Biscuits croquants au chocolat et au beurre brun

Mes biscuits aux brisures de chocolat au beurre brun croustillant et croquant rendront toute dent sucrée! Ils ont les bords croustillants parfaits tout en étant doux et ultra chocolat au centre.

Puisque la Saint-Valentin approche à grands pas, je pensais que nous fêterions avec toutes mes choses préférées cette semaine… Des biscuits! Lundi, nous commençons la semaine avec mes cookies de fête amusante et aujourd’hui une variation sur l’une de mes recettes de cookies préférées. J’ai changé quelques trucs et j’ai trouvé cette recette qui me fait grignoter la pâte … et je ne peux pas m’arrêter!

Du chocolat dans la pâte!

Je ne peux pas mentir, j’ai fait un échantillon

Eh bien! Belles boulettes ?

Grand jackpot.

Biscuits croquants au chocolat et au beurre brun

Temps de préparation: 10 minutes | Il est temps de cuisiner: 12 min | Temps total: 22 minLes ingrédients

• 3/4 tasse beurre non salé, ramolli
• 1/2 tasse sucre en poudre
• 1/2 tasse cassonade légère, emballée
• 1 grand Oeuf
• 1 cuillère à café extrait de vanille pur
• 1 1/4 tasses farine tout usage
• 3 cuillères à soupe mélange de pouding à la vanille instantané
• 1/2 cuillère à café sel casher
• 1/2 cuillère à café Bicarbonate de sodium
• 1/2 tasse Morceaux de chocolat

Adresses

1. Préchauffez le four à 350 degrés F. et alignez une grande plaque à pâtisserie avec du papier sulfurisé ou une doublure en silicone.
2. Mettez le beurre dans une petite casserole à feu moyen. Faites cuire et secouez la casserole souvent jusqu’à ce que le beurre soit doré. Les parties brunes se formeront au fond de la casserole et le beurre deviendra doré. Transférer dans un récipient résistant à la chaleur pour refroidir pendant 10 minutes.
3. Mettez le beurre et les sucres dans un grand bol. Remuer jusqu’à homogénéité. Ajouter l’oeuf et la vanille en remuant jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé. Ajouter lentement la farine, le mélange à pouding, le sel, le bicarbonate de soude et les pépites de chocolat jusqu’à homogénéité.
4. Utilisez une petite cuillère à biscuits de taille moyenne et placez la pâte sur une plaque à biscuits préparée à 1 pouce d’intervalle. Cuire au four pendant 12 minutes, jusqu’à ce que les bords deviennent dorés. Retirer et laisser refroidir 5 minutes avant de transférer. Profitez de la température ambiante.

Est-ce que 24 portions

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