Biscuits Apple Dippin au beurre d’arachide

Bon dimanche matin! Je suis ravi de partager ce petit bijou de cookies avec vous tous aujourd’hui. L’une de mes combinaisons de saveurs préférées de tous les temps est le beurre de pomme et d’arachide, et bien tout ce qui contient du beurre d’arachide est fantastique. La quantité de beurre d’arachide que nous traversons dans cette maison est ridicule! Je me souviens avoir trempé des pommes dans du beurre d’arachide quand j’étais enfant et je l’ai récemment trempé dans mes petits tapis. Ils semblent l’aimer autant que moi.

Pour célébrer mon amour pour cette combinaison puissante, j’ai créé un cookie indéniablement fabuleux. Assurez-vous de trouver du sucre Turbinado dans votre supermarché. Il donne le meilleur bonbon croquant à chaque bouchée. Je l’ai vu dans quelques épiceries, alors regardez de plus près l’îlot de cuisine et ramassez des biscuits.

La prochaine fois que vous avez envie de faire un lot de cookies, vous devez essayer ces bébés, essayez simplement de ne pas manger toute la pâte, donc vous avez des cookies à faire! Prendre plaisir!

Biscuits aux pommes et au beurre d’arachide

1 bâton de beurre mou 1/2 tasse de sucre granulé 1/4 tasse de cassonade légère 1/2 tasse de beurre d’arachide crémeux 1 œuf 1 cuillère à café de vanille

1 1/2 tasse de farine tout usage 3/4 tasse de grappes de granola à la vanille 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude 1/2 cuillère à café de sel 1 tasse de pommes en dés, environ 1/4 de pouce, j’ai utilisé le fuji

1/2 tasse de sucre turbiné, ou un autre sucre de choix pour rouler les biscuits

1. Préchauffer le four à 350 degrés F. Sur un support ou un batteur électrique, mélanger le beurre et les sucres jusqu’à ce que la lumière se mélange bien. Ajouter l’oeuf et la vanille jusqu’à homogénéité.

2. Dans un grand bol, mélanger la farine, le granola, le bicarbonate de soude et le sel. Incorporer lentement les ingrédients humides en suivant les pommes jusqu’à homogénéité. À l’aide d’une cuillère à biscuits moyenne, retirer la pâte, la rouler en sucre, puis la déposer sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé. Avec les dents d’une fourchette, appuyez un peu en faisant un X sur chaque cookie. Cuire au four pendant 8 à 9 minutes, les biscuits devraient avoir l’air un peu mous à l’intérieur lorsque vous les retirez. Laisser refroidir / terminer la cuisson pendant 5 minutes, puis transférer sur une grille de refroidissement.

3. Buvez du lait et entrez!

3 douzaines de cookies

Voici une excellente nouvelle semaine et de superbes nouvelles recettes à venir. À bientôt!

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