Alors que nous sommes sur une note douce …

Je ne sais pas s’il y a une meilleure combinaison que le chocolat, le beurre d’arachide et les bananes. Cette recette a attiré mon attention immédiatement lors d’un blog sur la nourriture il y a quelques semaines. La recette est restée sur mon comptoir depuis et j’ai finalement eu des bananes trop mûres pour faire la recette. Il provient d’un blog appelé YumSugar. Je savais que ce serait bien de simplement regarder et lire la recette. Bien sûr, j’ai ajouté ma propre touche en ajoutant du beurre d’arachide à la pâte à cupcake à la banane et en utilisant un chocolat au chocolat noir dans le glaçage. Sa recette ajoute un dulce de leche qui serait délicieux, mais c’est un processus de 2 heures que j’ai suivi. Peut-être que la prochaine fois j’essaierai.

J’ai attrapé mon fils de 2 ans en volant un avant le dîner quand je lui ai dit d’attendre. Il a essayé de me piéger, mais l’emballage de cupcake vide sur le sol l’a trahi!

Parlez du paradis envoyé! Non seulement je remplis l’espace ici, ils sont si bons! Utilisez ces bananes mûres sur ces chiots! Prendre plaisir!

Muffins au beurre d’arachide et aux bananes avec crème au chocolat noir

(recette adaptée de YumSugar)

Il y a 24 ans

Cupcakes4 bananes trop mûres ou petites 3 plus 1 de plus pour les décorations éclaboussures de lait (facultatif) 1/4 tasse de beurre d’arachide 2 3/4 tasses de farine 1 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude 1/4 cuillère à café de sel 1 cuillère à café de cannelle 2 bâtonnets de beurre1 / 2 tasses de cassonade1 1/2 tasse de sucre3 œufs1 cuillère à café de vanille

1. Préchauffer le four à 350F.
2. Dans un robot culinaire, réduire en purée les bananes et le beurre d’arachide jusqu’à consistance lisse. Selon vos bananes, vous devrez peut-être ajouter une touche de mélange pour rendre la consistance agréable et lisse. Laisser de côté.
3. Dans un bol moyen, battre ou tamiser la farine, le bicarbonate de soude, le sel et la cannelle ensemble. Laisser de côté.
4. Dans un mélangeur ou un grand bol, mélanger le beurre et les sucres jusqu’à homogénéité et aération.
5. Ajoutez les œufs, un à la fois, en vous assurant que chaque œuf est bien incorporé avant de continuer.
6. Ajouter la vanille puis la purée de banane. Ajouter lentement les ingrédients secs.
7. Couvrir une boîte de cupcake avec des doublures de cupcake. Mettez une quantité uniforme de pâte dans chaque tasse. Je les ai remplis au maximum et j’en ai eu assez pour 24 cupcakes.
8. Cuire au four environ 16 minutes. Une brochette en bois insérée au milieu en ressortira propre et les couvercles sont brun clair.
9. Retirer les muffins du four et laisser refroidir dans des boîtes de conserve pendant deux minutes. Transférer dans le rack de refroidissement.
10. Versez un peu de glaçage sur chaque cupcake, parsemé d’une spatule.

Pour le glaçage:1 bâton de beurre 1/2 tasse de cacao non sucré 1 cuillère à café de vanille 3 tasses de sucre en poudre 1/3 tasse de lait

1. Dans un petit bol ou un mélangeur, mettre la crème au beurre.
2. Incorporer la poudre de cacao (vous pouvez en ajouter plus ou moins selon la saveur).
3. Incorporer la vanille.
4. Mélanger la moitié du sucre en poudre, suivi de la moitié du lait.

Mélanger le reste du sucre en poudre. Bien mélanger. Ajouter le reste du lait et mélanger complètement. Si votre glaçage est trop fin, ajoutez plus de sucre (ou de cacao, selon la saveur). S’il est trop épais, ajoutez plus de lait.

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