Biscuits Snickerdoodle faciles

Easy Snickerdoodle Cookies est un classique de vacances amusant à faire avec vos amis et votre famille. Ils sont toujours un succès dans les échanges de biscuits de Noël et sont très faciles à réaliser avec l’accessoire KitchenAid® Sifter + Scale.

Cette publication est parrainée par KitchenAid®. Merci de continuer à soutenir les marques qui rendent My Baking Addiction possible.

Je l’ai déjà dit et je le redis: attendre que je quitte ma maison pendant les vacances est un grand non.

À ce stade, je vais avoir besoin d’une équipe complète d’elfes du Père Noël pour m’aider à terminer mes achats de Noël, sans parler de l’emballage. Des cartes de Noël sortiront, mais elles pourraient être des cartes de bonne année, c’est ce que je dis.

Et je pourrais également m’excuser à l’avance auprès de mes amis en personne pour avoir dévoilé avec eux des plans pour rester à la maison et terminer ma décoration et ma pâtisserie en vacances.

En fait, mes amis le savent probablement déjà à mon sujet: si nous faisons des plans provisoires, il y a de très bonnes chances que je les fasse exploser pour la cuisson. C’est juste une des choses qui me font … enfin, moi.

C’est juste que, à cette période de l’année, je suis plus qu’un peu obsédé par la liste épique de goodies et de messages que je veux voir arriver avant la fin de l’année.

J’y pense depuis janvier, tu sais?

À cette période de l’année, je ne fais pas que faire cuire la nuit, je me lève souvent tôt pour cuire avant que quelqu’un d’autre dans la maison ne soit réveillé. C’est mon temps calme, juste moi, mon batteur sur socle KitchenAid® et une tasse de café.

Cependant, je ne pense pas que je suis fou, et Eric est assez gentil pour me laisser continuer à croire cela. J’aime à penser que vous le trouvez charmant.

Heureusement pour moi, j’ai un partenaire de confiance chez KitchenAid qui ne me décevra pas lors de cette session de cuisson de deux mois.

Puisque vous savez si je fais quelque chose dans ma cuisine, il y a de fortes chances que j’utilise au moins un appareil ou un outil KitchenAid dans le processus, et cette année, j’ai ajouté votre nouvel accessoire de balance Sifter + à mon arsenal.

MEILLEURE RECETTE DE SNODERDOODLE

Il y a plusieurs années, dans mes jours d’enseignement, mon collègue Jo-Lynn m’a donné une recette, affirmant que c’était pour les “meilleurs biscuits Snickerdoodle.”

Eh bien, avec ce type de sauvegarde, je n’ai pas pu les tester tout de suite. Je leur ai donc donné un tour et laissez-moi vous dire que Jo-Lynn avait raison. Ils sont tendres, doux et pleins de cette saveur classique de cannelle.

Ces cookies Snickerdoodle faciles sont vraiment les meilleurs snickerdoodles que j’ai jamais eu.

Apparemment, c’est une recette qui a été transmise à un certain nombre d’amis et de voisins, et Jo-Lynn a déclaré que le secret pour eux était la crème de tartre; C’est ce qui les rend apparemment doux!

Chaque fois que je facilite ces cookies Snickerdoodle pour une fête ou un échange de cookies, ils disparaissent en un rien de temps. Ils sont un classique de Noël et tout le monde les aime toujours.

COMMENT FAIRE DES SNODERDOODLES

L’une des choses que j’aime dans cette recette de snickerdoodle est sa facilité de préparation, et cette année, elle a été rendue encore plus facile avec mon nouvel accessoire KitchenAid® Sifter + Scale Attachment.

Tout ce que j’avais à faire était de connecter l’accessoire Sifter + Scale à l’alimentation électrique de mon batteur sur socle KitchenAid® et de le laisser faire le travail de mélange et de tamisage des produits secs directement dans le conteneur. Je n’ai pas eu à mesurer et à mélanger les ingrédients secs séparément. À quel point cela est cool?

Son utilisation m’aide également à peser facilement mes ingrédients. La précision est très importante pour la cuisson, et à cette époque de l’année, je n’ai pas le temps de refaire un lot de cookies car je n’ai pas mesuré la farine correctement la première fois.

Dieu merci, les gens de KitchenAid ont éliminé les suppositions avec ce nouvel accessoire afin que vous puissiez toujours savoir que mes ingrédients seront mesurés avec précision grâce à la balance numérique facile à utiliser.

(Psst! Faites défiler jusqu’à la fin de cet article pour obtenir un code de réduction à utiliser lorsque vous ou vos proches offrez vos produits KitchenAid préférés.)

Pour commencer à préparer les biscuits Easy Snickerdoodle, mélangez le beurre, le sucre et les œufs dans le bol de votre batteur sur socle KitchenAid®.

Une fois qu’ils se sont combinés, utilisez l’accessoire Sifter + Scale pour mesurer votre farine, ajoutez le bicarbonate de soude, la crème de tartre et le sel et tamisez-les dans le bol avec leurs ingrédients humides.

Ensuite, mélangez simplement jusqu’à ce que tout soit incorporé avant de rassembler la pâte en boules, de les rouler avec du sucre à la cannelle et de les cuire.

(Astuce: rouler la pâte en boules et les rouler avec du sucre et de la cannelle est un excellent moyen d’impliquer les petites mains dans le processus de fabrication de snickerdoodle. Elle aime aider à cette étape!)

Bien que cette recette soit déjà assez facile, je ne pouvais pas croire à quel point le processus de fixation Sifter + Scale était plus rapide et plus facile.

Sans parler de la facilité de la cuisson tôt le matin et le soir.

Désolé d’avance pour l’annulation, les amis! Je promets de vous apporter une assiette de Easy Snickerdoodle Cookies la prochaine fois pour compenser.

Ajoutez ces biscuits Snickerdoodle faciles à vos plats de biscuits des Fêtes cette année. Je sais que vous les aimerez autant que nous!

Voulez-vous congeler votre pâte snickerdoodle pour pouvoir cuire les cookies à tout moment? Suivez simplement mes instructions pour congeler la pâte à biscuits!

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Ingrédients

• 1 tasse (2 bâtonnets) (226,8 g) de beurre; ramolli
• 1 ½ tasse (300 g) de sucre
• 2 gros œufs
• 2 3/4 tasses (384 g) de farine
• 1 cuillère à café (7 g) de bicarbonate de soude
• 2 cuillères à café (6,7 g) de crème de tartre
• ½ cuillère à café (2,5 g) de sel

Pour le sucre cannelle:

• ½ tasse (100 g) de sucre
• 2 cuillères à café (4,6 g) de cannelle

Instructions

1. Dans le bol d’un batteur sur socle équipé de la pagaie, mélanger le beurre et le sucre jusqu’à homogénéité et mélanger les œufs.
2. Tamisez la farine, le bicarbonate de soude, la crème de tartre et le sel.
3. Ajouter graduellement le mélange sec au mélange de crème et mélanger jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
4. Dans un autre bol, mélanger 1/2 tasse de sucre et 2 cuillères à café de cannelle.
5. Former des boules (j’ai utilisé ma cuillère à soupe moyenne de pâte à biscuits) et rouler le mélange cannelle-sucre.
6. Placer les boulettes sur une plaque à biscuits non graissée à environ 2 pouces d’intervalle.
7. Cuire au four à 350˚ pendant 12 minutes.

Information nutritionnelle

performance cinquante Taille de portion 1 biscuit Montant par proportion Calories 92 Graisse totale 4g Graisses saturées 2 g Cholestérol 17 mg Sodium 81 mg Les glucides 13g Fibre 0g Sucre 8g Protéine 1g

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