Asperges rôties aux épices Tajin

Asperges rôties aux épices Tajin C’est un excellent moyen de transformer un simple étalon en le meilleur étalon de tous les temps!

Les accompagnements comme les asperges mexicaines sont d’excellents moyens de pimenter votre déjeuner ou votre dîner! Parfois, les accompagnements peuvent être la star du plat, tout comme ma recette préférée manioc avec mojo cubain et Salade de pommes de terre de Porto Rico !

Comment faire des asperges rôties

Faire griller des asperges fraîches est très facile à faire. Avant de commencer à assaisonner les asperges, il est important de couper les tiges ligneuses. Pour ce faire, amenez vos doigts vers le bas et pliez simplement le bas des montants à différents points jusqu’à ce qu’il se casse. Une fois que vous avez fait cela plusieurs fois, vous aurez la main.

Pour faire des asperges au four, il vous faut:

• Préchauffer le four à 400 degrés Fahrenheit.
• Placer les asperges dans un plat allant au four (ou une poêle en fonte), arroser d’huile d’olive et assaisonner légèrement de sel, poivre, parmesan râpé et ail émincé.
• Cuire au four pendant 10 à 12 minutes, selon la taille de la tige et le degré de tendresse souhaité.

Une fois les asperges retirées, saupoudrer doucement l’assaisonnement Tajin et le fromage cotija émietté sur les asperges. Mélangez tout ensemble. Ajouter quelques radis émincés si désiré

Que dois-je servir avec des asperges mexicaines?

Pour une nuit authentique de cuisine mexicaine, servez ces asperges mexicaines avec du riz jaune, des haricots frits et vos tacos, burritos ou enchiladas préférés.

• une ⁄2 livre d’asperges rincé et les extrémités coupées et enlevées
• deux cuillères à soupe D’huile d’olive
• une cuillère à café sel casher
• une ⁄2 cuillère à café de poivre noir moulu
• deux cuillères à soupe parmesan râpé
• deux cuillères à café ail haché
• une cuillère à café de l’assaisonnement Tajin
• 4 cuillères à soupe fromage cotija émietté
• 1/4 cuillère à café jus de citron Optionnel

• Préchauffer le four à 400 degrés.

• Ajouter les asperges dans une poêle, arroser d’huile d’olive et assaisonner de sel, poivre, parmesan et ail.

• Ajouter les asperges dans une poêle et faire griller 10 à 12 minutes.

• Retirer du four, mélanger les asperges rôties avec l’assaisonnement Tajin et le fromage cotija. Arroser de jus de citron, si désiré.

• Servir.