BLOWJOB DE CUISSON LENTE FACILE DE LA TURQUIE

Poitrine de dinde à la mijoteuse facile recette faite avec du beurre, une pomme en tranches et un mélange de base d’assaisonnements traditionnels. Recette de poitrine de dinde Parfait à tout moment de l’année!

Ma famille aime la dinde à tout moment de l’année et cette recette de poitrine de dinde à la mijoteuse est l’une de nos préférées. La cuisson de la dinde dans le pot en argile aide la dinde à être super humide et juteuse. C’est aussi incroyablement facile à préparer et j’ai tendance à avoir tous les ingrédients sous la main. La pomme lui donne une saveur légèrement sucrée qui est merveilleuse.

Pourquoi faire cuire une poitrine de dinde dans un pot en argile?

Il est incroyablement simple de faire cuire une poitrine de dinde dans un pot en argile. Cette méthode de cuisson préserve la saveur et l’humidité, faisant de la dinde sèche une chose du passé! Ma recette de poitrine de dinde à la mijoteuse utilise des ingrédients communs comme une pomme et du beurre, ainsi que des herbes comme le romarin, le thym et la sauge pour ajouter une saveur incroyable. J’aime utiliser la poudre d’oignon pour obtenir la saveur de l’oignon tout en gagnant du temps et sans avoir à hacher un oignon.

Combien de temps faut-il pour cuire lentement une poitrine de dinde?

J’adore à quel point la dinde est moelleuse et savoureuse lorsque vous la faites cuire dans la casserole! Le temps de cuisson varie selon que la poitrine de dinde a ou non un os. J’achète généralement des désossés car il faut moins de temps pour cuisiner. La cuisson de ma poitrine de dinde désossée de 3 livres a pris moins de 4 heures. Vous pouvez tester la température avec un thermomètre à viande électrique. La lecture doit montrer que la dinde mesure 165 degrés F dans la partie la plus épaisse du sein.

Si vous utilisez une poitrine de dinde avec os, vous voudrez la faire cuire lentement pendant 5-6 heures, le test devant être effectué après 5 heures.

Comment faites-vous cuire la poitrine de dinde humide dans un pot en argile?

L’une des principales façons de faire cuire une poitrine de dinde juteuse et humide est de ne pas trop la cuire. La cuisson lente de la dinde rend cela un peu plus facile car la température augmente littéralement plus lentement. J’aime vérifier ma dinde à 3,5 heures pour voir si elle a atteint une température de 165 degrés F. Si vous n’avez pas une bonne thermomètre à viande, vous devriez envisager d’en obtenir un! J’utilise le mien tout le temps. C’est très frustrant de passer du temps sur une excellente recette juste pour trop cuire la viande!

De plus, l’ajout de beurre et d’une pomme ajoute de l’humidité et de la saveur. Ces techniques simples combinent le travail pour vous aider à servir la meilleure poitrine de dinde!

Ingrédients faciles de poitrine de dinde

• 1 poitrine de dinde ** {la mienne était désossée et pesait environ 3 livres}
• 1 petite pomme
• 4 cuillères à soupe de beurre, coupées en petits cubes
• 1 1/2 cuillère à café de gros sel
• 1 cuillère à café de romarin écrasé
• 1 cuillère à café de thym
• 1 cuillère à café de sauge
• 2 cuillères à café de poudre d’oignon

Comment faire cuire une poitrine de dinde dans un pot en argile

1. Placez votre poitrine de dinde dans la mijoteuse.
2. Mélanger les assaisonnements dans un petit bol. Frottez les assaisonnements sur la poitrine de dinde en vous assurant d’en mettre un peu sous la peau. Tapotez la dinde avec du beurre (encore une fois, mettez un peu sous la peau).
3. Tranche de pomme Placer les tranches de pomme dans la mijoteuse sur et autour de la poitrine de dinde. Pas besoin d’ajouter de liquide supplémentaire – le beurre et la pomme suffisent!
4. Cuire à BASSE intensité pendant 3-4 heures, jusqu’à ce que la température interne atteigne 165 degrés F. ** Si votre poitrine de dinde est désossée, vous devrez la faire cuire pendant 5-6 heures à feu doux. Après 4 heures, vérifiez toutes les heures pour vous assurer de ne pas trop le cuire!
5. Laissez reposer la dinde après la cuisson. J’aime laisser le mien dans la marmite pendant 10 minutes ou même une heure, jusqu’à ce que nous soyons prêts à manger. J’enlève également la peau avant de servir, cela aide à garder la dinde humide, mais la texture n’est pas la meilleure après une cuisson lente. Trancher et servir avec la sauce et la sauce aux canneberges.

Aimez-vous cette recette de mijoteuse facile? Essayez ces autres recettes de pot en argile ~

Poitrine de dinde à la mijoteuse facile

Recette facile de poitrine de dinde à la mijoteuse faite avec du beurre, une pomme en tranches et un mélange de base d’assaisonnements traditionnels. Recette parfaite de poitrine de dinde en pot pour n’importe quelle période de l’année!

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Cours: Plat principal, plat principal

Cuisine: américain

Mot-clé: poitrine de dinde en pot d’argile

Temps de préparation: dix minutes

Il est temps de cuisiner: 4 4 Heures

Temps total: 4 4 Heures dix minutes

Portions: dix

• Placez votre poitrine de dinde dans la mijoteuse.

• Mélanger les assaisonnements dans un petit bol. Frottez les assaisonnements sur la poitrine de dinde en vous assurant d’en mettre un peu sous la peau. Tapotez la dinde avec du beurre (encore une fois, mettez un peu sous la peau).

• Tranche de pomme Placer les tranches de pomme dans la mijoteuse sur et autour de la poitrine de dinde. Pas besoin d’ajouter de liquide supplémentaire – le beurre et la pomme suffisent!

• Cuire à FAIBLE intensité pendant 3 à 4 heures, jusqu’à ce que la température interne atteigne 165 degrés F. ** Si votre poitrine de dinde est désossée, vous devez la faire cuire pendant 5 à 6 heures à feu doux. Après 4 heures, vérifiez toutes les heures pour vous assurer de ne pas trop le cuire!

• Laissez reposer la dinde après la cuisson. J’aime laisser le mien dans la marmite pendant 10 minutes ou même une heure, jusqu’à ce que nous soyons prêts à manger. J’enlève également la peau avant de servir, cela aide à garder la dinde humide, mais la texture n’est pas la meilleure après une cuisson lente. Trancher et servir avec la sauce et la sauce aux canneberges.

Combien de poitrine de dinde par personne?

Notre poitrine de dinde de 3 lb convient généralement à 8 à 10 personnes. Cependant, vous voudrez peut-être ajuster cette portion si vous alimentez de grandes salles à manger ou si vous ne prévoyez pas de manger de nombreux plats d’accompagnement.

Quelle poitrine de dinde acheter

Je préfère les poitrines de dinde désossées afin qu’elles cuisent plus rapidement. Si vous utilisez une poitrine de dinde avec os, vous devrez ajouter environ 2 à 3 heures de temps de cuisson supplémentaire, selon la taille de la poitrine de dinde. Vous pouvez trouver des poitrines de dinde désossées toute l’année dans la section congélateur de votre supermarché.

Adapté de la recette de cuisson lente de 365 jours ici

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