Boulettes de viande cajun –

Les boulettes de viande font partie de ces plats auxquels je ne pensais pas beaucoup auparavant. Maintenant que j’ai travaillé avec eux et créé de très bonnes saveurs, j’ai changé d’avis. Je pense que le problème était que les recettes que j’avais essayées au début étaient trop basiques. Lorsque vous ajoutez de bons ingrédients frais comme des herbes, des épices et des fromages, vous transformez des boulettes de viande en quelque chose de spécial.

Cette recette de boulettes de viande cajun est savoureuse et lorsque vous ajoutez de la sauce barbecue créole, elle a une excellente combinaison de sucré et d’épicé.

Les ingrédients

• 1 livre de poulet haché
• 1 1/2 cuillère à café de sauce piquante
• 2 cuillères à soupe d’assaisonnement cajun
• 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire
• 1 cuillère à soupe de persil frais
• 1 cuillère à soupe de persil séché
• 1/4 tasse d’oignon finement haché
• 1/4 tasse de chapelure fraîche
• 1/4 tasse de lait
• 1 oeuf
• 1/2 tasse de sauce barbecue créole

Adresses

1. Préchauffer le four à 350 degrés F. Graisser légèrement une plaque à pâtisserie moyenne.
2. Dans un grand bol, mélanger le poulet haché, la sauce piquante, l’assaisonnement cajun, la sauce Worcestershire, le persil, l’oignon, la chapelure, le lait et l’œuf.

1. Former le mélange en boulettes de la taille d’une balle de golf et placer sur la plaque à pâtisserie préparée.

1. Cuire au four préchauffé de 30 à 40 minutes, ou jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de couleur rose au centre.
2. Dans un petit bol, mélanger la sauce barbecue.
3. Lorsque les boulettes de viande sont cuites, placez-les sur une assiette de service et garnissez du mélange de sauce barbecue. Mélanger pour couvrir.

Servez et dégustez!