Auberge Empuries: verte, belle et gastronomique

Bienvenue dans un coin de paradis!

Situé sur la côte nord-est de l’Espagne, Empuries Hostel C’est une autre oasis sur la Costa Brava. Cet hôtel unique a beaucoup à offrir, surtout pendant les mois de la saison estivale (mai et juin ou septembre et octobre) lorsque le quartier est calme et les prix sont plus bas.

Nous avons visité en octobre dernier et nous ne savions pas trop à quoi nous attendre. Mot la maison d’hébergement Il m’a fait croire que c’était un endroit décontracté au bord de la plage, semblable au concept d’un motel aux États-Unis. Oh, comme j’avais tort!

vert

L’empuries Hostel a été construite au début des années 1900 pour abriter des archéologues à proximité, qui ont travaillé juste à côté pour creuser et restaurer des ruines grecques et romaines. Les ruines ont été restaurées il y a longtemps, et maintenant les clients peuvent leur rendre visite pour une somme modique, ou faire des promenades le matin et l’après-midi juste à côté.

La façade simple d’un hôtel de charme.

L’Hostal Empuries est également fier d’être le premier hôtel européen à recevoir le certificat d’or LEEDS pour ses matériaux de construction durables. Actuellement, l’hôtel utilise beaucoup moins d’eau que d’autres hôtels de taille similaire et possède son propre jardin biologique où le chef prend des fruits frais, des légumes et des herbes.

Magnifique

Nous avons séjourné dans l’une des nouvelles chambres spa, qui était un espace magnifique et confortable avec un grand balcon et un jacuzzi. Il faisait trop sombre pour prendre beaucoup de photos, mais je vous garantis que c’était beau.

Mais encore mieux que les chambres sont les motifs de l’Hostal Empuries. J’aurais aimé rester une semaine entière, me détendre sur la plage, faire des promenades le matin et le soir et louer un vélo pour de longues balades à vélo.

Se promener le long de la plage de l’hôtel.

Imaginez vous détendre ici!

La terrasse avec vue.

Gourmet

Je n’avais aucune attente en matière de nourriture sur la Costa Brava Mais tout ce que nous avons essayé était délicieux. Le soir, nous avions réservé un dîner dans leur restaurant le plus formel, le restaurant Villa Teresita. Le chef se concentre sur la cuisine éco-méditerranéenne et son menu de dégustation était délicieux.

Nous avons eu le menu dégustation dans le restaurant de l’hôtel.

Le petit déjeuner du lendemain matin était à tomber par terre. Honnêtement, c’était l’un des meilleurs petits déjeuners d’hôtel que j’ai eu en Espagne et honnêtement, c’est plus comme un brunch (ils m’ont rempli pendant des heures).

La Costa Brava est une belle partie de la Catalogne, et séjourner dans un bel hôtel comme l’Hostal Empuries n’a fait que rendre l’expérience plus unique. Je recommande fortement un voyage dans cette partie incroyable (et délicieuse) de l’Espagne.

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