulettes de viande

Geler boulettes de viande crues sur une plaque à pâtisserie pendant quelques heures, puis transférer dans un sac Ziploc. Congeler jusqu’à 3 mois et cuire surgelé.

Réfrigérer les restes dans un récipient hermétique jusqu’à 5 jours. S’il est fait avec des pâtes, le temps de stockage est de 2 jours, car les pâtes sont trempées.

Servir comme apéritif

C’est ma façon préférée d’apprécier les boulettes de pot instantanées!

Transférer les boulettes de viande sur une plaque à pâtisserie et coller un cure-dent sur chacune. Voila Collation saine et facile juste là. Ou servez directement dans Instant Pot (avec des cure-dents) pendant que Keep Warm est activé. Génie!

Pour un dîner sain, servez avec le grain entier désiré comme du riz brun ou du quinoa et une salade nature ou un smoothie vert.

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Saviez-vous que nous avons tout chaîne Youtube Dédié aux recettes et conseils sains Instant Pot? Mon objectif est de vous aider à vous sentir en sécurité avec votre Instant Pot en démontrant chaque délicieuse recette infaillible dans des vidéos étape par étape.

Impression

Ces boulettes de viande instantanées changent la vie! Faites avec n’importe quelle viande, sans sauter, avec ou sans sauce, fraîche ou congelée, comme collation ou même ajoutez des pâtes pour un repas à une casserole. Comme toujours, incroyable avec Instant Pot. Vous n’auriez jamais pu imaginer les boulettes de viande dans Instant Pot si juteuses et faciles sans les faire dorer au préalable. Et très sain!

• Auteur: Olena from.com
• Temps de préparation: 7 minutes
• Il est temps de cuisiner: 7 minutes
• Temps total: 14 minutes
• Performance: 6 6 portions (5 boulettes de viande chacune) uneX
• Catégorie: Dîner
• Méthode: Pot instantané
• Cuisine: ukrainien

Échelle 1x2x3x

Ingrédients

• une lb 3 oz (une plateau) dinde hachée, boeuf, poulet ou porc
• une gros œuf (facultatif)
• 1/4 tasse n’importe quel gruau (facultatif)
• deux grosses gousses d’ail, râpées ou 1 cuillère à café poudre d’ail
• 2 cuillères à soupe flocons d’oignon (poudre) ou une petit oignon, râpé (écrasé au robot culinaire)
• 1/2 cuillère à soupe vinaigre balsamique (facultatif)
• 1/2 cuillère à café Origan séché
• 1/2 cuillère à café Sel
• Poivre noir moulu, au goût
• 15 onces sauce tomate en conserve, faible en sodium (facultatif)

Instructions

1. Boulettes de viande instantanées sans sauce tomate: Dans une casserole instantanée, ajoutez 1/2 tasse d’eau et placez le dessous de plat ou le panier à vapeur à l’intérieur. Laisser de côté.
2. Boulettes de viande instantanées à la sauce tomate: Ajoutez une boîte de sauce tomate. Il n’y a pas d’eau. Laisser de côté.
3. Dans un grand bol, ajouter le boeuf haché, l’oignon râpé (purée) et l’ail, l’origan, le sel et le poivre.
4. Bien mélanger avec une spatule ou des mains.
5. À l’aide d’une petite cuillère à biscuits, formez 30 boulettes (en aidant de temps en temps à tremper vos mains dans un bol d’eau froide) et placez-les une à une dans le pot instantané préparé. Vous pouvez empiler des boulettes de viande ou simplement les disposer en une seule couche dans de la sauce tomate.
6. Fermez le couvercle, tournez la soupape de surpression sur Scellé et faites cuire sous pression à haute pression pendant 7 minutes.
7. Attendez 2 minutes et relâchez la pression restante en utilisant la méthode de libération rapide.
8. Ouvrez le couvercle et le tour est joué.

Boulettes de viande à la sauce tomate

Les boulettes de viande à la sauce tomate ont meilleur goût si vous les laissez ouvertes pendant 10 minutes. Ensuite, je les jette pour couvrir la sauce en secouant le pot intérieur et garnir de persil ou d’aneth. Servir avec les grains entiers désirés et la salade ou le dîner.

Apéritif

Transférer les boulettes de viande sur une plaque à pâtisserie et coller un cure-dent sur chacune. Voila Collation saine et facile juste là. Ou servez directement dans Instant Pot (avec des cure-dents) pendant que Keep Warm est activé. Génie!

Boulettes de viande au boeuf haché maigre

Je ne m’inquiéterais pas de cette étape si j’avais du boeuf haché extra maigre. Mais avec de la viande maigre ou du porc, voici ce que je fais:

• Faites d’abord cuire les boulettes de viande sur un dessous de plat avec de l’eau.
• Égoutter le liquide (essentiellement du bouillon) dans un bol.
• Retirez le dessous de plat Instant Pot et ajoutez de la sauce tomate (ou pas).
• Et servez des boulettes maigres et moins saturées.
• Le lendemain, j’écrémer et jeter la graisse solidifiée du récipient de liquide et l’utiliser comme bouillon dans les recettes. Il peut être réfrigéré ou congelé.

Comment faire cuire des boulettes de viande congelées

Faites cuire les boulettes de viande congelées dans Instant Pot comme si elles étaient fraîches. La cuisson instantanée prendra plus de temps à appuyer, mais le temps de cuisson reste le même. La beauté d’un autocuiseur. ?

Comment faire des boulettes de viande et des pâtes un aliment en pot

Et enfin et surtout, vous pouvez faire un repas avec une casserole. Êtes-vous déjà fou?

1. Cuire les boulettes de viande avec ou sans sauce tomate en premier selon les instructions ci-dessus ou dans la recette.
2. Ajouter 2 tasses d’eau et 3 tasses de pâtes sèches. Si vous avez fait cuire des boulettes de viande sans sauce tomate, ajoutez-les maintenant.
3. Remuez doucement tout Ne cassez pas les boulettes de viande. Si vous ajoutez des pâtes aussi longtemps que des spaghettis, il sera difficile de remuer. Par conséquent, posez-le simplement cassé en demi-nouilles en environ 6 couches entrecroisées pour éviter qu’il ne colle. Garnir de sauce tomate, si ce n’est déjà fait. Vous ne devriez pas vous soucier de Burn ici.
4. Cuire à haute pression pendant 5 minutes avec Libération rapide

Remarques

La photo montre des boulettes de viande faites avec de la dinde et sans œufs et sans avoine. J’utilise la farine d’avoine pour les boulettes de bœuf car la volaille est assez dense lorsqu’elle est cuite. Je trouve que les boulettes de viande ont un goût incroyable et ressortent juteuses avec toutes ces variations en fonction de ce que vous avez sous la main ou de votre fatigue.

★ Avez-vous fait cette recette? Veuillez lui donner une étoile dans les commentaires.

5 boulettes de viande (sans sauce)1180,7 g238,4 mg5,8 g1,5 g0,1 g1,3 g0,2 g15 g52,2 mg