Abricots!

Quelles sont vos recettes d’abricots préférées? Faites le nous savoir!

Impression

Crédit photographique: Elise Bauer

Y a-t-il quelque chose d’aussi merveilleux qu’un abricot frais, cueilli directement sur l’arbre, si mûr qu’il vous meurtrit littéralement si vous ne le tenez pas avec le plus léger toucher?

Vous ne pouvez pas acheter d’abricots comme celui-ci; ils sont tout simplement trop fragiles.

Les producteurs commerciaux les cueillent encore durement et les laissent mûrir de l’arbre.

Notre voisin Pat a plusieurs abricotiers, maintenant chargés de fruits si mûrs qu’ils tombent de l’arbre, vous frappant sur la tête si vous ne faites pas attention.

Lorsque les abricots sont mûrs, ils sont prêts et doivent être cueillis. Ils ont tendance à mûrir tous en même temps, ce qui donne beaucoup plus d’abricots qu’une ou deux personnes ne peuvent raisonnablement manger à la fois.

Je vais essayer ma main avec quelques recettes d’abricot cette semaine. En avez-vous que vous aimeriez partager? Si tel est le cas, veuillez nous le faire savoir dans les commentaires.

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Elise Bauer

Elise Bauer est la fondatrice de Simply Recipes. Elise a lancé Simply Recipes en 2003 afin de suivre les recettes de sa famille, et en cours de route, il est devenu l’un des sites Web de cuisine les plus populaires au monde. Elise se consacre à aider les cuisiniers à domicile à réussir dans la cuisine. Elise est diplômée de l’Université de Stanford et vit à Sacramento, en Californie.

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