Boules de gâteau au fromage en pain d’épice – cadeau de Noël de 10 minutes

Pour Marie Roffey Publié le 3 décembre 2019 Modifié le 3 décembre 2019

Pour un simple dessert de noël essayez de faire aimer tout le monde Boules de cheesecake et pain d’épices ils sont parfaits. Mini-bouchées de gâteau au fromage faciles à préparer, remplies des saveurs chaudes de Noël.

Je les adore Boules de cheesecake et pain d’épices. J’ai publié la recette pour la première fois il y a 3 ans lors de ma première année complète de blogging et j’ai décidé qu’il était temps pour une mise à jour et quelques photos assez nouvelles.

Si vous aimez le pain d’épice et le gâteau au fromage, vous adorerez certainement ces délicieuses bouchées de gâteau au fromage non cuites. Ils sont vraiment parfait pour préparer le dessert de Noël à l’avance pour tout rassemblement Être si petit signifie que tout le monde peut en avoir autant qu’il le souhaite sans être trop de monde après la fête de Noël.

Avec seulement 7 ingrédients du quotidien et peut-être l’avantage d’utiliser l’excédent de biscuits de pain d’épice que vous pourriez avoir, que les boules de tarte au fromage ne devraient pas aimer. Avez-vous besoin de quelque chose de convaincant? Probablement pas, mais nous y voilà quand même;

• Ils ne sont pas cuits
• Faites-les jusqu’à 2 jours à l’avance
• Des portions plus petites les rendent plus légères.
• Quelques minutes pour les mélanger
• Les desserts gourmands sont parfaits pour un bar à desserts de Noël

Comment faire des boules de gâteau au fromage au pain d’épice

1. Assurez-vous que le beurre et le fromage à la crème sont d’abord ramollis.
2. Ajoutez-les avec un peu de chocolat blanc fondu, de cannelle, de gingembre moulu et de sucre dans un bol et battez ensemble.
3. Mettez le mélange au congélateur pendant environ une heure pour préparer, puis roulez des boules d’environ 1 1/2 cuillères à soupe.
4. Roulez-les dans des miettes de biscuits au pain d’épice

Il faut littéralement 5 minutes pour mélanger, vous les laissez reposer dans le congélateur pendant un certain temps, pendant que vous faites autre chose, puis vous les roulez à nouveau en boules et le tour est joué! Tu as déjà fini. Une autre raison pour laquelle ils sont parfaits pour le dîner. Sans compromettre la saveur, mais le temps gagné sur le dessert est le temps que vous pouvez vous concentrer sur le plat principal (lire aussi “le temps où vous pouvez mettre les pieds avec une tasse”).

Et si vous n’avez pas de biscuits au pain d’épice sous la main?

Pas de problème, vous pouvez essayer deux options.

1. Faire votre truc – en utilisant cette recette de pain d’épice mais omettez les amandes.
2. Assaisonner quelques miettes de biscuits ordinaires – Prenez des biscuits digestifs (tels que Granita) ou des biscuits à grains entiers et battez ou transformez en miettes. Ajoutez seulement ¼ de cuillère à café de cannelle moulue et de gingembre et mélangez. Vous pouvez également ajouter une pincée de toutes les épices ou de la muscade.

Variations et substitutions

• Pain d’épice: Vous pouvez changer les miettes de biscuits pour la saveur que vous voulez changer la saveur: chocolat, citron, choisissez votre favori.
• Épices de Noël: Vous pouvez laisser de la cannelle et du gingembre si vous préférez, ou simplement les échanger contre différentes saveurs comme le zeste de citron, l’extrait de vanille, ou les échanger contre un peu de cardamome et d’eau de rose pour une boule de gâteau au fromage exotique.

Préparation et stockage de boules de cheesecake

• Aller de l’avant: Vous pouvez bombarder vos cookies avec des miettes une semaine plus tôt et simplement les stocker jusqu’à ce que vous soyez prêt pour eux. Le mélange à gâteau au fromage peut être préparé 2 jours à l’avance, puis roulé un jour à l’avance.
• Frigo: Gardez ces boules de gâteau au fromage au réfrigérateur jusqu’au moment de servir. Ils seront conservés 2 à 3 jours dans un contenant hermétique.
• Congélateur: Conservez les boules de gâteau au fromage dans un récipient hermétique pendant 2 mois. Ils peuvent même être servis surgelés si vous le souhaitez.

Imaginez ces Boules de cheesecake et pain d’épices le tout habillé d’un joli plateau, parsemé d’un peu de poussière d’or comestible comme celles-ci et servi au centre de la table pour vos convives. Ils feraient également un merveilleux ajout à une table de buffet de desserts de Noël.

Boules de cheesecake et pain d’épices

Temps de préparation: dix minutes

Temps de refroidissement: deux Heures

Temps total: dix minutes

Portions: 22 pièces

Calories 87kcal

Auteur: Marie Roffey

IMPRESSION

Pour un simple dessert de Noël à préparer tôt que tout le monde aimera, ces boules de gâteau au fromage au pain d’épice sont parfaites. Mini-bouchées de cheesecake faciles à préparer, remplies des saveurs chaudes de Noël.

Cours: Thé de l’après-midi, dessert, bonbons

Cuisine: Noël, divers

Mot-clé: boules de cheesecake, bouchées de cheesecake, desserts de noël, gâteau de pain d’épice

• 250 Soleil fromage à la crème, ramolli
• cinquante Soleil beurre non salé, ramolli
• 75 Soleil chocolat blanc, fondu et légèrement refroidi
• ½ cuillère à café cannelle moulue
• ½ cuillère à café Gingembre moulu
• deux cuillères à soupe sucre glace (confiserie / poudre) tamisé (Remarques)
• ½ tasse chapelure de pain d’épices

• Si vous ne l’avez pas déjà fait, faites fondre votre chocolat et laissez-le refroidir pendant cinq minutes et mélangez vos biscuits au pain d’épice dans le robot culinaire pour obtenir des miettes fines.

• Fouetter le fromage à la crème, le beurre, le chocolat, la cannelle, le gingembre et le sucre à glacer dans un bol jusqu’à ce que le mélange soit lisse. Laisser reposer au congélateur pendant environ une heure.

• Placer les miettes de pain d’épices dans un petit bol.

• En travaillant rapidement, pour que le mélange ne ramollisse pas trop, roulez les cuillères à soupe du mélange en boules, puis roulez-les dans les miettes. conserver au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.

1. J’utilise une cuillère australienne standard de 20 ml (= 4 c. À thé)
2. Aller de l’avant: Vous pouvez bombarder vos cookies avec des miettes une semaine plus tôt et simplement les stocker jusqu’à ce que vous soyez prêt pour eux. Le mélange à gâteau au fromage peut être préparé 2 jours à l’avance, puis roulé un jour à l’avance.
3. Frigo: Gardez ces boules de gâteau au fromage au réfrigérateur jusqu’au moment de servir. Ils seront conservés 2 à 3 jours dans un contenant hermétique.
4. Congélateur: Conservez les boules de cheesecake dans un récipient hermétique au congélateur pendant 2 mois. Ils peuvent même être servis surgelés si vous le souhaitez.

Si vous n’avez pas de biscuits au pain d’épice sous la main

• Faire votre truc – en utilisant cette recette de pain d’épice mais omettez les amandes.
• Assaisonner quelques miettes de biscuits ordinaires – Prenez des biscuits digestifs (tels que Granita) ou des biscuits à grains entiers et battez ou transformez en miettes. Ajoutez seulement ¼ de cuillère à café de cannelle moulue et de gingembre et mélangez. Vous pouvez également ajouter une pincée de toutes les épices ou de la muscade.

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