Bols sains de thon germon
Je fais mes bols de thon germon avec des agrafes de garde-manger, et ils sont remplis de saveurs, de protĂ©ines et d’une nutrition vibrante.
Cette publication est parrainĂ©e par Genova Seafood®Et, comme vous le savez, j’apprĂ©cie grandement votre soutien Ă mes marques partenaires. Je ne travaille qu’avec des entreprises que j’aime et m’aide Ă maintenir TVFGI et Ă cuisiner!
Dernièrement, il y a eu une rĂ©volution silencieuse dans le monde du dĂ©jeuner et du dĂ®ner, et tout tourne autour de l’assiette. Je suis amoureux du concept de Buddha Bowls… vous les connaissez peut-ĂŞtre gloire – fĂ©licitĂ© – Ă©clat – nourrir – macro – ou pouvoir bols, mais peu importe comment vous les appelez, ils sont une façon saine et dĂ©licieuse de manger. Ils contiennent gĂ©nĂ©ralement des protĂ©ines maigres, des grains entiers, des lĂ©gumes, une sorte de sauce et des extras comme les noix, les graines ou les germes, et sont loin de la viande rigide, de l’amidon et de l’assiette de lĂ©gumes avec lesquels nous avons grandi. C’est aussi une façon frugale de manger: la prochaine fois que vous penserez qu’il n’y a rien dans la maison, essayez un bol de Bouddha, vous avez probablement tous les ingrĂ©dients sous la main.
POINTE: Vous ne savez pas ce qui va avec quoi? DĂ©tendez-vous – c’est une façon de manger Ă la hâte, oubliez les anciennes règles concernant les accords culinaires appropriĂ©s – si cela semble joli et a bon goĂ»t, ajoutez-le!
Je crĂ©e mes bols Albacore Buddha entièrement Ă partir du garde-manger et de ce qui reste du rĂ©frigĂ©rateur. Je recherche des couleurs et des textures attrayantes pour crĂ©er mon chef-d’Ĺ“uvre. Riche en protĂ©ines Genova le thon blanc sauvage est la pièce maĂ®tresse de mes bols. Pour ĂŞtre honnĂŞte, GĂŞnes a changĂ© toute mon attitude envers le thon en conserve. J’ai grandi avec du thon sec et insipide qui n’Ă©tait vraiment bon que lorsque j’ai nagĂ© en mai… Le germon de GĂŞnes est un magnifique filet emballĂ© dans de l’huile d’olive pure avec une touche de sel, et nous le mangeons directement de la boĂ®te (en passant) Les boĂ®tes ouvertes EZ avec couvercles rabattables le rendent très pratique.)
POINTE: Construisez votre bol Bouddha sur une base de grains entiers, de riz, de haricots, de nouilles ou de lĂ©gumes. Sortez des sentiers battus et envisagez des variĂ©tĂ©s inhabituelles comme l’orge, l’Ă©peautre, le riz rouge ou sauvage, les pois aux yeux noirs ou les nouilles soba (sarrasin). La base fournira des protĂ©ines, de l’Ă©nergie et une toile de fond pour vos ingrĂ©dients. Pour les bols prĂ©sentĂ©s dans ce post, j’ai utilisĂ© du quinoa rouge (une variĂ©tĂ© similaire au blanc) et du farro (un vieux grain de blĂ©). Faites un gros lot de votre base au dĂ©but de la semaine pour pouvoir facilement battre vos bols.
Vous pouvez structurer votre bol Buddha en fonction de vos besoins alimentaires ~ il peut ĂŞtre vĂ©gĂ©tarien, vĂ©gĂ©talien, faible en glucides, riche en protĂ©ines, sans noix, sans produits laitiers, 30 entiers … tout ce que vous aimez. Mes bols Albacore Buddha, Ă base de thon et de quinoa rouge ou farro, sont super riches en protĂ©ines. Certains de mes ingrĂ©dients prĂ©fĂ©rĂ©s sont:
- Avocat
- olives vertes et noires
- haricots secs ou en conserve de toutes sortes
- fromage feta ou chèvre
- betteraves rĂ´ties, patates douces ou courges d’hiver
- Concombre
- poivrons colorés
- poivron rouge rôti ou tomate séchée au soleil
- tapenade d’olives ou d’artichauts
- cresson ou jeunes Ă©pinards
- choux
- graines de tournesol, pignons de pin ou graines de sésame
- oeuf dur
- chou rouge râpé
- Herbes fraîches
POINTE: Une sauce ou une vinaigrette aux saveurs vives est un Ă©lĂ©ment important dans tout bol de Bouddha, et elle relie tout ensemble. Dans ce cas, j’ai fait une vinaigrette au citron avec de l’huile d’olive extra vierge et beaucoup d’origan frais. Je pense que l’origan frais a la mauvaise rĂ©putation de certains chefs d’ĂŞtre Ă©crasant, mais je ne suis pas d’accord. Je pense que cela ajoute une merveilleuse saveur Ă base de plantes qui n’a pas Ă©tĂ© faite Ă mort (je vous regarde le basilic).
Les bols de thon germon rapides et faciles sont remplis de saveurs, de protĂ©ines et d’une nutrition vibrante.
Ingrédients
- 1 1/2 tasse de farro cuit et réfrigéré
- 1 boîte de 5 onces de Genova Wild Caught Albacore (ne pas égoutter)
- 1/4 tasse de haricots blancs en conserve, égouttés et rincés
- 1/4 tasse d’olives noires hachĂ©es
- 1 petite betterave dorée, rôtie et coupée en morceaux
- une cuillère Ă soupe de tapenade d’olives
- 1/4 tasse de poivrons rouges rĂ´tis
- une poignée de cresson
- herbes fraîches pour garnir
Farro albacore bowl
Instructions
- Mettez votre ingrédient de base, farro ou quinoa, dans un petit bol.
- Retirez le thon de la boĂ®te et placez-le au centre du bol. Il n’est pas nĂ©cessaire de vider le thon, car il est emballĂ© dans de l’huile d’olive.
- Disposez le reste des ingrédients sur les bords du bol.
- Fouetter ensemble les ingrédients de la vinaigrette (les quantités ci-dessus sont pour une salade) et arroser de tout.
6.3.4
* Recette de (The View from Great Island | http: //theviewfromgreatisland.com) Toutes les images et le contenu sont protĂ©gĂ©s par le droit d’auteur. Si vous souhaitez utiliser cette recette, veuillez revenir Ă cette page.
Remarques:
- Vous pouvez emballer ces bols en couches dans un pot Mason pour un joli déjeuner portable.
- Pourrait faire cela aussi, c’est un large saladier peu profond pour une foule, je pense que ce serait gĂ©nial de le servir pour le dĂ©jeuner ou le brunch.
- Aimez-vous le thon autant que moi? Regarde moi Crostini au thon sauvage.
Merci d’avoir rĂ©parĂ©!
attaquer en justice
J’ai lu chaque commentaire et j’essaie de rĂ©pondre aux questions dès que possible, alors demandez-moi ~ et si vous avez fait une recette, je l’aimerai vraiment lorsque vous reviendrez et partagerez votre expĂ©rience avec nous tous. Si vous aimez une recette, essayez-la en lui donnant 5 Ă©toiles.
