Biscuits à la cannelle Secouez ces biscuits à la cannelle et au caramel en un rien de temps. Une bouchée douce et croquante à chaque biscuit. Ces sucreries sont le choix parfait avec une tasse
Ces biscuits croustillants à la cannelle ont une subtile touche d’épices et de caramel, ce qui les rend parfaits avec une tasse ou servis avec une glace à la vanille sucrée pour le dessert. Ces biscuits à la cannelle sont très faciles à cuire et cette recette fait 36 biscuits au total, ce qui signifie que vous en aurez beaucoup pour tout le monde. Ces biscuits ont un délicieux croquant qui combine du sucre brun foncé avec du sirop doré et les rend également très sucrés. Aimez-vous les cookies? Nous avons beaucoup plus de délicieuses recettes de biscuits ici.
Ingrédients
- 125 g de beurre ramolli
- 90 g de sucre brun foncé doux
- 2 cuillères à soupe de sirop doré
- 200 g de farine avec levure
- 1 cuillère à café rase d’épices mélangées ou de cannelle moulue ou un mélange des deux
- Petit rouleau suisse (32 x 22,5 cm) doublé de parchemin pour la cuisson
Méthode
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Régler le four à 180 ° C / 350 ° F / Gas Mark 4. Ajouter le beurre et le sucre, incorporer le sirop jusqu’à consistance mousseuse, puis incorporer la farine et les épices.
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Pétrir la pâte jusqu’à consistance lisse, puis retirer les petits morceaux, les étaler dans la boîte et les pousser vers le bas pour que la pâte recouvre uniformément le fond. Cela est plus facile à faire en plaçant un autre morceau de parchemin sur le dessus et en appuyant dessus avec le jarret ou le dos d’une cuillère. Lorsque la pâte est plate, tapotez-la en trois rangées de 12 doigts, puis piquez-la plusieurs fois avec une fourchette.
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Cuire au four 12 minutes. Les cookies doivent toujours être un peu mous. Marquez à nouveau les lignes, puis laissez refroidir et réaffirmez.
Les meilleurs conseils pour faire des biscuits à la cannelle
Ces cookies seront conservés pendant une semaine dans une boîte hermétique.
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