Biscuits au bacon avec beurre d’arachide

Ces biscuits au bacon et au beurre d’arachide sont insipides et riches en une saveur douce et subtile. Ce ne sont pas les biscuits au beurre d’arachide de tous les jours. Non, ceux-ci prennent une teinte fumée avec de la graisse de bacon au lieu du beurre. Oui je l’ai fait.

Je voulais donc faire des biscuits au beurre d’arachide l’autre jour et quand je suis allé chercher le beurre, j’ai réalisé que je devais aller au marché.

J’adore la base de pâte au beurre d’arachide sur mon Nutella, guimauve, fromage à la crème farci au beurre d’arachide et biscuits sandwich et j’ai pensé pourquoi ne pas essayer ce que j’ai fait sur mon Gingersnaps de graisse de bacon recette, et cela a très bien fonctionné!

J’espère que ceux d’entre vous qui mangent du bacon conservent la teneur en matières grasses et la conservent au réfrigérateur pour faire sauter, frire et frotter vos pommes de terre au four. Si vous ne le manquez pas!

Remplacer ce délicieux “or liquide” aromatique connu sous le nom de graisse de bacon pour le beurre est un moyen légitime d’augmenter la saveur de ces biscuits.

J’ai choisi de ne pas appuyer sur Criss Cross avec une fourchette et de saupoudrer de sucre ajouté. Ceux-ci obtiennent de grandes couronnes et sont un cookie fantastique, doux et gonflé.

Cela fait d’ailleurs 4 douzaines de cookies. Quarante-huit délicieux biscuits au beurre d’arachide doux et tendres.

Pour être fidèle à moi-même dans la dernière douzaine, j’ai dû ajouter quelques morceaux de chocolat. Je n’ai pas été déçu non plus. Prendre plaisir!

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Biscuits au bacon avec beurre d’arachide

Ces biscuits au bacon et au beurre d’arachide sont insipides et riches en saveur douce et subtile. Ils obtiennent une teinte fumée avec de la graisse de bacon au lieu du beurre. Les informations nutritionnelles se font par cookie.

Temps de préparation quinze min

temps de cuisson 9 min

Temps total 24 min

Cours: Dessert

Cuisine: Américain, occidental

Portions: 48

Calories: 135 kcal

Auteur: Kevin cuisine

• une tasse graisse de bacon réfrigérée (succédanés du beurre)
• une tasse cassonade
• une tasse sucre
• une tasse Beurre d’arachide en morceaux
• deux gros oeufs
• 2 1/2 tasses farine
• 1 1/2 cuillère à café bicarbonate de soude
• une cuillère à café levure
• 1/2 cuillère à café sel casher

• Préchauffer le four à 350 ° F.

• Placer la graisse de bacon et les sucres dans un bol à mélanger et mélanger à haute vitesse pendant plusieurs minutes jusqu’à ce qu’il soit de couleur pâle et de texture moelleuse. Cette étape est cruciale, ne la sautez pas. Fouetter la graisse du bacon et du sucre à la consistance correcte aidera à assurer un biscuit lisse et tendre.

• Ajouter le beurre d’arachide et battre encore quelques secondes jusqu’à incorporation. Ajoutez ensuite les œufs et battez encore quelques secondes jusqu’à ce qu’ils soient combinés.

• Dans un autre bol, mélanger la farine, le bicarbonate de soude, la levure chimique et le sel. Ajouter les ingrédients secs au mélange humide et plier délicatement pour combiner avec une spatule. Veillez à ne pas secouer excessivement, gardez-le léger, mais bien incorporé.

• À l’aide d’une petite cuillère à soupe, roulez la pâte en boules de 1 pouce et placez-les sur une plaque à pâtisserie antiadhésive. Cuire au four pendant 9 minutes.

• Laissez les cookies refroidir complètement sur la plaque à biscuits. conserver dans une caisse hermétiquement fermée.

Après la cuisson du bacon, je laisse la graisse retirée refroidir dans la poêle et je la conserve dans un bocal hermétique au réfrigérateur. Je continue d’en ajouter jusqu’à ce que j’en ai assez pour cuisiner ou cuire.

Calories: 135 kcal | Les glucides: 14 g | Protéine: deux g | Graisse: 7 g | Graisses saturées: deux g | Cholestérol: Onze mg | Sodium: 99 mg | Potassium: 60 mg | Sucre: 9 g | Vitamine A: 0,2 % | Calcium: 1,3 % | Fer: 2.6 %