Biscuits aux pépites de chocolat au beurre d’amande sans farine

Biscuits aux pépites de chocolat au beurre d’amande sans farine ~ Ces biscuits sans gluten sont faits sans farine ni beurre, et ils battent votre biscuit aux pépites de chocolat préféré d’un mile!

Je suis impressionné par ces cookies. 1 bol, 5 ingrédients, 8 minutes au four … ces cookies ont révolutionné ma vie. Je ne plaisante pas quand je vous dis qu’ils sont aussi bons que les biscuits aux pépites de chocolat Tollhouse classiques que je fais depuis des années, sauf qu’ils ne contiennent absolument ni farine ni beurre. Et ils prennent la moitié du temps. Je ne sais pas si c’est de la chimie ou simplement de la magie, mais je ne reviendrai jamais sur les cookies aux pépites de chocolat conventionnels. Pourquoi y en aurait-il? Ce sont mes nouveaux cookies préférés.

La pâte à biscuits elle-même est une révélation. Pas besoin de plusieurs bols, de ramener le beurre à température ambiante, de refroidir quoi que ce soit avant la cuisson, ou de tout autre problème, d’ailleurs. Ce cookie serait le premier grand projet de cuisson à faire avec vos enfants et idéal pour les parents occupés, qui veulent vraiment donner à leurs familles le plaisir de cuisiner à la maison, mais n’ont pas le temps et l’énergie à consacrer à de grands projets. de cuisine. . Il est idéal pour les étudiants avec des privilèges de cuisine limités, une intolérance au gluten et les personnes qui veulent simplement manger plus à fond. J’adore ce cookie!

CONSEIL: Si vous utilisez tout le beurre d’amande naturel pour ces biscuits aux pépites de chocolat au beurre d’amande sans farine, assurez-vous de bien mélanger pour incorporer l’excès d’huile avant de mesurer.

Voici la partie amusante: Maintenant, il y a tellement de beurres de noix sur les étagères des supermarchés, et encore plus vous pouvez vous préparer avec un robot culinaire. Associez-les à la variété de croustilles, à la fois au chocolat et autres, et vous obtiendrez un trésor de biscuits sans farine faciles pour la saison de cuisson.

Essayez mes autres biscuits au beurre de noix de pécan sans farine!

Cela m’étonne toujours que ces délicieux biscuits aux pépites de chocolat soient si simples – essayez-les et dites-moi ce que vous en pensez!

Remarques ~

• Vous pouvez utiliser du beurre d’amande commercial ou “naturel” pour ces cookies, bien que le type que vous utilisez modifiera légèrement leur texture. J’ai trouvé que la meilleure texture était avec 1/2 beurre d’amande Jiff et 1/2 beurre d’amande naturel.
• Je dois cette révélation de biscuits à ma bonne amie et amie blogueuse inspirante, Mary, ses 3 biscuits au beurre d’arachide et ingrédients ont tout commencé.

Biscuits aux pépites de chocolat au beurre d’amande sans farine

Biscuits aux pépites de chocolat au beurre d’amande sans farine ~ Ces biscuits sans gluten sont faits sans farine ni beurre, et ils battent votre biscuit aux pépites de chocolat préféré d’un mile!

Cours Dessert

Cuisine américain

Temps de préparation dix minutes

Il est temps de cuisiner dix minutes

performance 18 années biscuits

• une gros oeuf
• une verre beurre d’amande
• 1/2 verre cassonade légère, légèrement emballée
• une cuillère à café Bicarbonate de sodium
• une verre pépites de chocolat noir

• Réglez le four à 350F

• Casser l’oeuf dans un bol moyen et battre légèrement. Ajouter le beurre d’amande, le bicarbonate de soude et le sucre et bien mélanger.

• Pliez les pépites de chocolat.

• Mettez la pâte sur un parchemin ou une plaque à pâtisserie tapissée de silpat. J’utilise une cuillère à soupe (1 3/4 pouce), mais vous pouvez utiliser une cuillère à soupe. Séparez bien les biscuits et aplatissez-les légèrement avec le dos d’une cuillère.

• Cuire de 8 à 10 minutes. Ne pas trop cuire, les biscuits auront l’air mal cuits mais durciront en refroidissant.

• Laissez-les refroidir pendant quelques minutes sur la plaque à pâtisserie, puis transférez-les soigneusement sur une grille pour les refroidir.

N’oubliez pas de mettre ces biscuits aux pépites de chocolat au beurre d’amande sans farine!

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J’ai lu chaque commentaire et j’essaie de répondre aux questions dès que possible, alors demandez-moi ~ et si vous avez fait une recette, je l’aimerai vraiment lorsque vous reviendrez et partagerez votre expérience avec nous tous. Si vous aimez une recette, essayez-la en lui donnant 5 étoiles.