Affogato Moka Noisette

Affogato Moka Noisette. Cette publication est parrainée par la National Frozen and Refrigerated Food Association, également connue sous le nom de NFRA. Voir EasyHomeMeals.com pour plus de recettes et de conseils.

Je ne suis pas sûr de te l’avoir déjà dit, mais au lieu d’un petit gâteau notre mariage Mon mari a opté pour un bar à glaces.

Nous avons servi des boules de chocolat et de la glace à la vanille dans une laiterie locale et avons préparé des ingrédients que les gens pouvaient ajouter par eux-mêmes. C’était magique.

Bien que nous nous soyons mariés pendant le froid mois de février, pas une seule personne n’a passé la glace. Cela a peut-être quelque chose à voir avec la dégustation de whisky que nous avons organisée avant la réception, mais ça va.

Tout ce que je sais, c’est que mon mariage était plein de whisky, de gâteau aux carottes (pas de raisins secs), de beaucoup de danses et de glaces. Ce fut un événement joyeux.

Puisque mon mari est un démon de la crème glacée, nous avons toujours quelque chose dans le congélateur (généralement des saveurs variées). Et pendant que vous êtes heureux de le manger directement hors de la boîte, je cherche toujours des moyens de l’incorporer dans un dessert. J’aime particulièrement utiliser de la crème glacée pour le dessert pendant les vacances car c’est tellement inattendu. De plus, c’est aussi simple que cela!

Si vous n’avez jamais eu d’affogato et que vous êtes un amateur de café, s’il vous plaît, faisons-le ensemble. Je vous promets que cela deviendra votre obsession. Affogato est un verre de café fort (ou expresso) qui est versé sur une boule de crème glacée. Le café chaud fait légèrement fondre la crème glacée et c’est tout ce dont vous avez besoin dans la vie: caféine plus sucre, chaud et froid. Amen.

J’ai passé des années à manger de l’affogato à travers le pays pour vous (mon amour pour vous est réel, ne le niez pas).

Mon préféré de tous les temps était un affogato fait avec de la glace au citron au Bailey’s Chocolate Bar à St. Louis. Je l’avais à mon anniversaire quand j’avais encore un bébé sur ma mésange, et cela faisait des mois qu’il ne m’avait pas laissé consommer de la caféine (oh, ces jours sombres avec un petit bébé et pas de café pour se réconforter en raison de l’allaitement maternel!). / p>

Penser à cette tasse de citron fait encore gonfler mon cœur.

Mon deuxième affogato préféré était une version classique avec glace à la vanille et sauce au caramel à l’usine Ghirardelli de San Francisco.

Après toutes ces années, j’ai enfin développé la meilleure recette d’affogato à faire à la maison. C’est un Mughal noisette! Ma touche affogato est faite de sorbet au chocolat au lieu de glace à la vanille. Il possède une crème fouettée, des noisettes hachées et une cerise griotte parfaite sur le dessus. Oh, et le café! J’utilise de l’espresso ou du café très fort, tous deux fraîchement préparés.

Gardez une pinte de sorbet au chocolat Talenti dans votre congélateur, de la liqueur de noisette dans votre armoire et vous êtes prêt pour le dessert le plus facile en vacances.

Faites de votre prochain affogato un affogato de moka aux noisettes, k?

Temps de préparation 5 minutes

Temps total 5 minutes

Ingrédients

• 1/2 tasse de crème fouettée épaisse (froide)
• 2 cuillères à soupe de sucre en poudre
• 1 cuillère à soupe de Frangelico (liqueur de noisette)
• 1 pinte de sorbet au chocolat Talenti
• 2 coups de café chaud (ou 1/2 tasse de café fort)
• cerises (pour servir)
• noisettes, hachées et grillées (pour servir)

Instructions

1. Tout d’abord, dans un petit bol, battre la crème épaisse jusqu’à formation de pics lisses. Ajouter le sucre en poudre et battre jusqu’à ce qu’il soit légèrement plus ferme. Incorporer le Frangelico et réserver.
2. Dans deux petits bols, ajoutez 1 à 2 cuillères à soupe de sorbet au chocolat.
3. Versez doucement l’espresso chaud (ou le café) autour du bord des cuillères à soupe (pour qu’il ne fonde pas trop rapidement).
4. Garnir de crème fouettée, de cerises et de noisettes hachées. Servir immédiatement (ne peut être fait à l’avance).

Information nutritionnelle:

Montant par proportion: Calories: 2161 Graisses totales: 43g Glucides: 427g Protéines: 22g