Barres de tarte à la citrouille

Les galettes de galette viennent avec toute la bonté d’une tranche de gâteau, mais sous la forme d’une barre. Ces barres de tarte à la citrouille sont faites directement dans le moule à feuille et se coupent facilement pour une bouchée de dessert pratique.

Avez-vous déjà eu du mal à couper ce gâteau et à obtenir ce premier morceau dans une assiette sans gâchis? Eh bien, ces barres de tarte à la citrouille sont faites pour vous. De plus, il n’y a pas de vaisselle ni de fourchettes à laver! À quel point cela est cool?

Les galettes de galette sont la nouvelle chose que je dois apporter aux fêtes. Vous ne chargez pas l’assiette à gâteau de 9 pouces, simple ou double, dans la voiture, puis vous obtenez cette tranche parfaite. Non, ceux-ci sont prêts pour la fête, pour le rassemblement et avec les vacances au coin de la rue, un dessert à la main parfait.

Un favori de gâteau traditionnel, la citrouille est un classique. À vrai dire, ce n’est que depuis quelques années que j’ai commencé à l’aimer. Je suis très content d’avoir tendu la main et lui ai donné une autre chance. J’y suis allé et je vais toujours chercher une tarte aux pacanes s’il y avait le choix, mais ça, eh bien, c’est trop bon!

Avec une pâte croustillante et croustillante qui cuit rapidement avant que la pâte de citrouille ne soit mise sur le dessus et cuite, ce n’est pas trop dense avec la garniture de citrouille et les épices et l’arôme ramènent de merveilleux souvenirs de famille. Si les vôtres sont des pommes et des bleuets, essayez mon Tarte aux pommes et aux canneberges .

J’aime aussi servir ces barres de tarte à la citrouille, avec un peu de crème fouettée sur le dessus. J’ai même mis de côté des applaudissements heureux. Un léger craquement à travers le sucre glace est un excellent clin d’œil à la merveilleuse Crème brulée .

En parlant de ces beautés, si vous avez envie d’essayer mon paradis Crème brulée , Crème brulée au chocolat , ou Crème Brûlée à la cannelle n’hésitez pas aussi. Vous ne serez pas déçu. Prendre plaisir!

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Barres de tarte à la citrouille

Adapté du magazine Better Homes and Gardens.

Temps de préparation quinze min

temps de cuisson 40 min

Temps total 55 min

Portions: 24

Calories: 140 kcal

Auteur: Kevin | Keviniscooking.com

• Pâte à tarte:
• 2 1/2 tasses farine
• une cuillère à café de sel casher
• 1/2 tasse raccourcissement
• 1/4 tasse beurre
• 1/2 tasse d’eau glacée
• Remplissage de tarte à la citrouille:
• quinze oz peut citrouille
• 3/4 tasse cassonade
• une cuillère à café tarte à la citrouille épice
• 1/2 cuillère à café sel casher
• 4 des œufs
• 1 1/2 tasses moitié moitié

• Pour la pâte pâtissière: Dans un grand bol, mélanger la farine et le sel. Avec un mélangeur à pâtisserie ou des mains coupées dans le beurre et le beurre, jusqu’à ce que de petites boules de pâte se forment. Saupoudrer d’eau glacée une cuillère à soupe à la fois jusqu’à ce que la pâte soit maintenue avec une fourchette. Pressez la pâte en boule et pétrissez-la plusieurs fois jusqu’à ce que la pâte reste solidaire.

• Préchauffer le four à 400 ° F. Couvrir une plaque à pâtisserie de 15 × 10 ”(voir Note 1) de papier d’aluminium ou de papier sulfurisé. Étalez et étalez la pâte feuilletée au fond de la casserole et soulevez-la légèrement sur les côtés. Couvrir d’une feuille de papier d’aluminium et cuire au four pendant 10 minutes. / div>

• Dans un grand bol, mélanger la citrouille, la cassonade, les épices et le sel. Ajouter les œufs jusqu’à ce qu’ils soient combinés, puis ajouter la moitié et la moitié. Remuer pour tout mélanger et verser la garniture sur la croûte partiellement cuite. placer au four et cuire 30 minutes ou jusqu’à ce qu’un couteau inséré en ressorte propre.

• Refroidissez complètement sur une grille (voir la note 2). Couvrir et réfrigérer 2 heures pour raffermir. Couper en 24 carrés et servir avec de la crème fouettée (facultatif).

1. Ils font la moitié de la taille d’une plaque à pâtisserie ordinaire avec côtés. 2. Refroidissez complètement le gâteau de sorte que lorsqu’il est réfrigéré, aucune condensation ne se forme pendant qu’il se trouve au réfrigérateur. Pas besoin de tarte à la citrouille aqueuse!

Portion: une g | Calories: 140 kcal | Les glucides: 16,6 g | Protéine: 3.1 g | Graisse: 7 g | Graisses saturées: 3.2 g | Gras trans: 0,4 g | Cholestérol: 41,7 mg | Sodium: 140,3 mg | Fibre: 0,9 g | Sucre: 5.7 g