Avocats au jambon serrano, pamplemousse rouge et citron vert
Avocats au jambon, pamplemousse rouge et citron vert ~ une salade d’hiver saine et colorée pour égayer votre menu!
Il y a quelques semaines, j’ai découvert que nous avions un énorme avocatier dans l’arrière-cour. Nous sommes dans cette maison depuis mai, et on pourrait penser que je l’aurais remarqué auparavant. Notre Bichon Teddy mâche depuis un certain temps de mystérieuses choses vertes oblongues, mais ce n’est qu’après qu’elles soient soudainement devenues plus grandes, devenues noires et devenues molles qu’une petite lumière s’est éteinte dans ma tête. J’en ai montré un à mon mari, mais il refuse toujours de le croire. Je vais te convaincre avec cette salade.
Le problème est que c’est un très grand arbre, les avocats mûrs ont une longue distance à tomber, et quand ils le font, ils frappent un patio en briques, et 90% d’entre eux s’ouvrent, se cassent ou perdent leur attrait alimentaire. Oh, et ils lâchent des bombes sur le plafond devant la fenêtre de notre chambre la nuit et nous font peur. Alors ne soyez pas trop jaloux de mon arbre.
Je l’ai regardé et apparemment, c’est le début de la saison des avocats en Californie.
J’ai disposé des tranches d’avocat mûr, des tranches de pamplemousse rouge et de larges rubans de jambon Serrano sur une assiette. La vinaigrette est une combinaison très forte de jus de citron vert et d’huile d’olive, puis j’ai secoué la salade avec beaucoup de sel de lave noir.
Tu as essayé Sel de lave noir? Il tire sa couleur du carbone volcanique noir naturel et est très accrocheur. J’ai trouvé le mien (où d’autre?) Au marché de producteurs.
attaquer en justice
J’ai lu chaque commentaire et j’essaie de répondre aux questions dès que possible, alors demandez-moi ~ et si vous avez fait une recette, je l’aimerai vraiment lorsque vous reviendrez et partagerez votre expérience avec nous tous. Si vous aimez une recette, essayez-la en lui donnant 5 étoiles.
