Ce contenu a été produit en partenariat avec l’Alaska Seafood Marketing Institute, un partenariat public / privé entre l’État de l’Alaska et l’industrie des fruits de mer de l’Alaska pour promouvoir ses fruits de mer sauvages, naturels et durables.
À main levée: combien d’entre vous se sont tenus devant la caisse à poissons, regardant dans les deux sens entre vos choix et ne savaient absolument pas quoi acheter?
Nous ne voulons pas simplement choisir entre le saumon ou le flétan pour le dîner, mais quel est vraiment le meilleur choix? Sauvage ou d’élevage? Poisson du Pacifique ou de l’Atlantique? Cette espèce particulière est-elle surexploitée? Ce poisson est-il sûr à manger? Vaut-il le prix?
Parmi tous les choix qui s’offrent à nous, il y a un nom auquel nous pensons pouvoir faire confiance, et c’est celui des fruits de mer d’Alaska.
Les pêcheries certifiées de l’Alaska se sont engagées à suivre des pratiques de pêche sûres et durables, qui sont toutes capturées dans la nature. L’industrie des fruits de mer de l’Alaska fait tout son possible pour utiliser 100% du poisson capturé – en transformant des parties du poisson qui ne peuvent pas être vendues sur le marché pour des choses comme la farine de poisson, l’huile de poisson et la nourriture pour animaux de compagnie.
Récolter uniquement les meilleurs fruits de mer signifie également que les fruits de mer d’Alaska sont un choix sain pour vous et votre famille! Les fruits de mer de l’Alaska sont naturellement riches en plusieurs vitamines essentielles, y compris les vitamines E, C, D et A, sans parler des acides gras oméga-3 essentiels, dont il a été démontré qu’ils améliorent la santé cardiovasculaire et aident à prévenir les maladies cardiaques.
Lorsque vous achetez des fruits de mer, demandez l’Alaska et vous pouvez être sûr que vous soutenez une pêche durable et bien gérée.
Prêt pour quelques recettes?! Voici quatre recettes que nous avons développées à partir de fruits de mer sauvages d’Alaska, rien que pour vous. Prendre plaisir!
