Ailes de poulet au beurre et au miel et à la moutarde
Publié par muscade dans 27 janvier 2017
Ces ailes de poulet au beurre de pomme, au miel et à la moutarde sont faciles à préparer, délicieuses et le repas de football parfait. Les ailes sont cuites jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes (sans les faire frire!) Et trempées dans une sauce maison aux pommes, beurre, miel et moutarde. Vous allez adorer ces ailes!
C’est encore cette période de l’année. Vous connaissez le temps, le temps du football! D’accord, pour être honnête, je suis presque sûr que ça fait un peu la saison du football MAIS je ne fais pas vraiment attention aux choses à moins qu’elles ne soient liées à la nourriture. Je suis le pire athlète de tous les temps. Assez drôle quand j’ai commencé à sortir avec mon mari, j’ai essayé de prétendre que j’aimais le sport pour l’attirer. Cela a fonctionné MAIS puisque je ne voulais pas construire notre relation sur des mensonges que j’ai finalement avoués. Ne t’inquiète pas, il ne m’a jamais cru de toute façon.
En outre, qui a besoin de toutes les bêtises sportives quand vous pouvez engloutir la nourriture de la fête sportive? COMME de délicieuses ailes de poulet à base de miel de pomme maison et de sauce à la moutarde. C’est ahhhhhh incroyable pour vous tous.
J’adore les ailes de poulet, mais c’est uniquement parce qu’elles sont les meilleures des meilleures. Je les cuisine presque toujours au four ou les grille. Je n’ai jamais pris la peine de frire parce que la friture n’est pas mon truc. Je veux dire, frit parfois MAIS vraiment seulement lorsqu’il est récompensé par des beignets. De plus, la cuisson des ailes de poulet les rend super croustillantes et tout tourne autour de la peau croustillante, ai-je raison?
Maintenant, cette sauce est la meilleure combinaison de sucré et d’épicé. J’adore vraiment ajouter la moutarde brune épicée, mais si vous n’en avez pas sous la main, vous pouvez toujours utiliser des grains entiers ou même de la moutarde de Dijon. Bien sûr, la meilleure partie est le beurre de pomme de Musselman. C’est comme la meilleure variété pour répandre des pommes plus emballées! En grandissant, nous l’avons beaucoup mangé dans du pain, mais en tant qu’adulte, j’ai tendance à l’utiliser dans de nombreux plats salés. Certains de mes favoris sont mes sandwichs au fromage et jambon au beurre de pomme au four, les crevettes enrobées de bacon au beurre de pomme ou mes carnitas au beurre de pomme et chipotle.
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Ailes de poulet au beurre et au miel et à la moutarde
Ces ailes de poulet au beurre de pomme, au miel et à la moutarde sont faciles à préparer, délicieuses et le repas de football parfait. Les ailes sont cuites jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes (sans les faire frire!) Et trempées dans une sauce maison aux pommes, beurre, miel et moutarde. Vous allez adorer ces ailes!
Performance: 24 ailes de poulet
Temps de préparation: 10 minutes
Il est temps de cuisiner: 50 minutes
Temps total: 60 minutes
Ingrédients:
- 24 cuisses de poulet
- 1/2 tasse de beurre de pomme
- 1/3 tasse de miel
- 3 cuillères à soupe de moutarde brune épicée
- 1 cuillère à café de poudre de chili
- 1/2 cuillère à café de paprika fumé
- 1/4 cuillère à café de cumin
- Sel casher, au goût
- Coriandre hachée, pour couvrir
- Granulés de miel, pour couvrir
Adresses:
Préchauffer le four à 400 degrés et tapisser une plaque à pâtisserie avec du papier sulfurisé ou une doublure Silpat.
Ajouter les ailes de poulet sur la plaque à pâtisserie préparée, cuire au four pendant 15 minutes, retourner les côtés et revenir pendant 15 minutes supplémentaires. (Si vos ailes de poulet sont de la plus petite taille, réduisez le temps de cuisson à 10 minutes par côté.)
Retirer du four et arroser les ailes de poulet de sauce et remettre au four. J’ai salé le mien des deux côtés environ 2-3 fois, donc ils étaient épicés. Regardez vos ailes au four car elles peuvent brûler très rapidement.
Servir avec une pincée de coriandre et des grains de miel.
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