Biscuits à l’avoine et raisins secs à l’érable

Biscuits

Celles-ci Biscuits à l’avoine et raisins secs à l’érable ils sont inspirés par quelque chose que ma mère a partagé sur Thanksgiving. Il en avait un et était accro. Il en a peut-être eu trois ou quatre. Dans le placard. Parce que c’était plein dans mon visage (maintenant je ne peux pas arrêter de les faire toute l’année!)

J’ai donc couru chez moi et j’ai essayé de le recréer du mieux que je pouvais. Comme vous le savez, je fais une tempête pendant la période des fêtes et j’ai trouvé de nouveaux favoris! Assurez-vous d’essayer ma recette de biscuits au sucre toujours populaire, ainsi que la MEILLEURE recette de Snickerdoodle au monde si vous cuisinez comme moi!

Biscuits à l’avoine et raisins secs à l’érable

C’est un biscuit à l’avoine avec un délicieux glaçage à l’érable. Il s’avère que c’est de une boulangerie célèbre!! Génie, ces boulangers. L’érable subtil crée des choses magiques lorsqu’il est associé à un biscuit aux raisins et à l’avoine.

Ce glaçage à l’érable est si riche, si complémentaire de ce subtil biscuit sucré et épicé, c’est comme une combinaison faite au paradis des biscuits.

Je ne pourrai plus jamais manger un simple biscuit à l’avoine.

Et quand je dis que je ne veux jamais dire que je le ferai totalement, je suis juste trop dramatique. C’est juste ma façon.

Sérieusement. Je parie que vous avez tout à faire dans votre garde-manger.

Et même si je recommande d’utiliser du sirop d’érable PURE (même biologique), si vous n’en avez pas et que vous voulez les faire, vous pouvez en remplacer d’autres. Si vous utilisez un sirop d’érable contenant du sirop de maïs, vous pouvez sauter le beurre et chauffer et simplement y ajouter du sucre glace.

Ces cookies sont sûrs d’être un favori de la famille!

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Une fois que vous aurez essayé un biscuit à l’avoine et aux raisins secs et à l’érable, vous serez accro!

Cours: Dessert

Cuisine: américain

Mot-clé: Biscuits à l’avoine et aux raisins secs

Portions: 24 biscuits

Calories: 216 kcal

Auteur: Amanda Rettke

Biscuits

• 3/4 tasse brandy ou rhum faire tremper les raisins secs (facultatif)
• une tasse beurre salé ramolli
• une tasse pleine cassonade
• 1/2 tasse sucre en poudre
• deux des œufs température ambiante
• une cuillère à café vanille
• 1 1/2 tasses farine tout usage
• 3 tasses Gruau à l’ancienne
• une cuillère à café Bicarbonate de sodium
• deux cuillère à café cannelle
• une tasse Raisins secs

glaçage

• 1/4 tasse sirop d’érable pur
• deux cuillères à soupe Beurre
• une tasse sucre glace

Biscuits

1. (Facultatif) Versez le brandy dans une tasse à mesurer et un four à micro-ondes pendant environ une minute. Placer les raisins secs dans un bol et verser le brandy chaud sur le dessus. Réservez pour que les raisins secs puissent absorber le brandy.

2. Dans votre batteur sur socle équipé d’une pagaie, ajoutez le beurre et les sucres. Crémer pendant 2-3 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit complètement incorporé et duveteux.

3. Ajouter les œufs et la vanille et mélanger jusqu’à homogénéité.

4. Éteignez le mélangeur et ajoutez la farine, la farine d’avoine, le bicarbonate de soude et la cannelle.

5. Avec le mélangeur à basse température, mélanger jusqu’à homogénéité.

6. Versez l’excédent d’eau-de-vie des raisins secs et ajoutez les raisins secs à la pâte à biscuits.

7. Réfrigérer 30 minutes ou toute la nuit.

8. Lorsque vous êtes prêt à cuire les biscuits, préchauffez le four à 350 ° F.

9. Utilisez une cuillère à biscuits (la mienne contient environ 1 1/2 cuillère à soupe de pâte) et déposez la pâte sur la plaque à pâtisserie à environ 2 pouces entre eux.

10. Cuire au four de 8 à 10 minutes ou jusqu’à ce que les bords soient légèrement dorés. Le haut du biscuit peut sembler un peu humide, mais il continuera à sortir du four. Vous ne voulez pas les cookies crus, alors assurez-vous qu’ils cuisent pendant au moins 8 minutes.

11. Après 10 minutes, passez à une grille de refroidissement.

glaçage

1. Faire fondre 2 cuillères à soupe de beurre et de sirop d’érable à feu moyen-doux jusqu’à complète incorporation.

2. Retirer du feu et ajouter 1 tasse de sucre glace.

3. Versez 1 à 2 cuillères à soupe de glaçage sur chaque biscuit refroidi.

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