Biscuits au son et aux pêches

Malheureusement, j’ai manqué de poster ceci pour Waffle Day, que j’ai lu lundi. Mais qui a besoin d’une journée pour déguster ces gaufres au son de miel? Chaque matin est un bon petit déjeuner gaufré pour moi et ceux-ci sont exceptionnels.

Ces gaufres sont copieuses, pas leur variété moelleuse, mais elles ne sont certainement pas trop lourdes et copieuses. La douceur du miel et des dattes est très pratique. Grillé à la perfection, le beurre fondu sur le dessus est le meilleur. J’ai également ajouté du babeurre au lieu du lait ordinaire pour donner du goût à la saveur.

Regardez, je n’avais pas assez de farine de blé et j’ai décidé de mélanger le son. Quelle bonne idée si je le dis moi-même! Les gaufres ne sont pas trop denses et ont une texture merveilleuse. Le babeurre contrecarre le miel doux et les dattes, c’est exactement ce que je cherchais, alors gagnez, gagnez là-bas.

Finalement, j’ai décidé de pêcher. J’ai coupé ces pêches fraîches en cubes puis les ai mélangées avec du miel, du citron et un peu de cannelle. J’adore la combinaison de pêche à la cannelle et avec un peu de crème fouettée sur le dessus, cela fait un petit déjeuner fantastique.

Parfait, avec quelques tranches de bacon croustillant bien sûr!

Hacher les pêches et les combiner avec du miel, du jus de citron et de la cannelle. Laisser de côté. Tamisez ensuite les farines (facultatif) dans un grand bol. Ajouter le son, la cassonade, la levure chimique, le sel, le bicarbonate de soude et fouetter pour combiner.

Dans un mélangeur, ajoutez le babeurre, le miel, les dattes, le beurre fondu, les œufs et la vanille. Appuyez sur pour mélanger pendant quelques secondes pour mélanger, mais vous ne voulez pas qu’il soit mousseux et lisse.

Préparez un puits au centre des ingrédients secs et versez les ingrédients humides. Remuer pour combiner et faire une pâte lisse.

Assaisonnez le gaufrier avec un aérosol de cuisson et faites des gaufres selon les instructions du fabricant. Garnir de beurre, de pêches et de crème fouettée. Prendre plaisir!

Imprimer la recette

Gaufres au son et aux pêches aux dattes

Ce ne sont pas trop denses, ils ont une texture merveilleuse et le lactosérum neutralise le miel doux et les dattes.

Temps de préparation 8 min

temps de cuisson 8 min

Temps total 16 min

Cours: Petit déjeuner

Cuisine: Américain, occidental

Portions: 6

Auteur: Kevin cuisine

• 3/4 tasse farine polyvalente
• 3/4 tasse farine de blé entier
• 1/2 tasse son de blé grossier
• deux cuillère à soupe cassonade
• deux cuillère à café levure en poudre
• 1/2 cuillère à café de sel casher
• 1/4 cuillère à café Bicarbonate de sodium
• 1 1/2 tasses Babeurre
• 1/3 tasse de miel
• 5 Rendez-vous dénoyauté
• 1/2 tasse beurre fondu n>
• deux des œufs
• 1/2 cuillère à café extrait de vanille
• Garniture
• une pêche hachée et coupée en dés
• deux cuillère à soupe mon chéri
• 1/2 citron jus seulement
• 1/2 cuillère à café cannelle
• crème fouettée

• Dites les pêches et combinez-les avec du miel, du jus de citron et de la cannelle. Mettre de côté.

• Tamisez les farines (facultatif) dans un grand bol. Ajouter le son, la cassonade, la levure chimique, le sel, le bicarbonate de soude et le mélangeur pour combiner.

• Dans un mélangeur, ajoutez le babeurre, le miel, les dattes, le beurre fondu, les œufs et la vanille. Appuyez sur pour mélanger pendant quelques secondes.

• Faire un puits au centre des ingrédients secs et verser les ingrédients humides. Remuer pour combiner et faire une pâte lisse.

• Assaisonnez le gaufrier avec un aérosol de cuisson et préparez les gaufres selon les instructions du fabricant. Garnir de beurre, de pêches et de crème fouettée.

Portion: une g | Calories: 457 kcal | Les glucides: 71,5 g | Protéine: 9 g | Graisse: 18.1 g | Graisses saturées: 10,6 g | Gras trans: 0,6 g | Cholestérol: 96,4 mg | Sodium: 474,2 mg | Fibre: 6 g | Sucre: 42,9 g