Biscuit au chocolat avec pâte à biscuits

Je ne sais pas pour vous, mais mon vendredi en a besoin. Faux.

Dans ces régions, cette dernière semaine avant les vacances ressemble à un million de jours. Mardi, vous jurez que ce doit être au moins jeudi, et au moment où jeudi arrive, vous vous demandez si vous avez raté Noël d’une manière ou d’une autre, car il est impossible que cette semaine se déroule si lentement.

Et, si vous êtes comme moi, vous accumulez une partie de votre prise de force pour vous assurer de ne pas avoir à travailler avant le nouvel an.

Hochez-vous la tête?

Que Dieu vous bénisse tous, enseignants. Je ne peux qu’imaginer ce que c’est que de ressentir cela et d’avoir aussi à discuter avec des jeunes qui sont également censés apprendre des choses.

À mon travail, nous avons une fête de Noël le vendredi avant Noël. Nous faisons un peu de travail, mais surtout, c’est un grand festival gastronomique. Nous prenons le petit déjeuner, nous travaillons, nous déjeunons puis nous avons des jeux et des échanges d’éléphants blancs. C’est le meilleur jour de l’année et nous vous attendons dès la fin du deuxième meilleur jour de l’année: le pique-nique estival.

Alors oui, cette semaine a été LLLOOOONNNNGGGGG, et je pense que nous avons tous besoin d’un peu de pâte à biscuits, car vous ne pouvez pas avoir trop de cookies en ce moment. Et si vous le faites, vous pouvez également les tremper dans la pâte à biscuits. Pourquoi pourquoi pas?

Notre dernière trempette sucrée des 12 plongées de Noël provient de mes biscuits aux pépites de chocolat classiques que j’ai également transformés en bouchées de pâte à biscuits aux pépites de chocolat. Cette pâte à pâte à biscuits est essentiellement cela, mais avec un peu plus d’humidité pour pouvoir être trempée.

Quelle est l’humidité que nous ajoutons? Crème fouettée. Vous fouetterez votre propre crème, que je décris dans cet article, mais vous ne la sucrerez pas et ne la savonnerez pas. C’est strictement dans le but d’ajouter de l’ascenseur et du liquide à votre pâte à biscuits autrement dense.

Vous le plierez et vous vous retrouverez avec une délicieuse pâte à biscuits qui est complètement sûre à manger, car il n’y a pas d’œufs. Juste tous les meilleurs ingrédients qui composent un cookie aux pépites de chocolat. Alors lèche!

Trempez quelques bretzels, plus de biscuits ou mangez-les simplement. C’est comme lécher le bol, mais en mieux. En quelque sorte.

Biscuit au chocolat avec pâte à biscuits

Une pâte à biscuits sans oeuf, sûre à manger, prête à manger avec une cuillère ou une louche!

Temps de préparationquinze minutes

Temps totalquinze minutes

Portions: dix -12 portions

• une verre crème épaisse
• 1/2 verre 1 bâton de beurre non salé, fondu
• 1/2 verre cassonade
• 1/4 verre sucre en poudre
• une cuillère à café extrait de vanille
• deux tasses farine tout usage
• une cuillère à café Sel
• une verre pépites de chocolat mi-sucré

• Dans un grand bol avec un batteur à main ou le bol d’un batteur sur socle équipé du fouet, battre la crème épaisse à feu vif jusqu’à formation de pics fermes, environ 3 à 4 minutes. Laisser de côté.

• Dans un bol moyen, mélanger le beurre, les deux sucres et l’extrait de vanille jusqu’à consistance lisse. Ajouter la farine et le sel et remuer jusqu’à ce qu’il ne reste plus de sacs de farine. Ajouter les pépites de chocolat et remuer à nouveau pour combiner.

• À l’aide d’une grande spatule, pliez la crème fouettée jusqu’à ce qu’elle soit uniformément dispersée. Laissez le bain refroidir au réfrigérateur au moins 1 heure avant de servir. S’il est réfrigéré pendant plus d’une heure, laissez-le atteindre la température ambiante pendant 15 minutes avant de servir.

.