Bouchées de saucisse enveloppées dans une pâte de croissant avec sauce à la choucroute

Les bouchées faciles de Bratwurst enveloppées dans de la pâte du Croissant-Rouge avec une sauce à la choucroute trempée sont ce qu’il faut pour servir lors d’une fête ou d’une fête de queue. Ils sont aussi super simples à réaliser et tout le monde les aime! Faites quelque chose aujourd’hui!

Ma famille (enfin, je le fais vraiment) devient folle de tout ce qui est allemand quand l’automne arrive et que les feuilles commencent à changer. Cette recette simple pour les bouchées de Bratwurst combine de savoureuses saucisses allemandes cuites qui sont ensuite enveloppées dans des rouleaux en croissant achetés en magasin et cuites à nouveau jusqu’à ce qu’elles soient dorées.

La simple sauce crémeuse à la choucroute accompagne parfaitement ces savoureuses bouchées apéritives de l’Oktoberfest.

** Veuillez noter – Le carte de recette imprimable avec des instructions détaillées, des mesures complètes des ingrédients et des informations nutritionnelles à faire Bouchées de saucisse enveloppées dans des rouleaux en croissant Il est disponible vers la fin de ce post.

La liste des ingrédients;

• 1 paquet (5 chacun) de saucisse
• Rouleaux de 1 tube demi-lune (j’ai utilisé les feuilles non perforées)
• un oeuf
• graines de coquelicot

La liste des ingrédients pour la sauce choucroute;

• choucroute, égouttée
• Mayonnaise
• poivre noir
• paprika fumé

Combien de bouchées de saucisse cette recette fait-elle?

• Comme écrit, cette recette fera 25 bouchées de saucisse.
• Ils en veulent plus? Cette recette peut facilement être doublée (ou triplée) selon les besoins.

Je l’ai déjà dit, et je suis sûr que je vais le répéter: les rouleaux de croissant en tube achetés en magasin sont l’un de mes articles de commodité d’épicerie préférés!

J’adore les avoir à portée de main dans mon réfrigérateur de façon assez constante. Surtout pendant la saison des vacances, car vous ne pouvez jamais vous tromper avec un apéritif où les rouleaux de demi-lune font partie de l’équation. Du moins pas à mon avis.

Et si je ne suis pas fan de choucroute? Avez-vous d’autres suggestions pour tremper les sauces?

• Si vous n’êtes pas un fan de choucroute, vous pouvez toujours faire les bouchées de saucisse enveloppées en demi-lune, puis les tremper dans autre chose. Peut-être un peu de moutarde allemande à grains entiers mélangée à un peu de miel. Ou que diriez-vous d’une sauce à l’oignon préparée? Ou une trempette au fromage à la bière serait très délicieuse.
• Voici un particulièrement surprenant Recette de sauce au fromage à la bière Cook the Story Ce qui, je pense, ferait une trempette savoureuse pour ces bouchées de saucisse enveloppées de croissant. À tel point que je pense que je vais faire tremper le fromage à la bière la prochaine fois que je ferai ces bouchées, car maintenant j’ai hâte de tremper le fromage à la bière. Haha
• Mais revenons à la sauce crémeuse à la choucroute. Comme mon mari n’est pas le plus grand fan de choucroute (mais je le suis toujours), j’ai décidé de couper l’amertume du kraut avec un peu de mayonnaise et une touche de paprika fumé. Le résultat est crémeux, légèrement épicé, légèrement fumé et absolument délicieux!

Les outils et équipements dont vous aurez besoin sont:

• grande casserole
• plaque de cuisson
• papier parchemin (facultatif)
• petits bols
• pinceau à pâtisserie (facultatif)
• cuillères
• Roue à pizza ou couteau.

Puis-je préparer des bouchées Bratwurst à l’avance?

• ETfr Préparez les bouchées, comme indiqué, jusqu’au moment de la cuisson.
• Couvrir sans serrer au réfrigérateur pendant 1 à 2 jours puis les amener à température ambiante puis cuire au four comme indiqué.

Instructions faciles;

• Coupez chaque saucisse en morceaux de 1 ″.
• Faire dorer les oreilles dans l’huile à feu moyen / élevé de tous les côtés, en les tournant de temps en temps.

• Retirez les épis cuits de la poêle et séchez avec une serviette en papier. Frais.
• Dérouler la pâte en croissance et la perforer en un rectangle assez uniforme.
• Utilisez un couteau à pizza ou une roue pour couper la pâte à croissant dans le sens de la largeur, puis en bandes de ½ “, dans le sens de la longueur pour obtenir un total de 24 morceaux.

• Roulez chaque saucisse cuite sur les bandes de pâte en croissance et placez-les sur une plaque à pâtisserie vaporisée d’un enduit à cuisson ou tapissée de papier sulfurisé.

• Badigeonner chaque bouchée avec un peu d’œuf (1 œuf mélangé à 1 cuillère à soupe d’eau)
• Saupoudrez chaque bouchée de graines de pavot
• Cuire au four préchauffé à 375 degrés pendant 15-17 minutes, ou jusqu’à coloration dorée.

• Pendant ce temps, mélangez ½ tasse de mayonnaise préparée avec ½ tasse de choucroute égouttée, de poivre et ¼ de cuillère à café de paprika fumé.
• Réfrigérer jusqu’au moment de servir.
• Servez des bouchées de saucisse tièdes en croissant, ou à température ambiante, avec la sauce froide à la choucroute.
• Prendre plaisir!

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Regarder? Je t’ai dit que j’adore l’Oktoberfest! ?

Voici la carte de recette imprimable d’aujourd’hui Bouchées de saucisse.

Si vous avez apprécié cette recette et que vous souhaitez la préparer (ou si vous l’avez déjà fait), j’apprécierais que vous preniez un moment pour donner retour d’information à travers étoiles près de la section des commentaires à la fin de ce post. Merci beaucoup!

Les bouchées de bratwurst enrobées de croissant Oktoberfest avec une sauce trempette à la choucroute sont les meilleures à servir lors d’une fête ou d’un rassemblement d’automne. Ils sont également super simples à réaliser, et tout le monde les aime! Faites quelque chose aujourd’hui!

Cours: Apéritif

Cuisine: allemand

Mot-clé: Brat Bites, Crescent Wrapped Bratwurst Bites

Portions: 24

Calories: 78 kcal

Renee – Kudos Kitchen: Renée – Kudos Kitchen

• une paquet 5 saucisses
• une cuillerée à soupe huile de canola
• une tube rouleau en croissant non perforé
• une Oeuf
• une cuillerée à soupe Eau
• une cuillère à café graines de coquelicot
• ½ verre Choucroute égoutté si nécessaire
• ½ verre Mayonnaise
• pincer poivre noir
• ¼ cuillère à café paprika fumé

1. Préchauffez le four à 375 degrés.

2. Coupez la saucisse non cuite en morceaux de 1 “pour obtenir 24 morceaux.

3. Dans une grande poêle, dorer les morceaux de saucisse (à feu moyen / élevé) dans l’huile jusqu’à ce qu’ils soient dorés et bien cuits, en les retournant de temps en temps (environ 10 minutes).

4. Retirer la saucisse cuite sur une serviette en papier pour égoutter et refroidir.

5. Pop et dérouler la feuille de croissant. Coupez la feuille en deux dans le sens de la longueur, puis coupez-la en bandes de ½ “pour obtenir des bandes de 24 à 6”.

6. Envelopper chaque morceau de saucisse cuite dans l’une des bandes de croissant de 6 po.

7. Placer chaque saucisse enveloppée sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé.

8. Dans un petit bol, mélanger l’oeuf et l’eau.

9. Badigeonner chaque saucisse enroulée en demi-lune avec un peu d’œuf lavé, en faisant attention de ne pas saturer les piqûres car cela les ferait coller au plateau.

10. Saupoudrez chaque bouchée de saucisse de graines de pavot.

11. Cuire au four préchauffé de 15 à 17 minutes ou jusqu’à ce que les rouleaux en croissant soient dorés.

12. Pendant ce temps, dans un petit bol, mélanger la choucroute, la mayonnaise, le poivre et le paprika fumé. Conserver au froid jusqu’au moment de servir.

13. Servir les bouchées de saucisse chaudes (ou à température ambiante), accompagnées de sauce à la choucroute froide.

Outils et équipement:

grande poêle, petits bols, roulette à pizza (facultatif), plaque à pâtisserie, papier parchemin (facultatif), planche à découper, couteau de cuisine, cuillères et brosse à pâtisserie

information nutritionnelle

Bouchées de bratwurst enrobées de croissant Oktoberfest avec sauce à la choucroute

Quantité par portion (1 bouchée)

Calories 78 Calories des lipides 54

% Valeur quotidienne*

Graisse totale 6 g 9%

Gras saturés 1g 5%

Cholestérol 8 mg 3%

Sodium 125 mg 5%

Potassium 10 mg 0%

Glucides totaux 4g une%

Sucres 1g

Vitamine A 0,5%

Vitamine C 0,5%

Calcium 0,4%

Repasser 1,3%

* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.

J’espère que vous avez apprécié la recette d’aujourd’hui pour les bouchées de bratwurst enveloppées dans des rouleaux de croissant avec une sauce trempette à la choucroute autant que j’ai aimé vous l’apporter.

Si vous avez des questions sur cette recette ou sur tout autre élément que vous avez vu sur mon site, n’hésitez pas à me contacter directement ou à me laisser un commentaire dans la section commentaire ci-dessous. C’est toujours un plaisir pour moi de vous répondre dans les plus brefs délais!

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Jusqu’à ce que nous mangions à nouveau, je vous attends. bonne journée