Boulettes de viande de porc-épic

Boulettes de viande de porc-épic sont une variante amusante d’une recette de boulettes de viande traditionnelle. Ces délicieuses boulettes de viande sont préparées avec du bœuf haché, du riz, des oignons et des assaisonnements, puis cuites dans une riche sauce tomate. Si piquant et délicieux, et prêt en seulement une heure!

Servez cette recette de boulettes de viande facile avec une salade César et quelques petits pains de 30 minutes pour un dîner facile.

Les repas cuits au four sont si fantastiques si vous avez un emploi du temps chargé (et qui n’en a pas)? Ces boulettes de viande de porc-épic sont parfaites car elles peuvent être préparées à l’avance et pendant la cuisson, vous pouvez préparer une salade de quartier classique et une casserole de riz ou de la purée de pommes de terre pour un repas complet, délicieux et facile!

Les boulettes de viande de porc-épic sont similaires à une recette de boulettes de viande classique, uniquement avec du riz ajouté au mélange de viande avant la cuisson. Lorsque le riz dépasse, ces boulettes de viande ressemblent à un petit «porc-épic». J’aime personnellement la texture que le riz donne à ces boulettes de viande. Cela les rend si doux, tendres et juteux tout au long!

Comment faire des boulettes de viande de porc-épic

Ces boulettes de viande sont si faciles à préparer que même vos enfants adoreront vous aider! Une excellente façon d’encourager vos enfants à essayer de nouveaux aliments est de les aider à préparer le repas.

Non seulement cela vous aide, mais vos petits ressentiront un sentiment de satisfaction en contribuant au travail de nourrir la famille!

1. Mélanger les ingrédients des boulettes de viande et former des boules. Placer les boulettes de viande dans une cocotte.
2. Mélanger les ingrédients de la sauce et verser sur les boulettes de viande.
3. Cuire 1 heure à 350 ° F

De nombreuses recettes utilisent du riz cru, je préfère cuit et utiliser des restes ou même acheter du riz précuit. N’importe quel riz fonctionnera dans cette recette.

Que servez-vous avec les boulettes de viande de porc-épic?

Ma préférence personnelle est de servir ces boulettes de viande sur du riz, mais elles sont délicieuses servies sur de la purée de pommes de terre ou avec un accompagnement de pommes de terre rôties au four facile.

Comme alternative, j’ai utilisé une sauce pour soupe aux champignons à la place de la sauce tomate et l’ai servie sur des pâtes. Tout aussi délicieux et un excellent moyen d’utiliser la même recette, en la modifiant légèrement pour quelque chose de différent ou pour satisfaire les préférences de votre famille.

• Sauce pour soupe aux champignons: Combinez 1 boîte de soupe aux champignons, 1 tasse de bouillon de bœuf, 1/2 tasse de lait, 1/2 tasse de crème sure et 1/2 cuillère à café d’ail en poudre. Mélanger jusqu’à consistance lisse et verser sur les boulettes de viande. Faites cuire comme indiqué.

Pouvez-vous congeler des boulettes de viande de porc-épic?

Oui! Tout comme ma recette de pain de viande préférée, ces boulettes de viande de porc-épic vont certainement bien geler!

Vous pouvez préparer les boulettes de viande et les congeler avant la cuisson (assurez-vous que votre riz est froid avant de mélanger). Il suffit de rouler les boulettes de viande sur une plaque à biscuits tapissée de papier sulfurisé et de les congeler. Une fois congelés, vous pouvez les mettre dans un sac ou un récipient ziploc jusqu’au moment de l’utiliser et placer la sauce dans un deuxième sac ou récipient.

Vous pouvez également les faire cuire d’abord, puis les congeler ou congeler les restes.

Très faciles et super savoureuses, ces boulettes de porc-épic sont une force avec laquelle il faut compter en matière de goût! Pour le repas de semaine parfait qui satisfera même vos invités les plus affamés, cette recette de boulettes de porc-épic deviendra une habituée de votre rotation!

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Boulettes de viande de porc-épic

Tendres boulettes de riz cuites dans une sauce tomate piquante.

• Préchauffer le four à 350 ° F.

• Dans un grand bol, mélanger le bœuf haché, le riz, l’oignon, la poudre d’ail, le persil, le worcestershire, l’œuf, le sel et le poivre jusqu’à ce que tout soit combiné.

• Façonnez le mélange en environ 20 boules. Placer dans un plat allant au four, environ 2 pintes.

• Mélanger tous les ingrédients de la sauce et verser sur les boulettes de viande.

• Cuire au four pendant 1 heure à découvert. Garnir de persil, de sel et de poivre. Servir sur du riz ou de la purée de pommes de terre.

Portion: 5Boulettes de viande, Calories: 294, Les glucides: 27g, Protéine: 28g, Graisse: septg, Gras saturé: 2g, Cholestérol: 111mg, Sodium: 561mg, Potassium: 813mg, Fibre: 2g, Sucre: 5g, Vitamine A: 990UI, Vitamine C: 26,2mg, Calcium: 52mg, Le fer: 4.3mg

(Les informations nutritionnelles fournies sont une estimation et varieront en fonction des méthodes de cuisson et des marques d’ingrédients utilisés.)

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