BONBONS D’AVOINE
Vous savez probablement maintenant que j’aime beaucoup le caramel … et quand le chocolat est également impliqué … encore mieux! C’est l’un de mes desserts préférés: c’est simple et absolument délicieux!
Gruau au caramel
1 tasse de farine
1 tasse de flocons d’avoine rapide (je n’avais que des flocons d’avoine réguliers et ils fonctionnent bien aussi!)
3/4 tasse de cassonade
1 tasse de pépites de chocolat mi-sucré
3/4 tasse de garniture au caramel
1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
1/4 cuillère à café de sel
3/4 tasse de beurre fondu
3 cuillères à soupe de farine
Mélanger la farine, la farine d’avoine, le sucre, le soda, le sel et le beurre. Presser la moitié du mélange dans une poêle 11X7 et réserver l’autre moitié. (J’ai utilisé un 9X13 et il fonctionne toujours bien, mais il est un peu plus fin.) Cuire au four à 350 ° C pendant environ 8-10 minutes. Retirer du four.
Saupoudrer de pépites de chocolat.
Micro-ondes la garniture au caramel pendant environ 30 secondes, juste assez longtemps pour le rendre un peu plus liquide et facile à verser. Mélanger la garniture au caramel avec 3 cuillères à soupe de farine jusqu’à homogénéité, puis verser sur les pépites de chocolat.
Saupoudrer le reste du mélange d’avoine uniformément sur le dessus, puis cuire à 350 pendant 15-20 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit doré. Laisser refroidir avant de trancher et de servir.
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